Государственные закупки могут стать источником для поддержки украинских производителей — Игорь Петрашко

Пособие создано для специалистов ветеринарной медицины, чтобы оперативно диагностировать угрозы и реагировать на вспышки ЗУД КРС в случае ее заноса на территорию страны.

Заразен узелковый дерматит (ЗУД КРС) («нодулярный дерматит», lumpy skin disease [LSD]) — это вирусное заболевание крупного рогатого скота. Болезнь, характеризующаяся образованием узелков на коже животных, передается, главным образом, комарами, мухами и другими гематофагими (кровососущими членистоногими). Наносит значительный экономический ущерб скотоводству обусловленных отсутствием лечения, введением специального режима для скотогосподарств, затратами на проведение мониторинговых и диагностических исследований, организацию профилактических мероприятий в случае угрозы его заноса и ликвидационных, в случае вспышек. Последствия его занесения может иметь также и значительное социальное влияние, в частности в семье, проживающих в сельской местности и занимаются выращиванием крупного рогатого скота, поскольку ЗУД КРС приводит к снижению надоев молока и может привести к развитию стерильности у быков и бесплодия у коров.

Хотя традиционно это экваториальная болезнь, является эпизоотической для стран Африки, расположенных южнее Сахары, однако ЗУД КРС начал медленно продвигаться на новые территории, такие как Ближний Восток и Турция, а с 2015 года получил распространение в большинстве Балканских стран, на Кавказе и Российской Федерации, что значительно усиливает угрозу. Очень высок риск распространения болезни на территории соседних стран, в которых она раньше не регистрировалась.

Сейчас сложилась ситуация, когда ветеринарные службы пострадавших стран Ближнего Востока и Европы, а также стран, находящихся в зоне риска занесения ЗУД КРС, сталкиваются с ним впервые. Соответственно, государственные ветеринарные службы, владельцы животных и другие участники, задействованные в скотоводстве, подробно знакомы с клиническими признаками болезни, путями ее заноса, механизмом передачи и особенностями предотвращения и контроля.

Именно для того, чтобы преодолеть эти пробелы, Служба животноводства и здоровья животных ФАО разработала практическое пособие для врачей ветеринарной медицины, который недавно вышел на украинском языке. Владельцы животных и фермеры, которые занимаются разведением крупного рогатого скота также найдут в руководстве много интересной и полезной для себя информации.

Скачать можно по ссылке.

milkua.info

Таможня открыла статистические данные по товарообороту, теперь в свободном доступе можно отследить объемы импорта и экспорта Украины с любой страной и по любому товару.

Об этом сообщил Максим Нефедов, председатель Государственной таможенной службы Украины, на своей странице в Facebook.

Гостаможслужба запустила в тестовую эксплуатацию 9 новых разделов интерактивного портала аналитики. Кроме раздела жалоб, на котором мы в феврале оттестированы технические аспекты в работе с сайтом, здесь теперь можно найти данные о:

товарооборот за 2018 — I квартал 2020 года с последующим обновлением: импорт, экспорт, сальдо;

объемы налогооблагаемого импорта по каждой группе товаров и с любой страной;

поступления в госбюджет от Таможни в разрезе: пошлина, акциз, НДС;

налоговая нагрузка на доллар по каждой позиции товаров (до 4 знака кода УКТ ВЭД)

товары которые Украина импортирует и экспортирует в разрезе: регион, страна, страна-происхождения, таможня

рейтинги в виде ТОП-5 позиций товаров, которые Украина больше/меньше экспортирует/импортирует или ТОП-5 позиций товаров, по которым имет самое больше отрицательное/положительное торговое сальдо;

ТОП-5 стран, которые оплатили больше/меньше пошлин при импорте товаров в Украину и тому подобное;

таможенную стоимость единицы товара (минимальная, средняя и максимальная) например авто, ввезенного из любой страны, поступления от импорта за единицу товара и тому подобное.

Таким образом, вся таможенная статистика по товарообороту и платежам — теперь в свободном доступе, с которой можно ознакомиться по ссылке.

«Применяя различные фильтры, можно узнать много интересных данных. Для этого мы записали 13-минутную видеоинструкцию, которая научит вас пользоваться интерактивным порталом аналитики таможни. Подробные видеообзоры к каждому из 9 разделов запишем вскоре. В ближайшей перспективе откроем данные по товарам до 10 знака кода УКТВЭД (сейчас до 4 знака), и добавим возможность просматривать показатели в гривне (пока только в долларах США)», — написал Нефедов.

В ведомстве сообщают, что из-за высокого интереса к данным и вероятно большое количество одновременных заходов на сайт, возможны временные проблемы с доступом к сервису.

milkua.info

Сегодня арабский рынок заинтересован украинский говядиной, получаемой в результате халяльного забоя. Главная задача отечественного производителя — получить премиальную цену за это высококачественный продукт.

Об этом сообщил Евгений Шатохин, международный эксперт по птицеводству и КРС.

«Самый главный аспект откорма любого молодняка КРС в условиях Украины — технология зернового откорма. В отличие от Южной Америки или Австралии мы не имеем возможности круглый год использовать качественные пастбища. Однако, в Украине есть свой козырь — самое дешевое в мире зерно», — отметил он.

По словам Евгения Шатохина, зерновой откорм, дает качественное мясо, которое имеет более высокую цену, чем мясо травяного откорма.

Он выделил еще один важный аспект в технологии — кастрация бычков, ведь мясо кастратов имеет лучшую потребительское качество и, соответственно, лучшую цену.

Эксперт отметил: «Важно также обеспечить стабильное поголовье скота, имеет одинаковую степень упитанности, вес, возраст, и которая откармливалась на одинаковых рационах. Это позволит формировать контейнерные партии для динамических отправок на рынки потребления». По его мнению, максимальную прибыль можно получить только при условии контроля откорма, убоя/переработки и маркетинга.

«Данная модель также недееспособна без ориентира на внешние рынки. Потенциальная прибыль может составить до 2 долларов США на каждом килограмме живого веса, а это более 1000 долларов на каждом животном. Объем этого рынка составляет более 2 млрд долларов в год», — подчеркнул Евгений Шатохин.

Об основных принципах откорма и важные моменты рационов молочных пород КРС для получения говядины высоких ценовых категорий национальный консультант ФАО расскажет 24 ноября первом конгрессе производителей и экспортеров говядины Ukrainian Beef Congress — события, раскроет секреты новых источников прибыли на рынке говядины и КРС. Мероприятие состоится в рамках выставки Ukrainian Food Expo.

milkua.info

В Україні неможливо робити ставку чи на дрібнотоварне, чи на великотоварне виробництво молочних продуктів — має бути комбінація цих двох моделей.

Про це розповів голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час конференції «Молочний бізнес в умовах війни», пише agroportal.ua.

«3 2022 по 2030 роки необхідно передбачити розвиток промислового виробництва молока: будівництво ферм, розвиток індустрії, висока якість молока, поголів'я 1 млн голів. Виробництво молока може сягнути 5,5 млн т», — зазначає Вадим Чагаровський.

За його словами, в одноосібних господарств шлях один — перетворення на сімейні молочні ферми.

«Хоча є певні проблеми: не вирішене питання із землею, інвестиціями. У 2030 році на переробку має надходити 6 млн т молока. Фактично нам необхідно за вісім років подвоїти переробку молока — з 2,7 млн т, які очікуються у 2022 році», — говорить Вадим Чагаровський.

У Спілці молочних підприємств пропонують три етапи розвитку молочної галузі.

Перший етап — на період бойових дій — це збереження поголів'я великої рогатої худоби через відновлення програм державної підтримки. Потреби молочної галузі в кредитних обігових коштах становлять близько 3 млрд грн.

Другий етап розвитку — післявоєнний період (один-два роки після війни) — передбачає збільшення і поголів'я ВРХ, і виробництва молока на 10−15%, і розширення експортних ринків. Фінансування цього етапу потребує $ 150 млн.

Третій етап — створення сучасної молочної галузі. У цій справі найважливіше — підготовка кадрів.