Господдержка АПК на 2022 год

В 2017 году рост индекса потребительских цен превысил ожидания Нацбанка сразу на 8 %, ускорившись в сравнении с 2016 году до 13,7%. Причиной тому стали неурожай, увеличение затрат на производство, подорожание топлива, повышение минимальной заработной платы и другие внешние факторы негативного влияния на сферу переработки.

По данным АМКУ, если в начале 2017 года инфляционные ожидания производителей постепенно снижались, то с сентября они стали ухудшаться под воздействием нестабильной ситуации на валютном рынке, высоких затрат на производство и анонсированных повышений социальных стандартов. Соответственно, произошел скачек цен практически на все виды продуктов питания.
Отдельно стоит отметить, что продукты питания животного происхождения, а это молоко, мясо, яйца отличаются от растительных динамикой ценовых колебаний. В сфере животноводства первое полугодие – это самая затратная часть. Следовательно, если в этот период есть форс-мажоры, такие как рост цен на топливо и обвал национальной валюты, это провоцирует ценовой рост продукции во втором полугодии.

В начале 2017 года все эти форс-мажоры случились в одночасье. По данным Госстатистики, дольше всех смогли удержать цены производители птицы и колбас. Свинина ушла в ценовое пике еще в марте, а говядина стремительно дорожала из месяца в месяц.

Начиная, с мая заработал механизм выплат дотаций агропроизводителям в утвержденном ранее МинАПК размере, что колебался в пределах 60%-70% от уплаченного производителями НДС в бюджет.
Выплаты заметно начали увеличиваться во второй половине года. Поэтому с сентября наметилась тенденция к снижению цены. Эффективность механизма дотаций хорошо прослеживается на сфере птицеводства. Осенью цены на мясо птицы стабилизировались и уже не повышались вплоть до конца года.
Что касается говядины и свинины, то тут ожидалось, что уплаченное НДС за ноябрь-декабрь (а это максимальные суммы по году) будут компенсированы дотацией в январе-феврале 2018 года соответственно. А значит удастся стабилизировать ценовую динамику и заложить фундамент для сдерживания цены в 2018 году. Но программу убрали из перечня видов господдержки в 2018 году. А значит животноводам пришлось снова искать новые механизмы удешевления себестоимости.
В целом, такая непостоянность государственных программ поддержки АПК негативно влияет на финансовое планирование их бизнеса, что в дальнейшем отражается на конечном потребителе. Этот тезис наглядно демонстрируют события первых месяцев 2018 года. Как только новый механизм господдержки стал понятен, многие производители продукции животноводства стабилизировали отпускные цены и даже несколько их снизили. Курятина в частности, опустилась сразу на 1,5 грн.
Несмотря на распространённое в СМИ ошибочное мнение о «гигантских дотациях», господдержка украинского АПК значительно уступает даже ближайшим соседям: Польше, Венгрии, Болгарии. А это, к слову, наши самые опасные конкуренты по мясу не только на внешних рынках, но уже и на нашем, отечественном. С каждым годом их продукция все больше вытесняет отечественную. На фоне того, что продовольственная организации ООН (ФАО) внесла Украину в список стран с рискованной продовольственной безопасностью, ситуация, безусловно, требует особого внимания.

Но даже при таком  критическом уровне финансирования и не стабильной экономической среде, украинская курятина  остается дешевле европейской, что позволяет Украине удерживать сильные позиции экспортера на мировых рынках.

Что касается 2018 года, в Ассоциации «Союз птицеводов Украины» не прогнозируют резких ценовых колебаний. Рост цен на курятину будет пропорционален инфляции и стоимости производства. 

Согласно данным Госстату, за последние три месяца расходы на производство сельхозпродукции выросли на 14,6% против 2017 года. Однако, на курятине этот негативный фактор пока не отразился. В марте курятина все так же демонстрировала снижение цены. 

www.poultryukraine.com

В Европейском союзе ввели новые требования, которые обязывают производителей продуктов питания указывать на упаковке, откуда поступает сырье, используемое для производства, сообщает пресс-служба Государственной продовольственной и ветеринарной службы Литвы (VMVT).

Новые правила вступили в силу с 1 апреля. Теперь потребители смогут найти не только информацию о стране происхождения продуктов, но и узнать, где они сделаны и откуда поступает сырье.

Специалисты VMVT подчеркивают: указание на то, что продукт производится в Литве, не означает, что сырье, используемое для его производства, также является литовским. Поэтому в случае если страна или место производства продуктов питания отличается от места происхождения основных ингредиентов, теперь необходимо указывать происхождение основного ингредиента, а если таких ингредиентов несколько, то происхождение каждого из них.

Основным компонентом продукта считается та часть, которая составляет более 50 процентов от общего веса продукта. Например, основным ингредиентом в клубничном джеме является клубника, зерновая мука — в выпечке и хлебе, фруктовое пюре — во фруктовом мороженом, свинина — в продуктах из свинины. Если, например, клубничное варенье объявлено продуктом, произведенным в Литве, но клубника, используемая для производства, выращена и привезена из другой страны, такой как Польша, то это необходимо дополнительно указать.

До настоящего времени предоставление более подробной информации о происхождении сырья требовалось лишь для ограниченного количество продуктов — говядины, птицы, свинины, баранины, козлятины, свежих фруктов и овощей, оливкового масла, меда, вина. Продукты со старой маркировкой будут постепенно изыматься из продажи, однако пока их продажа будет происходить на законном основании.

 DairyNews.ru

Завершился исследовательский этап проекта ФАО «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)». Сейчас аналитики обрабатывают и систематизируют полученные данные для определения реальной ситуации применение противомикробных препаратов в животноводстве в Украине.

По результатам полученной информации сформирован «Атлас антибиотиков» - каталог с около 200 названий препаратов, которые чаще всего применяют украинские животноводы. Кроме того, происходит обработка и анализ данных исследования по содержанию остатков противомикробных препаратов в продукции.

Проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) «Укрепление национального потенциала для преодоления рисков антимикробной резистентности (АМР)» реализуют в Украине с сентября 2020 года. В общем собрано 425 образцов продуктов животного происхождения из хозяйств различных направлений животноводства (свиноводство, птицеводство - производители курятины и яиц, пчеловодство, скотоводство) и представителей приусадебного сектора. Кроме того, закуплено оборудование для исследования образцов на содержание остатков противомикробных препаратов, систематизации и анализа полученных данных.

Всего в исследование привлекли более 600 респондентов - представителей животноводческих хозяйств, приусадебного сектора, ветеринарной медицины и кормопроизводства со всей Украины.

Реализация проекта позволит оценить реальную ситуацию применения противомикробных препаратов в животноводстве, улучшить нормативно-правовую базу и политику в Украине по этой проблеме, улучшить потенциал национальных лабораторий и возможности мониторинга, исследовать лучшие практики и схемы использования противомикробных препаратов, перспективы уменьшения их применения в будущем.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на снижение уровня бедности и голода в мире путем развития сельского хозяйства, улучшению питания и решения проблемы продовольственной безопасности (доступности продуктов питания всем и всегда). Основана в Квебеке 16 октября 1945-го. Девиз - «Помогаем построить мир без голода».

Важность средств массовой информации имеет большое значение для аграрной отрасли. В этом мы убеждались уже много раз. И даже учитывая то, что сейчас много информации можно найти через электронные информационные источники, но все же главными преимуществами бумажного журнала остаются - актуальность информации, ответственность за эту информацию и главное возможность получить эту информацию вне зависимости от доступа к сети. Бумажный журнал можно читать на отдаленной ферме или в поезде, в нем указан месяц выхода и автор материала. Это особенная степень уверенности наших читателей в том, что есть ответственные люди, авторы или рекламодатели, подавшие информацию, с которых можно спросить, если что, и можно позвонить в редакцию и задать вопросы, поговорив с живым человеком, что и происходит регулярно. И мы всегда подключаемся и помогаем специалистам или фермерам найти нужные товары/услуги, хороших партнеров». Столкнувшись с массой обезличенных автоматизированных сервисов и пострадав от них, все больше людей стали ценить «живое» общение.

И мы заметили еще одну отличную тенденцию! Все больше людей задумываются о качестве своей жизни, своего питания, продуктов, которые они употребляют в пищу. А мы, со своей журналистской стороны, не устаем рассказывать об опыте передовых предприятий и хороших примерах применения качественных чистых кормовых продуктов натурального происхождения в сфере кормопроизводства и кормления сельхозживотных и птицы.

К нам в страну интенсивно «заходят» новые интересные препараты и инновационные продукты, которые в «старушке Европе» давным-давно успешно применяются. И очень хорошо, что у нас есть понимающие специалисты, которые имеют возможность увидеть их на зарубежных выставках и видят эти новинки (для нас – новинки!), и стремятся их к нам заполучить, предложив вам. Поэтому читайте журнал, вы обязательно найдете для себя нужную и полезную информацию.

Приятного чтения!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова