ФАО планирует запуск в Украине двух важных агропроектов

В период со 2 по 9 июня 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 107 очагах особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили об очаге оспы овец и коз в Сарпинском районе Республики Калмыкии.

На территории ранее благополучных стран отметили:

лихорадка долины Рифт в Кении (1);

лихорадка Западного Нила в Бразилии (1).

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Венгрии (6), Латвии (4), Польше (82) и Румынии (1). Очаг ящура выявили в Малави (1). Ветеринарные службы Китая (1), Непала (1), Тайваня (2), Швеции (1), Саудовской Аравии (3) и ЮАР (1) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц.

За прошедший период в МЭБ также сообщили о случае заболевания собаки бешенством в Малайзии (1). 

PigUA.info по материалам arriah.ru

Шведские исследователи скрупулезно подсчитали все воздействия, оказываемые на биосферу органическим сельским хозяйством. Оказалось, что органическое фермерство наносит окружающей среде куда более весомый урон, чем обычное сельское хозяйство, использующее удобрения и пестициды.

Согласно исследованию, проведенному в Чалмерсовском университете технологий (Гетеборг, Швеция), органическое сельское хозяйство приводит к более высоким непрямым эмиссиям углекислого газа, чем обычное сельское хозяйства, и поэтому сильнее воздействует на климат. Хотя непосредственные эмиссии ниже — в том числе и благодаря отказу от использования ископаемого топлива — суммарный баланс оказался не в пользу органического фермерства. Дело в том, что вследствие более низкой урожайности органическое земледелие использует больше земли на единицу произведенной продукции, а потому способствует уменьшению площади лесов.

Исследователи разработали метод расчета суммарного воздействия сельскохозяйственной технологии на окружающую среду, в том числе главным образом объема парниковых газов, выделяющегося при производстве продуктов. По словам участника проекта Стефана Вирсениуса, шведская органическая озимая пшеница обходится климату планеты на 70% дороже, а шведский органический горох — на 50% дороже, чем те же продукты, выращенные интенсивными методами.

Главная причина — отказ от использования удобрений, что приводит к заметно более низкой урожайности. Таким образом, чтобы произвести органическими методами такое же количество пищи, требуется освободить от дикой растительности большую площадь земли. Этот фундаментальный вывод исследования касается продуктов как земледелия, так и животноводства: органическое мясо и молоко также наносят климату более тяжелый ущерб, чем те же продукты, выращенные в условиях традиционного индустриализованного сельского хозяйства. И поскольку мировое производство продуктов питания подчиняется законам международной торговли, органический горох, произведенный в Швеции, ложится бременем на тропические леса Амазонки и африканскую саванну.

Прежние исследования не приводили к подобным заключениям из-за ограничений использованных методов расчета, считают авторы работы. Ими был разработан комплексный метрический показатель — «альтернативные углеродные издержки» (Carbon Opportunity Cost), учитывающий, в числе прочих факторов, количество углерода, которое могло бы удерживаться лесами на месте данной сельскохозяйственной территории.

Исследователи признают, что с точки зрения потребителя органические продукты по-прежнему могут быть более предпочтительными. Во-первых, органически выращенная растительная пища или курятина оказывают значительно меньшее воздействие на биосферу, чем говядина или баранина, произведенная обычным способом. Кроме того, остаются в силе и обычные аргументы: органическое земледелие причиняет меньше страданий животным и благотворнее сказывается на местных экосистемах. Это не отменяет, однако, его вреда для климатической системы планеты в целом.

Кроме того, авторы отмечают, что применение биотоплива может оказаться более опасным для глобальной экосистемы, чем ископаемое топливо. Аргумент тот же: производство этанола из пшеницы, сахарного тростника и кукурузы, или дизельного топлива из рапса, требует больших площадей сельскохозяйственных земель, так что суммарная нагрузка на биосферу оказывается выше, чем от применения солярки и бензина. Биотопливо, произведенное из отходов, сильно превосходит по экологичности ископаемое топливо, однако потенциал его производства и применения невелик.

dairynews

Различные виды морских водорослей отличаются по своей питательной ценности для животноводства, отмечается в исследовании, проведенном группой ученых из Норвегии. Как известно, водоросли богаты аминокислотами, однако это утверждение справедливо только лишь к некоторым из их видов.

В рамках серии лабораторных тестов, ученых протестировали различные водоросли, которые сегодня рассматриваются как наиболее перспективные для промышленного выращивания.

В результате было установлено, что наибольшая концентрация полезных аминокислот наблюдается в водорослях с характерным красным цветом. Аминокислоты также встречаются в зеленых водорослях, в то время как в коричневых они содержатся в наименьших количествах.

По материалам Science Direct

По данным таможенной статистики ГФСУ экспорт свинины в первом полугодии 2021-го увеличился на 61%. «В течение января-июня Украина поставила на внешние рынки 2,25 тыс. т свининой, что на 0,85 тыс. т больше чем за соответствующий период прошлого года.  При этом поступление валютной выручки от таких операций выросло почти на 1 млн долл. США-до 4,5 млн долл. США», — комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на bi.customs.gov.ua.

Аналитики отмечают, что основную долю экспорта свинины, как и в прошлом году, обеспечили поставки мороженой свиной грудинки и ее отрубов: «хотя объемы отгрузок сохранились на уровне аналогичного периода прошлого года, доля этой товарной категории в этом году снизилась до 45% против 70% в январе-июне 2021-го. При этом, объемы экспорта второй по популярности в прошлом году экспортной позиции — мороженые лопатки и их отрубы — выросли в полтора раза (до 350 т), что позволило категории сохранить свою долю на уровне 16%. Однако активная торговля прочей мороженой обваленным свининой, на которую приходится 23% внешних поставок этого вида мяса, подвинул мороженые лопаточные части на третью ступень в перечне основных экспортных позиций в этом году».

Кроме увеличения объемов внешних поставок и разнообразия их товарной структуры, немного расширилась и география торговли: «самым весомым рынком сбыта остается ОАЭ, куда направили 40% экспортируемой свинины. Кроме этого, несколько активнее (+35% к объемам первой половины 2020-го) были поставки свинины в Гонконг, почти в три раза выросли поставки в Анголу (до 135 т или 6% экспортируемых объемов), возобновились поставки в Грузию (9%, соответственно)», — комментируют в АСУ.

pigua.info