Фальсификат в помойку!

Август начался с ослабления цен на живок свиней в Украине. По итогам мониторинга закупочных цен, который проводится в Ассоциации «Свиноводы Украины», средняя отметка этой недели потеряла 4,8% по сравнению с предыдущей неделей, опустившись до 47,2 грн/кг.

В первую неделю августа свинина живым весом стоила на 1-2,5 грн/кг дешевле, чем в конце июля. Диапазон закупочных цен, соответственно, сдвинулся до 46-48 грн/кг. Несколько выше цены закупки живка удержались только на юге страны, где их поддержкой выступает спрос со стороны отдыхающих на фоне ограниченного предложения кондиционной свинины.

Опрос представителей перерабатывающей отрасли показал, что причинами понижения цен на свиней убойных кондиций стали активизация импорта и сокращение объемов заготовки живка как вследствие переориентации на сырье зарубежного происхождения, так и через очень вялую реализацию. Так, отдельные переработчики отмечают, что объемы закупки на этой неделе сократились на 30-50%.

Учитывая это, часть закупщиков ожидает дальнейшго ослабления цен на живок в пределах 1-2 грн/кг. Так, согласно опросу участников Ассоциации «Мясной отрасли», переработчики планируют на следующей неделе закупать свиней убойных кондиций по 45,5-47 грн/кг.

Отдельные операторы, наоборот, настроены на стабилизацию цен в середине августа из-за ожидания меньшего потока импортной свинины из-за исчерпания квот на часть импортных позиций (в частности, на бескостную свинину), укрепления цен на свинину в отдельных странах ЕС и пересмотр таможенной стоимости импортных позиций в сторону повышения. Под влиянием этих факторов, в частности, последнего, «барьерная цена» повысилась до 49,5 грн/кг.

Динамика акупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

26 сентября началась вторая годовая двухдневная международная конференция швейцарско-украинского проекта «Создание системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов в Украине».

Кожна країна світу платить свою ціну за російську війну через спричинений нею дефіцит зерна та інфляцію.

Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський на зустрічі у штаб-квартирі ООН, ініційованій Сполученими Штатами, пише «‎Укрінформ».

За словами міністра, з 24 лютого Україна експортувала через свої морські порти 5 млн т зерна на місяць. У березні експорт скоротився до 200 тисяч т, у квітні становив близько 1,1 млн. Це означає, що понад 20 млн т зерна та інших культур, вирощених торік, не потрапили на світовий ринок.

За його словами, цього року Україна очікує врожай на рівні 50% від торішнього, оскільки більшість озимої пшениці було посіяно на сході та півдні України, де тривають бойові дії. Крім того, росіяни активно крадуть зерно з окупованих територій.

«‎Цього літа на карту буде поставлено долю трьох урожаїв: торішнього, який ми не в змозі повністю експортувати, цьогорічного, бо зберемо лише половину врожаю, та майбутнього, оскільки фермери не сіятимуть озиму пшеницю у звичних обсягах», — пояснив міністр.

Він зазначив, що через російську війну проти України світові ціни на пшеницю та кукурудзу вже зросли більш як на 20%, що спричинило подорожчання основних харчових продуктів.

«Глобальну продовольчу безпеку може бути гарантовано лише в разі припинення війни рф проти України та розблокування експорту української сільськогосппродукції‎», —‎ підкреслив Микола Сольський.

Додається, що росія на заході не була представлена.

В середине мая цены на рынке живка свиней достигли относительного постоянства. Так, по итогам мониторинга плановых цен закупки в течение текущей недели, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», средняя ценовая отметка незначительно изменилась относительно показателя 19-й недели. Общение с представителями мясоперерабатывающей промышленности указывает, что цены закупки свиней I-й категории в основном колеблются в пределах 44-46 грн/кг.

Так, изменение плановых цен производителей свинины было эпизодическим и не превышало 0,5-1 грн/кг. В то же время закупщики отметили сбалансированность как предложения свиней убойных кондиций, так и спроса на них. Это, по мнению мясопереработчиков, должно устраивать и производителей. При этом, хотя от отдельных игроков рынка поступают слухи о возможном подъеме цен, большинство опрошенных не видят предпосылок для положительных колебаний за исключением сигналов о незначительном укреплении цен в отдельных странах ЕС. Однако переработчики с Западных областей предупреждают, что при подъеме цен выше уровня европейских, импорт не заставит себя ждать, особенно — учитывая слухи о поступлении мясного сырья к морским портам. С другой стороны, мясопереработчики не усиливают давление на цены закупки и из-за сезонного подорожания кормов.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2015-2018 гг.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info