ЕС: уменьшить влияние на экологию планируют за счет сокращения потребления мяса вдвое

Недавнее исследование, проведенное группой ученых из Таиланда, продемонстрировало потенциальную выгоду от включения в корма для креветок изохинолиновых алкалоидов, содержащихся в растении Macleaya cordata.

Это травянистое многолетнее растение, широко распространенное в Китае, где оно давно используется в традиционной китайской медицине. Согласно результатам ряда экспериментов эти алкалоиды позволяют улучшить показатели роста и общее состояние здоровья креветок. Изохинолиновые алкалоиды растительного происхождения являются природными активными компонентами различных растений, включая Macleaya cordata. По словам ученых, основные биоактивные алкалоиды изохинолина, а именно сангвинарин и хелеритрин, хорошо известны своими противовоспалительными и антимикробными свойствами. Они считаются перспективными для улучшения общего состояния здоровья и замены антибиотиков в животноводстве, что было продемонстрировано в исследованиях на свиньях, цыплятах и рыбе. Кроме того, они способствуют улучшению показателей роста, аппетита, иммуностимуляции, а также изменению микробиома кишечника и повышению устойчивости бактериальной инфекции.

По материалам All About Feed

Свежая капуста за месяц подорожала более, чем наполовину. Цена свинины увеличилась почти на 10%. И только яйца и курятина сбросили в цене пару процентов.

В течение последнего месяца в Украине наблюдалось снижение цены на яйца, курятину и гречку. Вместе с тем, некоторые продукты, в частности, овощи и свинина, значительно подорожали. Об этом сообщает УНН со ссылкой на данные инфляционного барометра.

Отмечается, что яйца и курятина подешевели на 2,3% и 1,8% соответственно.

В тройку рекордсменов по ценовому спаду также вошла гречневая крупа (-1,3%).

Однако некоторые продукты питания подорожали, но не существенно. Речь идет о картофеле и колбасе - на 0,2% и 0,5% соответственно.

Другие социальные продукты питания значительно подорожали. К примеру, капуста прибавила в цене 50,3%, свекла - 49,3%, свинина - 9,6%, макароны - 7,7%.

Ранее в Антимонопольном комитете заявляли, что на росте цен сказалось увеличение производственных затрат. В частности, траты на оплату труда, и стремительное восстановление потребительского спроса.

ptichki.net

Качество сырого молока должно стать основным драйвером роста молочной отрасли страны. Это глобальный тренд, который наблюдается в ведущих странах мира.

Об этом заявила Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая во время XIV Международного молочного конгресса, говорится на сайте ведомства.

В Украине при поддержке швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» реализуется программа контроля сырого молока. Она была основана в 2019 году в четырех областях: Винницкой, Николаевской, Полтавской и Харьковской.

Сегодня в программу присоединились уже десять областей, которые получили необходимое оборудование для выполнения исследований сырого молока на определение количества соматических клеток, общей бактериальной загрязненности, наличия ингибиторов и точки замерзания согласно международным требованиям. Информация по результатам исследований вносится в Молочного модуля, доступ к которому имеют не только специалисты Госпродпотребслужбы, но и производители и поставщики молока. По словам Владиславы Магалецкой, задача — сделать программу всеукраинской.

«Развитие нашего пилотного проекта приведет к тому, что у нас будет возможность улучшить качество сырого молока в рамках всей страны. Мы должны быть уверены в высоком качестве продукции, которую потребляют наши дети и все потребители», — подчеркнула Владислава Магалецкая.

По словам Председателя Госпродпотребслужбы, для масштабирования программы очень важна поддержка со стороны бизнеса. Именно бизнес в партнерстве с государством может популяризировать качество продукции.

 Украина и Малайзия обсудили возможности налаживания экспорта молочных продуктов, мяса птицы и яиц. Об этом сообщили в пресс-службе Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, передает УНН.

«В рамках визита состоялись встречи с DVS (Департамент ветеринарной службы), JAKIM (Центр ислама) и MAQIS (служба на границе)», — уточнили в Госпродпотребслужбе.

Во время этих встреч представители компетентных органов обсудили процедуры сертификации украинских центров по стандарту халяль, процедуры признания Украины для экспорта продукции, шаги для одобрения украинских экспортных мощностей, правила проверки на границе и тому подобное.

Источник – All Retail