Эксперты ЕС: производство курятины в Украине выходит на европейский уровень

22-мая-2018

15 мая делегация Технического института птицеводства Франции (ІТАVІ) посетила ЧАО «Владимир-Волынская птицефабрика».

В рамках экспертной миссии ведущие специалисты Франсуа Кадюдаль и Жонатан Эркюль осмотрели одно из крупнейших предприятий отрасли, на мощностях которого производится курятина ТМ «Эпикур» без использования антибиотиков и стимуляторов роста.

Эксперты дали квалифицированную оценку работе предприятия и обсудили опыт Европы в сфере производства без использования антибиотиков на пресс-брифинге для местных СМИ.

Во-первых, европейская практика предусматривает значительно широкий спектр и диверсификацию производства по видам: гусятина, утятина, курятина, индюшачье мясо. Эксперты советуют украинским производителям расширять возможности производства в этом направлении.

Во-вторых, эксперт отметил, что бесспорный мировой тренд — органическое производство, поэтому стоит обращать внимание на технологический аспект: в каких условиях птица растет, какое зерно потребляет.

Украинско-французское сотрудничество в сфере птицеводства однозначно перспективное — такой вывод сделали Франсуа Кадюдаль и Жонатан Эркюль. На данном этапе экспертам важно обеспечить интерфейс между тремя основными звеньями в сфере птицеводства: производитель — научно-исследовательская деятельность в сфере птицеводства — государственный сектор.

Как прогнозируют эксперты, вскоре Украина и Бразилия будут бороться за потребителя курятины в Европе, ведь обе страны конкурируют по цене и идентичной продукцией — производством мяса птицы.

Источник – All Retail

Читайте также:
Правительство создало план развития малого и среднего бизнеса в Украине до 2020 года
11-мая-2018

10 мая Кабинет Министров Украины утвердил план мероприятий по реализации разработанной Министерством экономического развития и торговли Украины (МЭРТ) Стратегии развития малого и среднего предпринимательства в Украине на период до 2020 года.

Сообщается, что План предусматривает реализацию ряда задач: создание портала МСП на базе официального сайта Минэкономразвития; создание Офиса развития МСП при Минэкономразвития; реализация проекта по частичному обеспечению кредитов для МСП; реализация проекта создания региональной сети центров поддержки предпринимательства; внедрение программ развития МСП в соответствии с приоритетами других стратегических и программных документов; совершенствование регуляторных процедур, регулирующих деятельность МСП.

«В Украине действуют почти 2 миллиона малых и средних предприятий, создающих более половины всего валового продукта страны. Правительство и Минэкономразвития понимают важность поддержки и содействия развитию этого сектора экономики. Именно с этой целью мы приняли Стратегию развития малого и среднего предпринимательства. Принятый сегодня план в свою очередь призван активизировать и повысить эффективность работы правительства по имплементации прописанных в Стратегии направлений», — отметил первый вице—премьер—министр экономического развития и торговли Украины Степан Кубив.

Также сообщается, что Стратегия развития малого и среднего предпринимательства в Украине на период до 2020 года — это стратегический документ, содержащий ряд направлений создания благоприятной среды для его развития, расширения доступа к финансированию, упрощения налогового администрирования, популяризация предпринимательской культуры и развитие предпринимательских навыков, повышение конкурентоспособности и инновационного потенциала малого и среднего предпринимательства.

milkua.info

Узнать подробнее
Эксперт назвал возможные выходы из энергетического кризиса для производителей продовольствия
30-дек-2021

Производители продуктов питания оказались в такой трудности из-за роста цены на энергоносители и выход из положения должен быть достаточно взвешенным, профессиональным и таким, чтобы сохранить наши ведущие отрасли, работающие в сельскохозяйственной сфере.

Об этом заявил Леонид Козаченко, президент ВОО «Украинская аграрная конфедерация», во время пресс-конференции «Рост цен на энергоносители — угроза продовольственной безопасности Украины», передает корреспондент Agravery.com.

«Сегодня впервые за годы независимости мы оказались в такой трудности и выход из положения этого должен быть достаточно взвешенным, профессиональным и таким, чтобы сохранить наши ведущие отрасли, работающие в сельскохозяйственной сфере для того, чтобы в дальнейшем они могли существовать и не только существовать, ей приумножать свой потенциал и свое состояние», — рассказывает Козаченко.

По его словам, необходимо не допускать таких промахов, как за последний год, когда мы остались без газа, без угля, без электроэнергии, конечно здесь есть влияние внешних факторов, известно в каком состоянии находится не только Украина, но и весь мир в отношении России, которая использует свои монопольной позиции на рынке энергоносителей, вредит не только нашему государству, но и сотням других стран, пандемия и глобальный экономический кризис.

«Возникла потребность чаще встречаться с представителями тех сфер, тех наиболее страдающих отраслей аграрного сектора. К сожалению, премьер-министр не проводил таких встреч, к сожалению, мы мало имеем с другими представителями власти. А надо садиться немедленно, обсудить все возможные варианты и подписать соответствующий документ и делать это ускоренно потому, что время теряем и потом вернуться, если потерял будет очень тяжело», — убеждает президент ВОО «Украинская аграрная конфедерация».

Козаченко добавляет, что есть разные варианты решения ситуации, так в ЕС предоставляют дотации производителям пищевых продуктов. За счет глобальных экономических проблем страдают все государства, в странах развитых государство сразу оказывает необходимую финансовую помощь в виде дотаций. Можно также снизить тарифы, которые также опосредованно являются дотациями.

«Европейский союз переходит на пониженную ставку НДС для продукции пищевой промышленности каждой страны. Это удешевляет на полках магазина продукты и вместе с тем, не только удешевляет, но усиливает их конкурентоспособность», — отмечает специалист.

Кроме того, можно использовать адресные субсидии, хотя при этом инструменте было много злоупотреблений.

Надо использовать опыт Соединенных Штатов Америки, который является одним из лучших в мире. «Надо рассмотреть этот вопрос комплексно, необходимо садиться за стол и пошагово, убеждая предоставляя расчеты все, общаться с представителями власти. То, что приближающийся кризис было известно уже начиная с апреля месяца. Поэтому нужно проводить встречи и подписывать соответствующие документы», — подытожил Козаченко.

Узнать подробнее
Белок ржи лучше сбалансирован по незаменимым аминокислотам, чем белок пшеницы
06-нояб-2018

В условиях дефицита зерна для птицы часто переходят на нетрадиционные корма. К таким кормам относится рожь.

В полнорационные комбикорма для птицы можно добавлять не более 15% ржи без негативного влияния на ее производительность.

Больше всего рожь содержит углеводов с незначительным количеством воды, белков, жиров, золы и пищевых волокон.

Белковых (азотистых) веществ поменьше, чем у пшеницы - от 10% до 17%, составляя в среднем 13,5%.

В ржи есть белки: глиадин, глютенин, глобулин, альбумин, больше глиадина (около 4% сухого вещества). Кроме того, белковые вещества ржи отличаются тем, что значительная их часть (около 30% общего количества белка) растворима в воде. Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов составляет 14: 7: 79%.

Рожь не уступает пшенице по содержанию сырого протеина, метионина, содержит больше лизина и меньше клетчатки. При этом белок ржи лучше сбалансирован по незаменимым аминокислотам, чем белок пшеницы.

Особенностью углеводного комплекса ржи является наличие слизистых веществ, хорошо растворимых в воде. Среди углеводов ржи первое место по количеству принадлежит крахмалу (57-63%). Крахмал ржи мало отличается от крахмала пшеницы, но он имеет другие свойства, в частности, легче клейстеризуется.

Рожь богаче на сахар (глюкозу, фруктозу и сахарозу), чем другие хлебные злаки. Содержание непосредственно редукционных сахаров составляет в ней около 0,3%, а сахарозы - до 4-6%.

Характерной особенностью углеводного комплекса ржи является наличие значительного количества растворимых полисахаридов. Поэтому общее содержимое водорастворимых веществ во ржи больше чем вдвое превосходит содержание их в пшенице.

Также рожь богата витаминами, макро- и микроэлементы.

AgroTimes

Узнать подробнее
Ухвалено проєкт державного бюджету на 2023 рік — що передбачено аграріям
02-нояб-2022

Кабінет міністрів України на своєму засіданні 31 жовтня ухвалив проект держбюджету на 2023 рік до другого читання. Про це 31 жовтня повідомив нардеп Ярослав Железняк у своєму телеграм-каналі.

Як зазначається. бюджет-2023 планується з урахуванням 1,3 трлн грн доходів. Завдяки скоригованим макропоказникам та податковим змінам пропонується збільшити дохідну частину на понад 50 млрд грн.

Видатки передбачені на рівні 2,6 трлн грн. Дефіцит держбюджету наступного року становитиме понад 20% ВВП.

«Будемо покривати його коштом допомоги партнерів. Нам потрібно залучити $ 38 млрд», — написав у своєму телеграм-каналі голова уряду Денис Шмигаль.

Він додав, що тепер в уряді очікують швидке голосування проекту бюджету у парламенті.

Також він наголосив. ю що до другого читання уряд скоригував прогноз зростання ВВП на 2023 рік в бік консервативного сценарію (3,2% замість 4,6%).

«Прогноз інфляції зменшили з 30% до 28%», — написав у телеграм-каналі голова уряду Денис Шмигаль

За словами заступника міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького, для аграріїв у бюджеті на 2023 рік закладено 1 млрд грн 350 млн для закладки садів та 20 млрд грн за програмою доступних кредитів «5−7- 9».

Раніше аграрний комітет пропонував внести зміни до державного бюджету на 2023 рік з пропозицією виділити додаткові 10,4 млрд гривень на фінансову підтримку аграріїв та 500 мільйонів для надання кредитів фермерським господарствам.

agropolit.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок