Дефицит лизина на мировом рынке сохранится до второго квартала 2022 года

24-нояб-2021

Проблемы с поставкой L-лизина на мировом рынке будут наблюдаться как минимум до второго квартала 2022 года, убеждены ученые из Университета Канзаса. По их оценкам, сегодня практически все производители во всех регионах мира столкнулись с проблемой нехватки лизина, что обусловлено целым набором факторов, в частности сокращением производства компанией ADM на территории США.

На этом фоне спотовые цены в отдельных регионах могут в два или три раза превышать те, что предусмотрены в долгосрочных контрактах. Чтобы справиться с нехваткой лизина производители меняют рационы, используя больше соевого шрота и меньше кукурузы, отмечают ученые.

По материалам Feed Navigator

Читайте также:
Ни одна из программ поддержки не стимулировала рост агросектора - Нивьевский
11-дек-2019

Программы государственной поддержки агросектора, которые сейчас действуют в Украине, не способствуют развитию отрасли.

Об этом в интервью Agravery.com сообщил Олег Нивьевский, доцент Киевской школы экономики, координатор исследовательского проекта UaFoodTrade.

«Если предприниматели говорят, что они умрут без дотаций, то это абсолютно ненормально. Аналогично наркоман, сидящий на игле, не выживет без дозы. Подобное происходит сейчас во Франции, Германии. Дотации - это наркотик. Нам нужен здоровый сектор. О субсидии (на голову или на гектар или компенсацию расходов на закупку материально-технических ресурсов / процентных ставок) я бы забыл как о кошмарном сне», - считает Олег Нивьевский.

Эксперт добавляет, что ни одна из программ поддержки не стимулировала производство. Предпринимателю необходимо пройти сложную процедуру, чтобы воспользоваться частичной компенсацией процентов по кредиту. Для этого сначала необходимо прийти в банк, там кредитный офицер посчитает доход, проанализирует платежеспособность и примет решение о том, можно ли выдать ссуду. Если предпринимателю дадут кредит, то только спустя после этого он подаст заявку на возмещение процентов.

«Если принять во внимание европейцев, то у них с прямой поддержки фактически только субсидии на гектар, и все. Нам такое не нужно. Импорт вытеснит - ничего страшного в этом нет. Потому что, когда кого-то выдавливают, то на его место приходит более эффективный производитель. У меня нет никаких сантиментов к тем фермерам или производителям, которые не могут выдержать конкуренции», - добавил эксперт.

По мнению Олега Нивьевского, нужно вкладывать деньги в создание общественных благ. Такими благами, например, могут быть санитарные и фитосанитарные меры. От борьбы государства с АЧС или вредителями выигрывают все без исключения производители. В одиночку очень трудно или практически невозможно достичь в этом результата. Более того, сейчас страны конкурируют не пошлинами или другими защитными барьерами, а именно санитарными и фитосанитарными мерами.

«Деньги нужно направлять на научные разработки и образование. Я бы выделил средства не на прямую поддержку, а на мероприятия, связанные с трансфертом технологий и знаний. Необходимо через различные каналы коммуникации объяснять агропроизводителям, какие культуры приносят больше прибыли. Должны быть программы, которые помогут фермерам шаг за шагом узнать более маржинальные направления производства, например, о каких-то нишевыех культурах. Дотации на голову и другие подобные вещи идут в песок, они абсолютно не создают добавленной стоимости», - отмечает ученый.

agravery

Узнать подробнее
Проект по массовому выращиванию «домашних» свиней стартовал в Польше
09-янв-2020

Польша запускает инновационный проект в отрасли свиноводства. Проект «Силезский откорм» имеет целью разводить свиней, мясо которых будет иметь «высокую пищевую ценность и традиционный домашний вкус».

Около десяти польских свиноферм участвуют в «Силезском откорме», который предусматривает добавление в корм животных специальной травяной смеси.

Проект, разработанный для свиноводов из Опольского воеводства (Средняя Силезия), заключается в соответствующем подборе кормов и специальной диете, в которой используются травы и специи, которые влияют на пищевую ценность мяса.

Метод уже был опробован Рафалом Дусом, основателем кооператива «Opolskie Fermy Trzody», который начал добавлять в рацион свиней элементы, которые использовали еще века назад.

Оказалось, что мясо, которое производится из свиней, которых кормили таким образом, не только имеет совсем другой вкус, но и по-другому проявляет себя во время приготовления. Прежде всего, в нем меньше воды, которую заменяет внутримышечный жир — носитель аромата, который также отвечает за нежность мяса.

Сегодня производители, которые работают в кооперативе, уже используют специальную травяную смесь, в состав которой входят чеснок, розмарин и шалфей.

Продукцию кооператива исследовали ученые.

«Мясо нежное, имеет очень высокое содержание белка, оптимальную жирность, имеет запах и аромат трав. Когда я посмотрел на химический состав и жировой профиль, я был удивлен, поскольку результаты были похожи на говядину и баранину. В этой свинине также есть много фосфолипидов, поэтому можно говорить, что она является здоровой пищей», — заявил профессор Владислав Мигдал с кафедры переработки продуктов животного происхождения в Краковском университете сельского хозяйства.

meat-inform.com

Узнать подробнее
Польша может поддерживать своих молочников, если они не вытесняют украинские продукты на нашем рынке, — Милованов
29-янв-2020

Страны-члены группы Cairn обсудили в Давосе поддержку отечественного производителя.

Об этом министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тимофей Милованов сообщил на своей странице в Facebook.

«Поддержка отечественного производителя требует, в том числе, борьбы с субсидиями других стран своим производителям. Например, для того чтобы польское молоко не вытесняло украинское с украинского рынка, будет правильно и справедливо, чтобы поляки не давали большие субсидии своим молокозаводам и фермерам», — написал он.

Милованов рассказал, что этот вопрос сегодня обсуждался на встрече стран группы Cairn в рамках Всемирной торговой организации в Давосе.

Председателем на встрече была Австралия, а представители Украины сидели на местах почетных гостей в президиуме, ведь в этом году Украина впервые стала членом группы этих стран.

«Все страны группы имеют общую позицию — нужно пропорционально уменьшить уровень субсидий, если эти субсидии негативно влияют на другие страны. Простым языком — Польша может поддерживать своих производителей в агро, если они торгуют на внутреннем рынке и это не вытесняет наши продукты на наших и их рынках. Такая позиция — уменьшение субсидий в партнеров — это тоже защита», — подытожил Милованов.

censor.net.ua

Узнать подробнее
Как предотвратить порчу силоса
19-июля-2017

Травяной и люцерновый сенаж неизменные составляющие в рационе высокопродуктивных коров. Причина этому — значительное содержание усваиваемых питательных веществ и физически эффективной клетчатки (peNDF).

Однако, правильная закладка сенажа из этих культур остается сложной задачей. Несмотря на то, что подавляющее большинство трав и бобовых культур собирают в правильную стадию зрелости, а ферментация проходит должным образом, однако около 5−15% портятся клостридиями. Основным виновником является палочковидная, грамположительная бактерия, которая растет в анаэробных условиях и производит масляную и уксусную кислоту, а также газообразный водород, известная как Clostridium tyrobutyricum.

Сосредоточьтесь на критических контрольных точках

Если уделить внимание только четырем критическим контрольным точка (ККТ), то можно значительно повысить надои, улучшить ферментацию, сохранение питательности и качества сенажа.

ККТ 1: Зрелость растения — это важно

По мере созревания люцерны ее урожайность возрастает, но перевариваемость — уменьшается. А потому не стоит скармливать непереваримый корм. Кроме того, убедитесь, что путем кормления корма, заготовленного в правильной стадии зрелости, количество навоза уменьшится.

ККТ 2: Уровень влажности — ниже 65%

Независимо от зрелости растения, важным критерием для успешного ее сенажирования есть, все-таки, влажность. При 65% влажности или выше (≤35% СВ), риск образования масляной кислоты значительно увеличивается. Масляная кислота является основным показателем того, что сенаж прошел «клостридную ферментацию». Она в свою очередь приводит к снижению уровня сахара, повышению уровня рН, разрушению белка, увеличению потери сухого вещества, плохому запаху и плохому потреблению корма, что приводит к заболеваниям, при скармливании высокопроизводительным коровам. Излишняя влага может быть присуща как и самой травяной культуре, так и зависеть от погодных условий окружающей среды (дождь или роса). Поэтому важно:

  • избегайте глубоких валков
  • обращайте внимание на «время вяления»
  • старайтесь достичь 60% влажности (40% СВ), и не более.

ККТ 3: Минимизация загрязнения

Во время уборки люцерны на сенаж необходимо минимизировать загрязнение почвой и золой. Загрязнение люцерны грунтом нежелательно по двум причинам: грунт накапливает непереваримую золу, которая служит в качестве «наполнителя» СЗР и приводит к увеличению спор клостридий при сенажировании. Дополнительные споры Clostridia могут спровоцировать нежелательное брожение. Высший уровень золы в люцерновом сенаже накапливается во время скашивания, вяления, валкования и измельчения или при значительной потере сухого вещества (сахара) во время вторичного брожения. А поэтому нужно увеличить высоту резака и замедлить скорость скашивания. Повышение высоты резака (от 6 до 9 см) приведет к снижению общего выхода СВ, но увеличит ее усвояемость.

ККТ 4: Кислород транешее — враг!

Последней критической точкой является надлежащее хранение сенажа в бункере или траншее, и их общее устройство. Другие предполагаемые потери могут составлять 10−30% сенажа и возникают в траншее, когда теряется внимание к малейшим деталям. Кислород это враг сенажа. Вот перечень необходимых мероприятий, которые помогут создать бескислородные условия при сенажировании.

  • Прежде всего необходимо определить работника ответственного за прекращение сбора люцерны, если при ее транспортировке в бункер она все еще влажная.
  • Второе: Наполнить траншею очень быстро, чтобы минимизировать потери сенажа, вызванных дыханием растения.
  • Третье: обеспечьте быструю доставку травы в траншеи.
  • Также обеспечьте надлежащий размер и вес трамбовочной машины, чтобы обеспечить плотность ≥8 кг СВ на 0,03 куб м. Можно использовать «Правило 800». Необходимый вес трамбовочного трактора = количество тонн люцерны, доставляющих в час x 800.
  • Также стоит помнить о скором освобождении траншеи от техники после последней загрузки сенажа: дополнительное время в траншее отнюдь не улучшит плотность СВ.
  • И напоследок — полностью накройте траншею. Укройте сенаж одним или двойным слоем пленки, которая станет барьером для кислорода, также положите покрышки или мешки наполненные песком или гравием.

Особое внимание к этим четырем критическим точкам (ККТ) поможет вам увеличить выход заготовленного сенажа, обеспечит правильное его хранение и брожение. А также снизит возможность порчи клостридиями.

MilkUa.info по материалам Dairyglobal

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок