Баланс спроса и предложения на мясо и мясопродукти в Украине

25-окт-2017

В январе-сентябре 2017 Украинский хозяйствами произведено 1 637,0 тыс. тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство говядины снизилось на 0,1%, а свинины уменьшилось на 1,6%. Производство мяса птицы выросло (+ 1,4%).

По информации органов статистики, на 01.10.2017 по сравнению с соответствующей датой прошлого года поголовье КРС сократилось на 0,5% (4140,4 тыс. голов), свиней - на 9,3% (6761,6 тыс. голов), а поголовье птицы возросло на 3,2% (233773,6 тыс. гол).

Объем внешней торговли мясом и мясопродуктами составил следующее:

  • экспорт вырос на 22,9% относительно января-сентября 2016 и составил 268 тыс. тонн;
  • импорт увеличился на 21,9% соответственно и составил 156 тыс. тонн.

Как и в прошлом году, наращивание присутствия украинской мясной продукции на мировых рынках происходит благодаря отрасли птицеводства. Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составляет 79,1% и составляет 212 тыс. тонн. Высоким спросом украинское мясо птицы пользуется в Египте, Нидерландах, Азербайджане, странах Ближнего Востока.

Импортируется мясная продукция преимущественно из Польши, Германии, Нидерландов, Великобритании, Венгрии.

 

січень-вересень 2017 року

(факт)

в тому числі:

 

яловичина

 

свинина

 

м'ясо птиці

Попит на продукцію

1 793

220

608

949

Внутрішнього ринку - всього*

1 525

178

599

737

в тому числі:

 

 

 

 

фонд споживання

1 519

177

597

734

інше споживання

6

1

2

3

Зовнішнього ринку (експорт)

268

42

9

212

Пропозиція продукції

1 793

220

608

949

Внутрішнього ринку - всього*

1 637

211

547

868

в тому числі:

 

 

 

 

власне виробництво

1 637

211

547

868

зміна запасів

0

0

0

0

Зовнішнього ринку (імпорт)

156

9

61

81

www.poultryukraine.com

Читайте также:
АЧС в Европе: итоги 2018 года
30-янв-2019

В 2018 году количество случаев африканской чумы свиней (АЧС) в европейских странах как у домашних свиней, так и среди диких кабанов значительно возросло.

Ниже приводим данные по подтвержденным вспышкам африканской чумы свиней в 2018 году в странах Европы, согласно информации Системы оповещения о болезнях животных в ЕС (ADNS).

Вспышки АЧС у хозяйствах

Страна

Дата последней вспышки

Количество вспышек

Болгария

31 августа 2018

1

Италия

12 сентября 2018

10

Латвия

15 августа 2018

10

Литва

31 октября 2018

51

Польша

19 сентября 2018

109

Румуния

31 декабря 2018

1 163

Украина

12 декабря 2018

105

 

Вспышки АЧС среди диких кабанов

Страна

Дата последней вспышки

Количество вспышек

Бельгия

28 декабря 2018

161

Болгария

27 декабря 2018

5

Чехия

19 апреля 2018

28

Эстония

21 декабря 2018

230

Венгрия

30 декабря 2018

138

Италия

31 декабря 2018

64

Латвия

28 декабря 2018

685

Литва

31 декабря 2018

1 443

Польша

31 декабря 2018

2 438

Румуния

28 декабря 2018

170

Украина

22 декабря 2018

41

Поэтому, в 2018-м году увеличилось количество случаев как в хозяйствах, так и среди диких кабанов по сравнению с годом ранее. В 2017 году Система оповещения о болезнях животных в ЕС сообщает о 265 случаях среди домашних свиней, в то время как в 2018-м количество вспышек возросло до 1449 (1163 из них — в Румынии). По случаям среди диких кабанов, в 2017 году зафиксировали 3985 случаев, тогда как в 2018 году количество вспышек достигло 5403.

PigUA.info по материалам pig333.com

Узнать подробнее
Цього літа на карту буде поставлено долю трьох урожаїв: торішнього, цьогорічного і майбутнього — Сольський
20-мая-2022

Кожна країна світу платить свою ціну за російську війну через спричинений нею дефіцит зерна та інфляцію.

Про це заявив міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський на зустрічі у штаб-квартирі ООН, ініційованій Сполученими Штатами, пише «‎Укрінформ».

За словами міністра, з 24 лютого Україна експортувала через свої морські порти 5 млн т зерна на місяць. У березні експорт скоротився до 200 тисяч т, у квітні становив близько 1,1 млн. Це означає, що понад 20 млн т зерна та інших культур, вирощених торік, не потрапили на світовий ринок.

За його словами, цього року Україна очікує врожай на рівні 50% від торішнього, оскільки більшість озимої пшениці було посіяно на сході та півдні України, де тривають бойові дії. Крім того, росіяни активно крадуть зерно з окупованих територій.

«‎Цього літа на карту буде поставлено долю трьох урожаїв: торішнього, який ми не в змозі повністю експортувати, цьогорічного, бо зберемо лише половину врожаю, та майбутнього, оскільки фермери не сіятимуть озиму пшеницю у звичних обсягах», — пояснив міністр.

Він зазначив, що через російську війну проти України світові ціни на пшеницю та кукурудзу вже зросли більш як на 20%, що спричинило подорожчання основних харчових продуктів.

«Глобальну продовольчу безпеку може бути гарантовано лише в разі припинення війни рф проти України та розблокування експорту української сільськогосппродукції‎», —‎ підкреслив Микола Сольський.

Додається, що росія на заході не була представлена.

 

Узнать подробнее
РФ: в рамках борьбы с АЧС будут уничтожены порядка 5-7-ми тыс. диких кабанов
25-мая-2017

Правительство дало региональным властям субъектов центральной части страны поручение снизить популяцию диких кабанов таким образом, чтобы одно животное встречалось не чаще, чем на 4 тыс. га. Это делается для предотвращения эпидемии африканской чумы свиней, прогноз по распространению которой пока остается неблагоприятным. По приблизительным оценкам, должны быть уничтожены порядка 4,8-7,2 тыс. кабанов.

Вице-премьер Аркадий Дворкович дал поручение снизить численность популяции дикого кабана в 24 регионах центральной России до показателя 0,25 особи на 1 тыс. га (или одного кабана на 4 тыс. га). Об этом говорится в протоколе заседания правительственной комиссии по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней (АЧС) на территории РФ от 18 апреля 2017 года, с которым ознакомились «Известия». Исполнителями поручения указаны Минприроды, Росприроднадзор, Россельхознадзор и органы исполнительной власти субъектов. Уничтожать кабанов планируют на территории Калининградской, Московской, Тверской, Рязанской, Владимирской, Воронежской, Курской, Тульской, Калужской, Смоленской, Тамбовской, Брянской, Орловской, Липецкой, Ивановской, Саратовской, Самарской, Пензенской, Псковской, Новгородской, Волгоградской областей, Краснодарской края и Республик Чувашская и Крым.

Член комиссии, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин пояснил «Известиям», что способ сокращения популяции животных будут определять региональные власти. На данный момент известны три: прикорм с отравой, ловля в ловушки и отстрел.

— Затем туши должны быть правильно утилизированы, ведь даже мертвое животное может быть очагом заражения, — отметил Сергей Юшин.

Снижение численности кабанов до 0,25 особи на 1 тыс. га, о котором говорится в поручении Аркадия Дворковича, также предусмотрено «Планом действий по предотвращению заноса на территорию РФ африканской чумы свиней и ее распространения на территории РФ», утвержденном правительством 30 сентября прошлого года. В документе говорится о необходимости сократить популяцию животных только в 20 регионах. Сроком исполнения мероприятия указано 1 июня этого года, далее — ежегодно.

В Минприроды и Росприроднадзоре не смогли сообщить, какое количество кабанов должно быть уничтожено и какова плотность расселения животных в регионах центральной России сейчас.

Собеседник в одном из региональных правительств предположил, что могут быть уничтожены порядка 200-300 кабанов в каждом регионе. По данным Росстата за 2015 год, всего в России 309 тыс. диких кабанов.

По словам зоолога и охотоведа Михаила Кречмара, наиболее популярный способ сокращения численности диких кабанов — отстрел.

— В плане борьбы с распространением африканской чумы свиней мероприятие это довольно бессмысленное. У вируса очень короткий срок развития — 10-12 часов. И кабан, который заболевает, просто ложится, отлеживается эти часы и умирает. Если же заниматься депопуляцией с помощью отлова, кабаны начинают бегать, и таким образом вирус только лучше распространяется, — утверждает он.

В октябре прошлого года Минприроды представляло доклад об уничтожении диких кабанов властями субъектов РФ в рамках борьбы с АЧС. В документе было сказано, что наибольшее снижение численности животных за сентябрь достигнуто в неблагополучных с точки зрения распространения АЧС Саратовской, Новгородской и Ярославской областях — уничтожены 404, 242 и 128 особей соответственно. Среди сопредельных с неблагополучными регионами субъектов больше всего диких кабанов уничтожили в Ленинградской (293), Вологодской (230), Тверской (185), Пензенской (165) и Костромской (128) областях.

Согласно докладу «Эпизоотическая ситуация в РФ за 2016 год» Информационно-аналитического центра Россельхознадзора, в прошлом году было выявлено 298 вспышек АЧС, из них 76 — в дикой фауне. В докладе того же центра «Основные эпизоотические угрозы, риски, прогнозы на 2017 год» сказано, что от заболевания АЧС «по-прежнему не защищен ни один свиноводческий компартмент РФ».

izvestia

Узнать подробнее
Госпродпотребслужба поддержала позицию относительно допустимого содержания хлорпирифоса в агропродукции
27-нояб-2020

Госпродпотребслужба  поддержала позицию Американской торговой палаты по снижению максимально допустимого содержания остатков действующего вещества хлорпирифоса в с.х. продукции.

Отметим, что 23 ноября в Госпродпотребслужбе провели видеовстречу с представителями Американской торговой палаты в Украине, на которой обсуждались вопросы дальнейшего сотрудничества государства и бизнеса.

«В феврале 2020 году страна Европейского Союза было поддержано предложение Европейской Комиссии по снижению максимально допустимого содержания остатков действующих веществ хлорпирифоса и хлорпирифос-метила в сельскохозяйственной и пищевой продукции, кормах до самого низкого уровня, который может быть определен аналитическими лабораториями», — рассказывает Владислав Магалецкая, председатель Госпродпотребслужбы.

Таким образом, с октября 2020 допустимое содержание этих веществ в продукции была снижена до 0,01 мг / кг для зерновых культур, а также в продукции, производимой из этих культур. Именно поэтому, для предотвращения уменьшению объемов поставок украинской продукции в страны-члены Европейского Союза, которые занимают значительную долю в структуре агропродукции Украины, отечественным с. х. производителям необходимо учесть новые требования европейского законодательства при планировании работ по обработке посевов, мест хранения и транспортировки первичной продукции.

«Для нас важно слышать позицию профильных бизнес-объединений и ассоциаций. Мы должны минимизировать риски для украинских экспортеров и способствовать развитию международного сотрудничества», — отмечает г-жа Магалецкая.

В результате, по итогам встречи Госпродпотребслужбой направлено письмо в Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины, в котором поддержана позиция по этому вопросу.

 agravery.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок