Агресія росії найсильніше вдарила по ринку свинини

28-дек-2022

Ринок м’ясо-молочної продукції істотно постраждав від знищення або руйнування тваринницьких підприємств, порушення логістичних ланцюжків і технологій, значного відтоку кваліфікованих кадрів, диспропорцій споживчого ринку, енергетичного забезпечення тощо.

«Найбільш негативно повномасштабна агресія росії позначилася на ринку м’яса свиней, оскільки найбільші виробники свинини були в Донецькій, Дніпропетровській та Харківській областях — регіонах активних бойових дій або окупованих агресором. За даними Державної служби статистики України, саме ці три області забезпечили торік 26% обсягів виробництва м’яса свиней сільськогосподарськими підприємствами в забійній масі», — констатує Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН.

За оцінками Інституту аграрної економіки, до кінця 2022 року ціна на продукти переробки зернових культур, такі, як крупи та борошно, не зростатиме, навіть може бути незначне зниження до 5%. Проте протягом першого півріччя 2023-го очікується зростання цін на крупи в середньому на 10—15%.

Коливання цін на ринку м’яса залежить від інтенсивності та тривалості бойових дій.

agravery.com

Читайте также:
Трансформация молочной отрасли требует совместных усилий
27-сен-2017

26 сентября началась вторая годовая двухдневная международная конференция швейцарско-украинского проекта «Создание системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов в Украине».

Главной целью конференции является повышение осведомленности заинтересованных сторон, вовлеченных в молочную отрасль, о системе контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков и важности использования лучшей практики для производства безопасных молочных продуктов.

«Молочная отрасль является специфической, социально и экономически важной в структуре АПК. Ее потенциал пока нереализован, отрасль находится в состоянии трансформации и очень важно найти правильные шаги, чтобы дать мощный толчок для ее развития. Сегодня мы уже имеем реальные изменения, такие как смещение производства молока от хозяйств населения в сельскохозяйственные предприятия, повышение продуктивности коров, увеличение доли молока высшего качества. Рост цен на мировом рынке и открытие новых рынков привело к увеличению экспорта украинской молочной продукции за последние восемь месяцев на 81%. Но важно не только наращивание экспорта, а в первую очередь обеспечение украинского потребителя продукцией надлежащего качества. Здесь налаживание контроля за качеством и безопасностью молочного сырья играет важную роль», — отметила заместитель министра АПК Елена Ковалева.

По ее словам, трансформация отрасли должна происходить при государственной поддержке. Правительство в 2018 году планирует существенно увеличить расходы на развитие отрасли животноводства. Проектом Закона Украины «О Государственном бюджете Украины на 2018 год» предусмотрены на это расходы в объеме 2,3 млрд грн.

Кроме того, Елена Ковалева акцентировала внимание на том, что реформирование системы государственного регулирования в сфере безопасности пищевых продуктов, предусматривает повышение ответственности операторов продовольственного рынка при соблюдении требований к качеству и безопасности пищевых продуктов.

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее
Производство свинины в Китае в 2022 году уменьшится на 14% - атташе USDA
26-авг-2021

Издание Reuters привело отдельные моменты из отчета, опубликованного руководством Зарубежной сельскохозяйственной службы (FAS) Министерства сельского хозяйства США в Пекине.

"В 2022 году прогнозируют уменьшение производства свиней в Китае на 5%. Низкие цены и вспышки АЧС в 2021 году привели к значительному забою животных и задержке восстановления поголовья. Производство свинины в 2022 году сократится на 14%, поскольку на рынок попадет меньше свиней, а государственная политика, направленная на ограничение колебания цен, нечаянно подорвет восстановление производства. Импорт свинины вырастет до 5100000 тонн, поскольку потребительский спрос на свинину превышает внутреннее производство».

PigUA.info по материалам https://www.reuters.com/

Узнать подробнее
Наибольшим спросом на рынке Украины пользуются терминальные свиньи
19-июня-2019

Потребности рынка племенных поросят в Украине сегодня существенно изменились. Если лет десять назад был спрос только на чистопородных поросят, то сейчас клиенты стараются приобрести готовую товарную свинку. Об этом рассказал директор ООО «Селекционный центр свиноводства» Евгений Криворот.

«Сегодня наибольшим спросом — 90% — имеют терминальные животные, — отметил он. — Для получения гибридной свинки F1 мы используем материнские линии пород крупная белая и ландрас. А уж для получения высококачественного мясного товарного поголовья свинки F1 покрываются терминальным хряком, что позволяет получить максимальный эффект гетерозиса на откорме».

К сведению, Селекционный центр свиноводства специализируется на разведении и выращивании чистопородных свиней пород крупная белая и ландрас, а также синтетической линии для производства товарных свинок.

На сегодняшний день цент селекции выращивает около 1,3 тыс. голов основных свиноматок (по 600 голов крупного белой и ландрас, а также 100 голов — для получения терминальных хряков) и около 12 тыс. — общего поголовья. Из них на откорме — более 6 тыс. голов свиней.

PigUA.info

Узнать подробнее
Украина и Таджикистан согласовали 4 сертификаты на экспорт продуктов питания и сырья животного происхождения
09-янв-2018

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей и государственная служба ветеринарной инспекции Республики Таджикистан согласовали четыре формы международных ветеринарных сертификатов для экспорта продукции из Украины.

В частности, речь идет о Международном ветеринарном сертификате на мясо, мясные и молочные продукты, рыбу и рыбопродукты, которые экспортируют из Украины в Республику Таджикистан; Международный ветеринарный сертификат на сырье животного происхождения, экспортируемой из Украины в Республику Таджикистан; Международный ветеринарный сертификат о состоянии здоровья животных, экспортируемых из Украины в Республику Таджикистан; Международный ветеринарный сертификат на корма растительного происхождения, экспортирующих из Украины в Республику Таджикистан.

PigUA.info по материалам consumer.gov.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок