АЧС оставит румын без свинины

Главный ветеринарный врач Великобритании Кристин Міддліміс заявила о введении зоны предотвращения птичьего гриппа по всей Великобритании после третьей вспышки болезни на большой птицефабрике.

Такие меры означают законодательные требования от всех владельцев птицы в Англии, Шотландии и Уэльсе соблюдать строгие меры биозащиты, чтобы предотвратить дальнейшее распространение вируса.

К мерам, которые обязаны принимать хозяйства, относится:

очистка и дезинфекция обуви, транспортных средств и оборудования;

стоит убедиться, что территория, где содержатся птицы, недоступна для диких птиц (установка сеток над водоемами и др.);

осуществлять кормление птиц в закрытых помещениях;

минимизировать перемещение людей в вольерах для птиц;

очищать и дезинфицировать бетонные участки и ограждения;

осуществляют эффективный контроль за грызунами;

устранение других путей загрязнения.

Участки для птицы, находящейся на свободном выгуле, фермеры должны оградить и защитить все открытые участки. Доступ к открытой или стоячей воде должен быть ограничен; корм и вода должны храниться в помещении; птицы не должны контактировать с дикой птицей, а бетонные дорожки и дорожки должны регулярно дезинфицироваться.

Meat-Inform

Во второй половине ноября на рынке живка наблюдается довольно противоречивая ситуация. С одной стороны, учитывая приближение зимних праздников операторы ожидали если не на рост цен, то на их укрепление на достигнутом уровне. С другой стороны, предпосылок для подорожания свинины в закупке сейчас не видят, а цена в свою очередь продолжает движение в сторону понижения. Так, по итогам мониторинга цен, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», на этой неделе среднерыночная отметка опустилась до 42,3 грн/кг, послабившись почти на 2% по сравнению с предыдущей.

По показаниям мясопереработчиков цена на свиней в живом весе на этой неделе очень неоднородна: часть операторов осуществляла заготовку по 43-44 грн/кг, некоторые работали в пределах 41-42 грн/кг, иногда звучали и низкие ценовые предложения. В то же время, закупщики отмечают, что предложение свиней достаточное, однако средний живой вес животных, поступающих на убой увеличился минимум на 5-7 кг и довольно часто превышает 120 кг. Ситуацию со сбытом операторы рынка описывают как достаточно вялую: формирование запасов и заготовка сырья для производства мясных деликатесов к зимним праздникам прошла без ажиотажа и никак на отметилась на цене закупки. При этом, спрос со стороны конечного потребителя слабый, что объясняется низкой платежеспособностью населения, которую больше всего связывают с приходом отопительного сезона.

Мясопереработчики единодушно заявляют, что текущая ситуация на рынке живка не соответствует традиционному поведению цен на рынке живка в такой период. Поэтому прогнозировать ситуацию на дальнейшую перспективу довольно трудно. С другой стороны, наличие импортного сырья (преимущественно свинины в элементах) на рынке, сдержанность покупательской активности потребителей и изменение стратегии мясопереработчиков по формированию запасов давит на внутреннюю цену. Кроме этого, более высокий средний убойный вес (и как следствие хуже выход мяса с туши), по мнению закупщиков, красноречиво указывает на то, что недостатка свинины в ближайшие пару недель не будет.

Учитывая такую ​​ситуацию, представители Ассоциации мясоперерабатывающей отрасли ожидают, что на следующей неделе диапазон закупочных цен консалидируется на уровне 41-42 грн/кг.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

Украина и Япония согласовали форму сертификата для сырого молока и молочных продуктов от парнокопытных животных. Это означает, что украинские производители смогут продавать молоко в Японию.

Об этом сообщила прес-служба Госпродпотребслужбы.

«Продолжаем работать в направлении расширения сотрудничества с нашими международными партнерами, — рассказала Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая. — Это очень хорошая новость для украинских производителей, заинтересованных в экспорте сырого молока и молочных продуктов: открыто рынок одного из крупнейших стратегических партнеров для украинского экспорта пищевых продуктов — Японии».

Новый ветеринарный сертификат уже доступен на официальном вебпортал Госпродпотребслужбы в разделе «Международное сотрудничество», рубрика «Сертификаты на экспорт из Украины».

Сейчас Госпродпотребслужба сотрудничает с международными партнерами для расширения сбыта по около 30 странах по различным товарным позициям, среди которых — продукция птицеводства, живой большой и мелкий рогатый скот, говядина и свинина, молоко и молочные продукты, мед, яблоки, голубика и черешня, горох и фасоль, лук, пшеничная мука, рыба и рыбопродукты, репродуктивный материал.

Напомним, Госпродпотребслужба играет важную роль в эффективности украинского экспорта. Ее задачей является преодоление технических барьеров в торговле и обеспечения государственных гарантий по соблюдению требований стран-партнеров.

Структура рынка куриных яиц в Украине близка к олигополии, однако является конкурентной.

Об этом сообщается в отчете Антимонопольного комитета Украины (АМКУ) за 2017 г.

Рынок куриных яиц отличается сезонными колебаниями спроса со стороны конечных потребителей и предложения со стороны производителей, что подтверждается информацией крупнейших торговых сетей и Госстата.

По объемам производства куриных яиц основными участниками рынка являются:

«Авангард»;

«Овостар Юнион»;

«Интер-Агросистеми»;

«Ландгут Украина».

Совокупная доля 3 крупнейших промышленных групп-участников рынка («Авангард», «Овостар Юнион» и «Интер-Агросистеми») составляет 46,61%.

Как отмечает АМКУ, рынок — экспортоориентированный с тенденцией к увеличению объемов экспорта.

Учитывая динамику производства, реализации в Украине яиц и на экспорт АМКУ продлил на 2018 г. исследование этого рынка на предмет соблюдения законодательства о защите экономической конкуренции в связи с ценовыми колебаниями.

Ранее сообщалось, что Украина за январь 2018 г. экспортировала 7,2 тыс. т яиц на сумму $7,06 тыс.

www.poultryukraine.com