В Україні дорожчає сало

04-січ-2019

У 2018 році в Україні свинина і сало подорожчали на 5-7%. Про це пишуть аналітики Pro Consulting, посилаючись на дані Держстатистики, передає УНН.

Сьогодні найдорожче сало продають у Києві - в середньому по 120 грн за кг. Трохи нижча ціна у Київській та Миколаївській областях - 88 гривень і 85 відповідно. У Житомирській та Волинській областях цей продукт коштуватиме 55 гривень за кілограм, а найдешевше його можна купити у Тернополі - 50 грн за кг.

В цілому в Україні середня ціна на сало за рік зросла на 15% і досягла 76 гривень за кілограм продукту. Середня ціна на свинину зросла на 5,5% - з 110 до 116 грн.

Найдорожча свинина - у Харківській, Закарпатській та Одеській областях - 122-123 грн за кг, найдешевша - у Волинській і Тернопільській області, 105-106 грн за кг відповідно.

"Зміна цін на м'ясо в Україні пов'язана зі скороченням стада сільськогосподарських тварин. Це викликано зниженням рентабельності виробництва і проблемами з реалізацією продукції через невисоку купівельну спроможність населення і обмеження з експорту", - відзначають аналітики.

Нагадаємо, експерти пов'язують подорожчання свинини і сала з епідемією АЧС у країні. Через хворобу значна кількість українських свиногосподарств були змушені знищувати своє поголів'я.

Також АЧС спровокувала небачене зростання показників імпорту свинини і сала в Україну з-за кордону. Як зазначив депутат Сергій Тригубенко, так багато свинини, як зараз, ми не імпортували останні чотири роки.

Джерело: УНН

Більше новин
Ринок живця: сталість усіх влаштовує?
12-лип-2018

Друга декада липня перейняла естафету попередніх тижнів — ціни закупівлі свинини живою вагою втримуються на досягнутому рівні. Про це свідчать результати моніторингу цін на ринку живця Асоціації «Свинарі України».

Ціна м'ясних свиней забійних кондицій, як і впродовж червня, залишається у межах 44−46 грн/кг, а середньоринкова позначка практично незмінна.

Переважна частка операторів очікує, що аналогічна ситуація складеться і в другій половині липня. Так, сезонні фактори підйому цін (обмеження пропозиції живця через гірший приріст живої ваги, пожвавлення попиту в курортних зонах, зростання витрат виробників свинини через здороження кормів) практично нівелює пропозиція імпортної сировини. Наявність запасів у операторів ринку м'яса, пожвавлення імпортної активності та очікування ще більшої пропозиції свинини з боку європейських постачальників суттєво обмежує маневреність внутрішніх цін на свинину в Україні. М'ясопереробники зауважують, що ціновий штиль має переваги: робота йде планомірніше, реалізація стабільніша, споживач поступово «звикає» до цінників на полицях супермаркетів. Проте досить часто лунають відгуки про послабленість збуту та, як наслідок, маржинальність. Тим не менш у найближчій перспективі зміни цін, що перевищать коливання 0,5−1грн/кг гравці ринку не прогнозують.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Детальніше
Комбікормова промисловість в Європі на порозі змін
23-бер-2018

Виробництво комбікормів в Європейському Союзі (ЄС) переживає період трансформації, заявив Руд Тіджсенс (Ruud Tijssens), представник Agrifirm Group і екс-президент Європейської федерації виробників кормів (FEFAC).

Зокрема, в сировинному сегменті спостерігається серйозна невизначеність, оскільки споживачі стурбовані негативним впливом сільського господарства в Південній Америці на екологію цього регіону. За деякими даними, збільшення виробництва зерна для подальшого експорту в країни ЄС змушує виробників вирубувати ліси, і цей процес сьогодні тільки набирає обертів.

Іншим викликом для виробників є зростаючий інтерес споживачів в продуктах, вільних від генетично модифікованих організмів, відзначає Тіджсенс. З 2019 році заборону на імпорт комбікормів з ГМО повинен бути введений в Польщі, так і в цілому попит на продукти, вільні від ГМО в Європі сьогодні швидко зростає. При цьому велика частина імпорту зерна в Європу припадає на частку ГМО.

Ще одним трендом, який в найближчі роки буде чинити серйозний вплив на ринок комбікормів, стає прагнення виробників замкнути мінеральний цикл. Йдеться про подальшій переробці відходів птахоферм і свиноферм, які згідно з численними дослідженнями містять безліч поживних елементів. Зокрема, вони можуть використовуватися для подальшого виробництва добрив, для вирощування зерна, яке піде на виробництво комбікормів, каже Тіджсенс.

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі
04-бер-2019

У період з 1 по 28 лютого 2019-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 1036 осередків особливо небезпечних хвороб.

На території раніше благополучних країн відзначили наступні захворювання:

африканська чума свиней у В'єтнамі (11) і Зімбабве (1);

блютанг в Швейцарії (15);

хвороба Ньюкасла в Мексиці (6);

високопатогенний грип птахів в Намібії (2).

Нові вогнища африканської чуми свиней зареєстрували в Бельгії (158), Болгарії (2), Угорщині (156), Латвії (39), Польщі (359), Румунії (119) і Україні (7), а також у Китайській Народній Республіці (6) і Монголії (1). Класичну чуму свиней виявляли в Японії (66 вогнищ).

Вогнища ящура виявили в Зімбабве (2), Ізраїлі (3), Китайській Народній Республіці (1), Марокко (19), ПАР (1) і в Південній Кореї (1). У Німеччині (4) виявили вогнища блютангу. В Іспанії (1 осередок) і Польщі (1 осередок) зареєстрували осередки губкоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби.

Ветеринарні служби Індії (4), Пакистану (2), Ірану (3), Китаю (1) і Тайваню (4), Кувейту (1), Нігерії (3) і ПАР (1) повідомили про вогнища високопатогенного грипу птахів. У США (4 вогнища), Болгарії (1 осередок) та Ізраїлі (6 осередків) відзначили хвороба Ньюкасла.

Крім перерахованих вище захворювань, за минулий період в МЕБ повідомили про вогнища сказу в Малайзії (14); геморагічної хвороби кроликів в Норвегії (1), грип коней в Нігерії (3 вогнища), інфекційної анемії коней в Болгарії (2 вогнища); низькопатогенного грипі птахів в ПАР (1 осередок), репродуктивно-респіраторному синдромі свиней в Лаосі (2), сибірку в Румунії (1) і туберкульозі великої рогатої худоби в Ізраїлі (1 осередок).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Детальніше
В Україні буде створено Офіс продовольчої та сільськогосподарської організації ООН
28-вер-2022

Кабінет Міністрів погодив підписання Угоди між Урядом України і Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН-FAO (ФАО) — про створення в нашій країні Проєктного офісу і надання технічної та гуманітарної допомоги державі.

Згідно рішення Уряду, ухваленого на засіданні 27 вересня, підписати Угоду уповноважено Першого віцепрем'єр-міністра — Міністра економіки України Юлію Свириденко.

«Україна давно та плідно співпрацює з ФАО — організацією, місією якої є боротьба з голодом по всьому світу. Однак через війну, розв’язану росією, допомога потрібна вже нам. ФАО надає її, зокрема, реалізуючи спільно з урядами країн-партнерів програми підтримки українських аграріїв», — зазначила Юлія Свириденко.

agravery.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок