Вчені пропонують додавати селен в раціони корів для поліпшення якості молока

За останні десятиліття в Україні з’явилося багато невеликих страусових ферм. Вирощувати цих птахів вигідно, адже на реалізацію йде все – шкіра, пір’я, яйця, м’ясо та субпродукти.

Хоча страуси походять з Африки, вони зовсім не бояться холоду, рідко хворіють і не потребують надто прискіпливого догляду, запевняє ветеринар з Дніпропетровщини Руслан Кравченко, який працює на підприємстві, де поголів’я страусів складає 730 голів.

«Виростити страуса в Україні нескладно. Птах невибагливий навіть до корму, годується сінажем, силосом із застосуванням концентрованих кормів. Відмінна риса страусів – це гарне здоров’я, вони нічим не хворіють, мають дуже стійкий імунітет до всіх хвороб. Цікаво, що страусенята народжуються з внутрішнім жовтком, в якому є всі необхідні поживні речовини для їх життя. Протягом 2-3 тижнів він розсмоктується, і вони можуть перебувати близько 6 днів без води та корму», – говорить пан Кравченко.

Вакцинують страусенят лише від однієї хвороби – Ньюкасла, додає ветеринар. Вакцину від цього захворювання птиці держава надає безкоштовно.

Meat-Inform

Ринок свиней забійних кондицій у більшості країн-членів ЄС залишається досить збалансованим. Не зважаючи на це, котеривання Бельгії та Данії показали зростання.

Незмінні котирування зафіксували у Німеччині, Нідерландах, Франції та Австрії. Іспанські котирування, які все ще займають лідируючу позицію у європейській ціновій структурі п'яти найбільш свинарських держав-членів ЄС, також утримує досягнутий рівень. Поголів'я свиней на забій залишається досить високим. Останнім часом зросла також середня забійна вага. Деякі логістичні проблеми виникли у Франції через демонстрації там щодо цін на бензин. 

У Бельгії та Данії котирування збільшилися. Після різкого падіння цін через спалахи африканської чуми свиней вісім тижнів тому, ціни бельгійських свиней забійних кондицій знову поступово збільшуються. Тим не менш, вони продовжують відставати від цін інших країн, демонструючи розрив у 14 центів, порівняно з німецькою пропозицією. У Данії котирування подорожчали на 3 центи. 

У Великобританії котирування свиней забійних кондицій зменшилися через коливання валют. У Італії ціна живця знижується з причин надмірної пропозиції.

У Німеччині ринок свиней на забій переважно збалансований. З огляду на те, що пропозиція живих свиней досить велика, зростання котирувань сповільнене. 

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

pigua.info

За ініціативи громадськості, які подали відповідні звернення, Мінекономіки планує дотувати сімейні ферми, які утримують від 5 до 25 ВРХ молочного напряму.

Про це йдеться на сайті Мінекономрозвитку. 

Мінекономіки розробило зміни до Порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для надання фінансової підтримки розвитку фермерських господарств (постанова Кабінету Міністрів України від 07 лютого 2018 р. № 106), якими, зокрема, пропонується надання спеціальної бюджетної дотації за утримання корів фермерським господарствам.

Цільовою аудиторію є фермерські господарства, у тому числі й сімейні фермерські господарства, що провадять діяльність у галузі тваринництва та мають у власності від п’яти до двадцяти п’яти корів молочного напряму продуктивності, ідентифікованих та зареєстрованих відповідно до законодавства.

Дотація за утримання корів надається на безповоротній основі за кожну, наявну станом на 1 липня поточного року ідентифіковану та зареєстровану в установленому порядку корову, в розмірі 5000 гривень за одну голову.

Новий напрям підтримки дозволить дотувати фермерським господарствам близько 20 тис голів ВРХ за умови виділення бюджетних коштів на ці цілі в обсязі 100 млн грн.

milkua.info

Як і будь-яка галузь сільського господарства, тваринництво є галуззю з досить високим ризиком. Саме тому в Україні необхідна диверсифікація і розвиток систем агрострахування, щоб виробники за допомогою відповідних інструментів могли протидіяти ризикам та збиткам не тільки в секторах з виробництва продукції рослинництва, але й тваринництва.

Про це сказала заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова під час круглого столу «Потенціал для фінансування молочних господарств та страхові рішення для майбутнього розвитку бізнесу», організованого Міжнародною Фінансовою Корпорацією (IFC) 12 червня.

У заході взяли участь Голова регіонального представництва IFC в Україні, Білорусі та Молдові Джексон Пелмар, провідні експерти IFC, банки, страхові компанії, профільні асоціації, перестраховики, брокери та учасники ринку.

«Розвиток тваринництва в Україні є одним з пріоритетних завдань Мінагрополітики. Ми шукаємо страхові рішення для збереження та збільшення прибутковості невеликих молочних господарств та мінімізації ризиків, пов’язаних з галуззю скотарства. З цією метою Мінагрополітики та IFC спільно працюють над удосконаленням нормативно-правового регулювання та інституційної складової агрострахування в Україні», - зазначила заступник Міністра.

Олена Ковальова додала, що найбільшим досягненням даної співпраці на сьогодні стало створення Сектору з агрострахування, завданням якого є покращення регулювання системи агрострахування в Україні, що відповідно стимулюватиме розвиток цього ринку.

Під час круглого столу основні доповідачі презентували результати дослідження сектору тваринництва в Україні та запропонували рекомендації та страхові рішення, які зможуть збільшити фінансування молочних господарств в Україні. Крім того, спеціально запрошений експерт, головний спеціаліст з фінансування аграрного сектору голландського банку «Rabobank» поділився успішним досвідом кредитування молочних господарств та виробників телятини у Нідерландах (включаючи методики оцінки ризиків).

Довідково:                                                                                            

У 2018 році Урядом передбачено 4 млрд гривень на державну підтримку галузі тваринництва та 1 млрд гривень – на підтримку фермерства та кооперації. Основні акценти держпідтримки фермерства – на розвитку тваринництва та переробці продукції у невеликих обсягах, зокрема, на кооперативних засадах.

Прес-служба Мінагрополітики