Ринки-флагмани свинарства: підсумки січня

21-лют-2022

Ціни на ключових глобальних ринках свинини з початку 2022-го мали різноспрямовану динаміку. Так, не зважаючи на приріст американських та канадських котирувань та поступове зміцнення європейських, пониження цін у Китаї, Бразилії та Південній Кореї понизило індекс світових цін на свинину за підсумками січня до 94 пунктів. Огляд подій на цих та інших вагомих ринках свинини знайдете у матеріалі.

Цінова ситуація на ринку свинини в країнах ЄС була відносно спокійною протягом січня: середня ціна за підсумками місяця зрівнялася з грудневим показником, склавши 1.51 дол. США/кг. Так, перша половина січня минула в традиційному післяноворічному «штилі» на ринку свинини, але в середині місяця в окремих країнах співдружності (в Данії, Італії, Німеччині) відбулися негативні коливання цін, зокрема частково пов’язані із наслідками поширення Омікрону. Проте вже на початку лютого ринкова ситуація стала збалансованішою, ціни у більшості країн відновилися та стабілізувалися, а у Іспанії та Франції навіть продовжили рости.

Ціни на свинину в США з початку 2022-го впевнено взяли курс на підвищення. Так, якщо в перші дні року кілограм свинини забійною масою коштував менше 1,5 дол. США, то в кінці січня ціна майже сягнула 1,7 дол. США, а середня позначка за підсумками місяця склала 1,56 дол. США/кг. Це на 14,5% перевищує грудневий показник. Позитивну динаміку на ринку підтримує помітно менша внутрішня пропозиція свинини. При цьому, на початку 2022-го забій дещо скоротився через поширення Омікрону серед персоналу м’ясопереробних потужностей. Проте з лютого ринок відчув наслідки скорочення поголів’я свиней в країні («стартовий» показник року втратив 4% проти минулорічного), яке призвело до зменшення пропозиції живця, відсутності перехідних залишків та, відповідно, зменшення середньої забійної маси тварин, що скорочує сукупне виробництво свинини. При цьому переробники, які вже відчувають складнощі з забезпеченням необхідних об’ємів забійних тварин, передбачають, що відчутніша нестача свиней у США — ще попереду.

Канадські виробники свинини також зіткнулися зі складнощами через скорочення навантажень боєнь та м’ясокомбінатів в рамках протиепідемічних заходів. Крім цього, додаткові ускладнення принесли протести перевізників та блокування на кордоні зі США, що викликало занепокоєння окремих виробників свинини щодо своєчасності поставок кормів. Тим не менш, хоча і не такими темпами як у сусідній країні, проте на канадському ринку свинини також спостергіалася позитивна цінова динаміка: середня січнева ціна зупинилася на позначці 1,42  дол. США/кг, що на 7% вище за грудневу. На цьому висхідний рух цін не зупинився — ще у першій половині місяця котирування перетнули півторадоларову позначку.

У Мексиці ціни на свинину в першій половині січня знаходилися на підвищенні, проте вже у другій почали послаблюватись, що продовжилося їх низхідним рухом на початку лютого. Тим не менш, середня цінова позначка за перший місяць року склала 2,25 дол. США/кг забійною масою, що на 4% вище за грудневу.

На обмежена купівельна спроможність та чимала пропозиція свинини з боку виробників у Бразилії створили чималий тиск на ціну закупівлі забійних свиней. Середня ціна за підсумками січня склала 1,3 дол. США/кг забійною масою, що на 19% нижче за грудневий показник. Проте з початком лютого намітилася позитивна цінова динаміка: виробники свинини зі штатів Санта Катаріна та Мінас-Жерайс відзвітували про 10% приріст котирувань у кінці першої декади місяця.

Китайські котирування продовжили пониження, яке розпочалося ще у грудні під тиском внутрішньої пропозиції. Так, протягом січня кілограм свинини втратив 0,36 дол. США, а середня позначка за місяць склала 3,36 дол. США/кг, що на 11,4%. Продовження «цінопаду» і на початку лютого привернуло увагу держорганів, які, у разі продовження негативної динаміки, можуть почати закупівлі свинини до держрезерву для стабілізації ринкової ситуації.

Ціни на свинину у В’єтнамі з початку 2022-го мають позитивну динаміку і в кінці січня навіть перевищили середню ціну закупівлі свинини в Китаї (рисунок 1). Тож середня ціна першого місяця року була на 4,8% менше ніж у грудні та склала 3,07 дол. США/кг з.м. На додачу до позитивної цінової динаміки, з’явилися додаткові обнадійливі інфоприводи для свинарів В’єтнаму, зокрема про ймовірне офіційне визнання дієвої вакцини від АЧС вже у першому півріччі 2022-го.

Середня січнева ціна закупівлі на ринку свинини у Південній Кореї втратила 17% проти грудневої позначки, зупинившись на рівні 3,68 дол. США/кг. При цьому, ще на початку грудня котирування сягали майже 5 дол. США/кг. Істотні коливання цін пов’язані з значною залежністю ситуації на ринку свинини від динаміки зовнішніх поставок свинини.

Асоціація «Свинарі України» 

Більше новин
Ринок живця: ціни на роздоріжжі
29-бер-2019

У кінці березня ціни закупівлі живця «похитнулися»: цьоготижнева середня позначка втратила 1% та опустилася нижче 40 грн/кг.  Втім, результати моніторингу настроїв операторів вітчизняного ринку свинини який проводить Асоціація «Свинарі України», свідчать, що на початку квітня низхідний рух внутрішніх котирувань припиниться.

Протягом останнього тижня березня діапазон закупівельних цін змістився на півгривні у бік пониження: більшість товарних партій закуповували по 38,5−40,5 грн/кг, хоча подекуди зустрічалися як нижчі, так і вищі ціни реалізації. Так, представники м’ясопереробної галузі зауважують, що пропозиція живця на ринку перевищує попит на нього, забійна вага тварин перевищує звичні 110−115 кг, а також відзначають прогнозовано мляву реалізацію.

Не зважаючи на це, і виробники, і переробники вважають, що на початку квітня ціни на свинину живою вагою падати не будуть. Так, постачальники живця і частина закупівельників вважають, що за місяць до Великодня, ціна на свиней забійних кондицій змінить вектор руху.

Проте деякі представники м’ясопереробної галузі прогнозують відносну сталість внутрішніх котирувань. На їх думку заготівельна активність може підвищитися виключно у другій половині місяця, оскільки м’ясокомбінати вже сформували запаси сировини для виробництва м’ясних делікатесів до великодніх свят, а погодні умови ще не дозволяють почати пікніковий сезон. На противагу такій позиції окремі оператори зазначають, що початок відновлення цін за місяць до очікуваного «пікнікового буму» дозволить зробити їх приріст поступовішим.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018−2019 рр.

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Піврічні підсумки та подальші прогнози цінової ситуації аналітики Асоціації «Свинарі України» підведуть в ході ХІ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство».

pigua.info

Детальніше
АЧС в Латвії: 19 нових осередків захворювання
14-бер-2018

Інспектори продовольчо-ветеринарної служби Латвії констатували 19 нових випадків захворювання на африканську чуму свиней (АЧС) у популяції кабанів, передає УНН.

АЧС виявили у п’ятьох кабанів в Гібульскій волості (адміністративно-територіальна одиниця — ред.) Талсинського краю, двох кабанів в Ірлавській волості Тукумського краю і по одному — в 12 інших волостях.

Таким чином, в 2018 році вірус АЧС зафіксували вже у 314 кабанів в 140 волостях країни.

Нагадаємо, що АЧС в Латвії вперше констатували в червні 2014 року в декількох метрах від кордону з Білоруссю.

pigua.info

Детальніше
Україна впевнено рухається до відновлення довоєнних показників експорту
12-вер-2022

Очікуваний експорт у вересні – близько 5 млн т сільськогосподарської продукції. Про перспективи експорту та його важливість для України та світу розповів під час ефіру «Суспільне спротив» перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.

«Можливість експортувати є критично необхідною для українського аграрного сектору. Для внутрішнього споживання використовується 25−30% сільськогосподарської продукції. Близько 70% йде на експорт, щоб нагодувати сотні мільйонів людей у світі», — акцентував Тарас Висоцький.

За його словами, Україна в умовах війни може збільшувати темпи експорту до 1 млн т щомісяця.

Висоцький додав, що у вересні очікують експортувати близько 5 млн тонн сільськогосподарської продукції.

«Зростання експорту позитивно впливає на економіку в цілому, забезпечує макроекономічну стабільність, стримує інфляцію. Фермери можуть продавати збіжжя за ціною, вищою за собівартість. Аграрний сектор створює сотні тисяч робочих місць. А це податки до місцевих бюджетів, до загального бюджету. Це забезпечує стабільність гривні. Збільшувати експерт важливо й заради валютної виручки, стабільного обмінного курсу», — зазначив перший заступник Міністра.

аgravery.com

Детальніше
В Україні зросло виробництво замороженої свинини та м'яса птиці
25-трав-2017

У квітні поточного року порівняно із аналогічним періодом 2016 зросло виробництво замороженої свинини, свіжого та замороженого м’яса птиці.

Про це, посилаючись на дані Держстатистики, пише Agravery.

За даними відомства, замороженої свинини протягом квітня вироблено 1,3 тис. т, що на 38% більше показників квітня 2016, але на 6,6% менше за результати березня 2017.

До того ж, охолодженого м’яса свійської птиці у квітні вироблено 78,4 тис. тонн, а це більше на 31,9%, ніж у квітні 2016, та на 4% менше, ніж у березні 2017.

Замороженого м’яса птиці протягом звітного місяця вироблено 20,9 тис. т — на 17,1% більше порівняно із березнем 2016. Порівняно з березнем 2017 виробництво зазначеного продукту скоротилось на 10,8%.

Водночас, протягом квітня 2017 року в Україні вироблено 3,6 тис. тонн свіжого чи охолодженого м’яса ВРХ, що на 20,5% менше, ніж за аналогічний період 2016. У порівняні з березнем 2017 виробництво скоротилось на 20,9%.

Виробництво свіжої чи охолодженої свинини протягом звітного періоду порівняно із квітнем 2016 скоротилось на 11,1%, до 20,6 тис. т, порівняно із березнем 2017 ― на 5,1%.

Крім того, виробництво мороженого м’яса ВРХ протягом звітного періоду склало 0,8 тис. т, що на 1% менше, ніж у квітні 2016 року. Порівняно із березнем 2017 виробництво зазначеного продукту скоротилось на 6,9%.

PigUA.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок