Рабобанк дає обережні прогнози розвитку світового молочного ринку

05-лип-2019

Основні показники світового ринку залишалися врівноваженими протягом першого півріччя 2019 року. Загальне виробництво молока у семи найбільших експортерів в цілому виявилось нижчим в порівнянні з попереднім роком, що дозволило ринкам знайти підтримку. Незважаючи на глобальні ризики та турбулентність у торгівлі, спостерігається обмежена волатильність цін на сировинні товари.

Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації виробників молока за даними Рабобанк.

Виробництво молока в США у березні мало несподіване падіння у річному обчисленні. Прогнозується, що виробництво молока в США залишатиметься нижчим, незважаючи на більш високі ціни на молоко і поточні сприятливі витрати на корм.

У Європі комбіноване виробництво молока для ЄС-28 зросло на 1,1% у березні порівняно з минулим роком. Рабобанк прогнозує зростання виробництва молока в ЄС на рівні від 0,5% до 1% у 2020 році.

Сезон виробництва молока в Новій Зеландії та Австралії різко згортається. Швидке падіння виробництва молока в Австралії було прогнозованим, але здивували темпи падіння виробництва Нової Зеландії внаслідок несприятливих сезонних умов.

Рабобанк очікує подальшого скорочення виробництва молока на наступні сезони в Новій Зеландії та Австралії, незважаючи на привабливі сигнали цін на молоко. Різке завершення сезонів виробництва молока в Новій Зеландії та Австралії, в поєднанні з потужним (і дещо прискореним) імпортом Китаю, буде підтримувати ринок молочних продуктів Океанії до появи нових сезонів пасовищ.

В цілому фахівці Рабобанку підсумували, що світовий ринок збуту досяг свого піку. Проте фундаментальні показники протягом прогнозованого періоду не дадуть суттєвого падіння у низхідному циклі першого півріччя 2020 року. Разом з тим, низькі світові запаси продукції можуть стати драйвером нового цінового тренду.

Чого очікувати у 3 та 4 кварталі 2019 року?

Торгівельні війни

Торгівельні протистояння продовжують тримати в напрузі глобальні ринки без чіткого бачення вигідного вирішення для їх учасників. Протистояння між Китаєм та США продовжується, хоча зараз і назрівають деякі поступки по окремих тарифах. Назрівання торгівельної війни між США та ЄС зашкодять експортерам молочної продукції з Європи. Прогрес, який був досягнутий у торгівельній угоді між США, Мексикою та Канадою все ще не дає надій на остаточне врегулювання у зв’язку з невизначеністю у нових митах на мексиканські товари. Це може призвести до подальшого скорочення торгівлі на найбільшому експортному ринку молочних продуктів США.

Африканська чума свиней

Спалах АЧС в Китаї триває, а хвороба поширюється на сусідні країни. Це чинить негайний вплив на молочний комплекс, оскільки може суттєво знизитися китайський імпорт сухої сироватки та лактози, а також зниження цінового тиску на ці продукти. Очікується, що епідемія знизить виробництво свинини на 25−35%. У зв’язку з цим ринок яловичини наразі під пильним наглядом, оскільки у разі посилення попиту на яловичину та підвищення цін на неї є загроза зменшення поголів'я молочних корів та, відповідно, зниження очікуваного виробництва молока.

Глобальна економіка

Міжнародний валютний фонд підкреслив збіг факторів, що обтяжують основні економіки. Це призвело до того, що МВФ скоротив прогноз глобального зростання на 2019 та 2020 роки, забезпечивши зменшення рівня споживчих витрат.

Кормова база

Прогноз щодо кормового комплексу для виробників молока різний, залежно від континенту. У США відкладені посадки та погана погода, а також торгові війни впливають на ринки кормів ціни на які зростають. Австралія сподівається на кращий збір на східному узбережжі. Перспективи врожаю в Європі та Чорноморському регіоні поки стримують ціни на корми.

Запаси виготовленої продукції

За моніторингом Рабобанку рівень запасів молочної продукції на даний час нижчий, ніж в той же час минулого року. ЄС справився з останніми інтервенційними запасами сухого знежиреного молока, що вплинуло на зростання експорту. При цьому немає запасів і на приватних складах. У США запаси масла в річному обчисленні нижчі, знежирене сухе молоко та запаси сиру дещо вищі, але не обтяжливі.

2018, квартали					2019, квартали					2020, квартали
II			III	IV	I	II (попередні оцінки)	III (прогноз)	IV (прогноз)	I (прогноз)		II (прогноз)	III (прогноз)
Масло
Європа	євро/т	5,447	5,536	4,672	4,332	4,140	4,025	4,150	4,250		4,300	4,350
США	дол./т	5,114	5,035	4,991	4,977	5,100	5,415	5,110	4,830		5.010	5,220
Океанія	дол./т	5,679	4,782	4,038	4,434	4,500	4,500	4,600	4,550		4,500	4,500
Сир
Європа (Гауда)	євро/т	2,965	3,108	3,190	3,101	3,080	3,150	3,200	3,150		3.150	3,150
США (Чеддер)	дол./т	3,545	3,450	3,225	3,174	3,700	3,860	3,830	3,500		3,525	3,625
Океанія (Чеддер)	дол./т	3,954	3,682	3,375	3,644	3,850	3,900	3,900	3,850		3,850	3,800
Сироватка
Європа	євро/т	723	804	829	867	815	775	800	800		800	800
США	дол./т	616	814	1,013	990	830	730	640	640		695	750
Сухе знежирене молоко
Європа	євро/т	1,428	1,547	1,612	1,868	2,000	2,150	2,175	2,150		2,150	2,175
США	дол./т	1,706	1,799	1,956	2.124	2,220	2,350	2,445	2,425		2,425	2,425
Океанія	дол./т	2,035	2,036	2,017	2,505	2,450	2,400	2,500	2,400		2,400	2,350
Сухе незбиране молоко
Європа	євро/т	2,728	2,808	2,726	2,827	2,950	2,925	2,900	2,875		2,850	2,850
Океанія	дол./т	3,271	2,954	2,675	2,948	3,050	2,900	3,200	3,000		2,900	2,900
Південна Америка	дол./т	3,057	3,090	3,020	2,882	3,000	2,850	2,950	2,900		2,850	2,850

Джерело: Rabobank

Більше новин

Молочарі шукають можливості для експорту

03-черв-2022

Виробники молочної продукції повинні знайти логістичний ланцюжок, який дозволить не конкурувати з іншими за обмежений трафік при експорті.

Таку думку висловив заступник директора департаменту комерційної роботи «Укрзалізниці» Валерій Ткачов під час експертної дискусії «Логістичні шляхи експорту української молочної продукції».*

«Для відправки своєї продукції на експорт виробникам молочної галузі не варто чекати вільного вікна у зерновому чи олійному експорті. Його просто не буде, йдеться про дуже великі обсяги, тому розраховувати на просвіт у логістиці не варто».

Він додав, що молочникам важливо не наслідувати практику інших галузей — не треба всім їхати до Констанци та Гданська, адже саме у ці два порти масово їдуть зерновики. Є десятки портів у Чорному та Середземному морях, які менш завантажені.

«З огляду на те, що експорт молочних продуктів здійснюється в малих обсягах, я б не розглядав Констанцу та Гданськ, оскільки це основні базові порти для зерна, і там черга стоїть на 90 днів. За таких умов ні один вид транспорту не зможе забезпечити вивезення молочної продукції. Експортерам потрібно визначитися, подивитися, які є альтернативні порти, і везти продукцію туди», — радить Валерій Ткачов.

agroportal.ua

* Експертна дискусія «Логістичні шляхи експорту української молочної продукції» проводилася спільно з державною установою «Офіс з розвитку підприємництва та експорту» та аналітичним агентством ІНФАГРО за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.

Наступна, третя дискусія по темі «Молочний експорт в умовах війни. Можливості» відбудеться 15 червня. Детальніше про захід тут.

infagro.com.ua

Детальніше

Експерти оцінили ризики занесення губчастоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби в Україні

25-жовт-2021

Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька, фахівці Держпродспоживслужби та Проєкту ЄС «Вдосконалення законодавства, контролю та поінформованості у сфері безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин в Україні» підвели підсумки науково-обґрунтованої оцінки ризиків щодо занесення та поширення губчастоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби в Україні.

Про це повідомляється на сайті Держпродпотребслужби.

Згідно з вимогами Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) така оцінка ризиків має проводитися щорічно та виявляти всі потенційні фактори можливого виникнення даної хвороби. Це дає можливість зрозуміти, які належні заходи для управління виявленими ризиками повинні вживатися.

Саме оцінка ризиків та управління ризиками як компоненти процесу аналізу ризиків є суттєвою умовою для отримання Україною офіційного статусу МЕБ щодо даного захворювання як держави, що може контролювати його.

Отримання такого статусу визначає інституційну та організаційну спроможність компетентного органу, а також сприяє відкриттю ринків та спрощенню доступу тваринницької продукції на ринки країн ЄС та інших країн світу.

Наразі Україна є благополучною щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ. Під час обговорення учасники засідання визначили подальші кроки, які сприятимуть покращенню системи контролю за губчастоподібною енцефалопатією великої рогатої худоби та зроблять країну ще на крок ближче до отримання офіційного статусу МЕБ.

Довідково. Оцінку ризиків проведено робочою групою експертів за координації Сектору оцінки ризиків Держпродспоживслужби та технічної підтримки експертів Проєкту ЄС «Вдосконалення законодавства, контролю та поінформованості у сфері безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин в Україні». До складу робочої групи експертів увійшли представники Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи, Національного наукового центру «Інститут експериментальної і клінічної ветеринарної медицини» та незалежні фахівці.

Детальніше

Україна відновила експорт яєць

17-черв-2022

Війна істотно змінила ринок курячого яйця в Україні, адже багато птахофабрик у Запорізькій, Харківській, Дніпропетровській, Полтавській і Донецькій областях припинили роботу.

Про це розповів начальник відділу продажів ТОВ «Інкуба» Євген Хайлов, пише AgroTimes.

За його словами, від початку війни поголів’я курей-несучок в Україні на кінець квітня скоротилося щонайменше на 40%. Багато птахофабрик працюють «на мінімумі».

«Сьогодні повноцінно здійснюють посадку птиці тільки господарства Західної України. Зараз вони відновили постачання курчат з-за кордону, головним чином зі Словаччини, Польщі, Угорщини. У центральній і східній частинах України саджати курчат у повному обсязі поки що ніхто не наважується», — додав експерт.

У перші тижні війни все вироблене яйце надходило на внутрішній ринок. Ситуація на ринку суттєво покращилася після відновлення експорту.

«Птахогосподарства Західної й Центральної України вже експортують куряче яйце, — зазначив Євген Хайлов. — Сьогодні поставки відбуваються через Польщу та Румунію. Але поки що це далеко не ті обсяги, що були до війни».

agroportal.ua

Детальніше

Світові ціни на продовольство сягнули історичного максимуму

11-бер-2022

Світові ціни на продовольство у лютому 2022 року сягнули історичного максимуму, у першу чергу — за рахунок рослинних олій та молочних продуктів. Про це повідомляє прес-служба Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН ФАО.

«Індекс цін на продовольство ФАО в лютому 140,7 пункту, що на 3,1 пункту вище, ніж у лютому 2011 року. Індекс цін на рослинні олії піднявся на 8,5%, порівняно з попереднім місяцем і досяг нового рекордного рівня. Ціни ростуть через побоювання зниження експорту в Чорноморському регіоні», — йдеться в повідомленні.

Індекс цін на молочні продукти зріс в середньому на 6,4%, що було обумовлено більш низькою, ніж очікувалося, пропозицією молока.

«Індекс цін на зернові збільшився на 3%, порівняно з попереднім місяцем. Також зазначається, що міжнародні ціни на кукурудзу зросли на 5,1% через невизначеність щодо експорту кукурудзи з України. Світові ціни на пшеницю зросли на 2,1%, у значній мірі відображаючи невизначеність щодо глобальних потоків поставок з портів Чорного моря», — додають у ФАО.

Крім того, індекс цін на м’ясо виріс на 1,1% в порівнянні з січнем, при цьому міжнародні котирування на яловичину досягли нового рекордно високого рівня на тлі високого світового попиту на імпорт.

«Індекс цін на цукор знизився на 1,9% на тлі сприятливих перспектив виробництва в основних країнах-експортерах, таких як Індія і Таїланд», — підсумували в організації.

agravery.com

Детальніше