На півночі Фінляндії намагаються відродити популяцію рідкісних лапландських корів

23-трав-2017

На півночі Фінляндії завдяки фінансовій підтримці ЄС запустили проект по відродженню рідкісної зараз породи лапландських корів.

Білі лапландські корови за розміром менше інших порід, проте на їх самооцінку це ніяк не впливає. Господиня молочної ферми Хелена Імпійо добре знайома з норовливим характером цих тварин.

«Найчастіше лапландські корови стають ватажками в стаді. При цьому вони дуже чутливі і вимагають ніжності і уваги. Практично так само, як собаки. Вони страшенно вибагливі і вимагають особливого ставлення, інакше — образи неминучі», — розповідає власниця молочної ферми Хелена Імпійо.

Якщо ображена корова не дає себе доїти, то повернути її розташування можна, наприклад, обнявши її і погладивши. Також сприяють налагодженню взаєморозуміння лакричні і шоколадні цукерки, які корови цієї породи дуже люблять. Мабуть тому їх молоко набагато солодше і смачніше ніж молоко інших порід корів.

«Молока лапландські корови дають менше, ніж інші, однак воно солодше і смачніше. У ньому високий відсоток жиру і протеїнів. А вміст в ньому амінокислот корисний для організму людини», — заявляє Пяйві Соппела, керівник проекту Lappari.

Головним мотивом проекту, який фінансується з бюджету ЄС є занепокоєння про зникнення породи. Лапландських корів залишилося менше двох сотень. Але переробники не виключають використання такого молока в якості сировини для виготовлення, наприклад, морозива. Уже є перші заявки на поставки сировини.

Підготовленно milkua.info за матеріалами Yle

Більше новин
Зеленський: Український експорт зможе стабілізувати ринки
28-квіт-2022

Європейською комісією погоджено прибрати на рік усі мита й квоти на український експорт, а також призупинити дію антидемпінгових тарифів.

Про це у своєму зверненні заявив Президент України Володимир Зеленський. 

«Саме зараз це дасть нам змогу зберегти по максимуму економічну активність в Україні, наше національне виробництво. Але потрібно розглядати це рішення не тільки в українському контексті. Достатній обсяг експорту нашої продукції на європейський і глобальний ринки буде вагомим антикризовим інструментом.

росія намагається спровокувати глобальну цінову кризу. Щоб почався хаос на всіх базових ринках і особливо на продовольчому. Український експорт допоможе стабілізувати ринки. Отже, це вигідно не тільки нам, а й усім європейцям. Мешканцям усіх країн, по яких можуть вдарити російські деструктивні амбіції», — підкреслив він. 

Також Зеленський анонсував нові рішення партнерів для лібералізації українського експорту.

Крім того, за його словами, Україна узгоджує з Євросоюзом збільшення потенціалу транспортних коридорів.

agroportal.ua

Детальніше
Географія зовнішньої торгівлі молочними продуктами у січні-травні
17-черв-2020

Напрямки експортної торгівлі є досить різноманітні з акцентом на азійські та європейські ринки.

ТОП-5 країн, що впродовж січня-травня 2020 купували найбільше української молочної продукції — це:

Молдова ― на суму 13,5 млн. дол.,

Грузія ― 8,6 млн. дол.,

Азербайджан ― 7,5 млн. дол.,

Китай ― 6,1 млн. дол.,

Польща ― 5,2 млн. дол.

У січні-травні відбулися певні зміни у рейтингу експортних контрагентів. Так, порівняно із квітнем-2020, на четверте місце вийшов Китай (6,1 млн. дол.), змістивши при цьому Казахстан (5,2 млн. дол.) на п’яте. Нідерланди піднялись на дев’яте місце, взагалі витіснивши США з десятки найбільших покупців української «молочки».

Імпорт молочної продукції в Україну переважно «європейський». ТОП-5 країн, з яких до України надходить молочка:

Польща (52,8 млн. дол.),

Німеччина (15,6 млн. дол.),

Франція (7,9 млн. дол.),

Нідерланди (3,4 млн. дол.),

Білорусь (2,7 млн. дол.).

Загалом, топ-5 імпортерів молочки впродовж січня-травня залишається незмінною, окремі перестановки відбувалися лише нижче у рейтингу. Так, Чехія піднялася на 8-ме місце, витіснивши Португалію, а до ТОП-10 увійшла Греція, котра й замикає першу десятку.

Географія імпорту по групах товарів має наступний вигляд.

Найбільше товарів з групи молока та вершків незгущених було завезено із Польщі (59%), Литви (30%) та Німеччини (5%).

Сухого молока та вершків згущених ― Білорусі (55%), Німеччини (24%) та Польщі (8%).

Кисломолочних продуктів ― з Польщі (53%), Бельгії (35%), Греції (3%).

Молочної сироватки ― з Білорусі (24%), Німеччини (24%) та Польщі (16%).

Масла ― з Польщі (63%), Нідерландів (14%), Німеччини (7%).

Сирів ― з Польщі (46%), Німеччини (17%) та Франції (10%).

Казеїну ― з Нідерландів (68%), Франції (12%), Польщі (11%).

Морозива ― з Чехії (31%), Франції (27%) та Італії (18%).

Аналітичний відділ АВМ

Детальніше
Європарламент скасував мита на весь український експорт
20-трав-2022

Європарламент підтримав скасування на один рік імпортних мит ЄС на весь український експорт, щоб підтримати економіку країни.

Відповідне голосування відбулося в четвер, 19 травня, у межах пленарного засідання Європарламенту. За проголосували 515 депутатів, проти — 32, 11 утрималися. У Європарламенті наголосили, що голосування щодо цього питання є відповіддю на наслідки війни росії проти України, яка обмежує можливості країни для торгівлі. Запропоновані заходи повністю скасують ввізне мито на промислову продукцію, ввізне мито на фрукти та овочі, а також антидемпінгове мито та захисні заходи щодо імпорту сталі терміном на один рік. Наступним кроком має бути публікація рішення в Офіційному журналі ЄС, після чого воно наступного дня набуде чинності.

Нагадаємо українські аграрні асоціації, після початку повномасштабного вторгнення росії, неодноразово звертались до Кабінету Міністрів України та Мінагрополітики із закликом розпочати перемовини із компетентними органами ЄС щодо скасування мит на українські товари.

«В умовах війни, коли ми не можемо експортувати свою сировину в необхідних обсягах, скасування мит дасть додатковий інструмент експортувати не тільки сировину, а й продукцію з доданою вартістю. Шкода, що пом’якшення лише на рік. Тому що виробникам продовольчих товарів за цей час потрібно встигнути витратитись на рекламу, подолати потужну конкуренцію та завоювати покупця», — в одному з коментарів українським ЗМІ зазначав заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради Денис Марчук.

agravery.com

Детальніше
Використання листя ліщини в комбікормах дозволяє скоротити викиди метану ВРХ
25-бер-2021

Листя ліщини в комбікормах для молочної худоби дозволяють скоротити викиди метану та азоту, не надаючи при цьому негативного впливу на надої молока. До такого висновку в рамках серії досліджень прийшла міжнародна група вчених.

В даний час вчені по всьому світу досліджують різні варіанти кормових добавок, які б дозволили скоротити викиди метану від великої рогатої худоби (ВРХ).

Вчені радять додавати ліщину в кількості 400 грам на 1 кг кормів. В цьому випадку відсутній негативний вплив на продуктивність тварин.

За матеріалами FeedNavigator

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок