Аграрії прогнозують найважчу збиральну кампанію

Обсяги імпорту свіжої, охолодженої та мороженої свинини за 2018 р. склав 28,6 тис. т чи майже $52 млн у валютному вираженні. Це у 5 разів більше за обсяги надходження свинини з-за кордону роком раніше.

Про це свідчать дані митної статистики ДФСУ, говориться у повідомленні Асоціації свинарів України.

Як зазначається, експортна активність торік була значно слабшою ніж у 2017-му: так, до інших країн у 2018-му спрямували 1,76 тис. т проти майже 5 тис. т у попередньому періоді. Середня митна вартість експортованого кілограму свинини практично не змінилася, проте майже трикратне скорочення обсягів зовнішніх поставок спричинило відповідну зміну обсягу валютних надходжень за такі операції ($3,77 млн проти $10,5 млн у 2017-му). Це на фоні значного пожвавлення імпорту збільшило від»ємне значення зовнішньоторгового сальдо по цій товарній позиції до $48 млн.

«Якщо торік обсяги імпорту свинини незначно перевищували експорт, то різниця у вартості дозволила втримати зовнішньоторгове сальдо вище нульової позначки. Втім, ситуація на ринку свинини, динаміка торгівельної активності та співвідношення зовнішніх та внутрішніх цін ще в першій половині року «підготували» операторів до того, що у 2018-му Україна не зможе втримати звання нетто-експортера свинини» — коментують аналітики АСУ.

Не зважаючи на приріст річних обсягів імпорту, послаблення внутрішніх закупівельних цін дещо сповільнило темпи імпорту протягом останніх двох місяців року. Тож фактичне надходження свинини з-за кордону не сягнуло прогнозованих 30 тис. т, тож поступається обсягам імпорту свинини у 2014-му, та у попередні три роки. Крім цього, аналітики зауважують, що питома вага імпортної свинини на внутрішньому ринку не перевищує 5%.

agroportal

Найголовніший чинник перенесення інфекції африканської чуми свиней (АЧС) — це людина. Про те, як саме може поширюватися хвороба розповів координатор web-проєкту «Стоп АЧС» — національний консультант ФАО, ІТ/GIS фахівець, епізоотолог Володимир Поліщук.

Одним із способів перенесення інфекції є так зване «мінування».

«Коли свині захворіли або є загроза АЧС, приватні власники свиней заколюють їх, а сало закладають у банку. Саме банка є міною сповільненої дії, — пояснив Володимир Поліщук. — Таким чином сало зберігається півроку і весь цей час є заразним. Людина, споживаючи таке сало, не наражається на небезпеку, проте залишені шкірки чи вода, якою помили руки після вживання сала, потрапивши в помиї, є джерелом перенесення інфекції до здорових свиней».

Ще один шлях перенесення вірусу АЧС — зерно, в першу чергу — кукурудза.

«Зараз основний харч для диких свиней — поля з кукурудзою, — зазначив Володимир Поліщук. — Вони трощать качани, ослинюють поверхню, йдуть до лісу і там гинуть. Кукурудза ж залишається ослиненою».

Вірус АЧС надзвичайно стійкий, бактеріальна форма більш стійка, ніж вірус, наголосив він. Для того аби уберегти свиней, треба провести термічне оброблення кормів.

«Кукурудза має бути прогріта принаймні до 60 °C. Тому що навіть за 42 °C вірус інактивується».

АЧС передається двома шляхами: прямим (від хворої тварини до здорової) й опосередкованим — за допомогою людини. Щоб не дати патогену потрапити від хворої до здорової тварини, треба перервати ланцюг розповсюдження, підсумував експерт. «І перш за все про це має дбати власник свиногосподарства», — додав він.

agrotimes.ua

Закупівельні ціни на молоко намітили курс на стабілізацію, але середні значення все ще в мінусі.

Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.

За підсумками останнього моніторингу середня ціна на молоко екстраґатунку знизилася ще на 10 копійок — до 7,90 грн/кг. Цьому слугувало зниження цін у Північному регіоні. При цьому в решті регіонів ціни були стабільними. Найвища ціна наразі у Східному регіоні — 8 грн/кг, а найнижча у Південному — 7,82 грн/кг.

Середня ціна на молоко вищого ґатунку цього тижня склала 7,66 грн/кг, що також на 10 копійок нижче рівня минулого тижня. Найвищу ціну за нього платять у Південному регіоні, а найнижчу у Північному — 7,61 грн/кг. Зниження ціни було характерно для Північного та Центрального регіонів.

Що стосується ціни на молоко першого ґатунку, то вона в середньому опустилася на 11 копійок і склала 7,57 грн/кг. Найнижчу ціну за нього платять у Східному та Західному регіонах 7,40—7,37 грн/кг. Зниження ціни було притаманне для Східного, Західного та Центрального регіонів.

Стабілізація закупівельних цін на молоко стала можлива завдяки перемовинам між виробниками та переробниками (тих, що продають на внутрішньому ринку) та ряду вигідних експортних контрактів. Завдяки останнім потенційний надлишок молока на ринку в найближчі перспективі буде знято. Ще одним стимулюючим фактором був висхідний ціновий тренд на масло на світовому ринку. Експорт продукту у світі скорочується через сильне внутрішнє споживання в найбільших експортних регіонах. Так, у першому кварталі цього року експорт масла з Нової Зеландії скоротився на 12%, ЄС — на 27 %, а  зі Сполучених Штатів на 46%.

Індекс цін на торгах GDT продовжує рости вже два місяці поспіль. Середнє значення індексу на торгах 16 травня склало 1089, що фактично відповідає показникам липня 2014 року. Швидше всього, наступні торги будуть також в плюсі. Ф’ючерсні контракти по більшості молочних продуктів демонструють зростання до кінця липня.

Відповідна динаміка прослідковується і на полицях вітчизняних супермаркетів. Цільномолочна продукція дешевшає, а от масло продовжує рости в ціні. Кілограм йогурту коштує 46,10 грн/кг, що на 43 копійки нижче ціни попереднього тижня. Масло все ще дорожчає — +80 коп. за тиждень, до 179,71 грн/кг. Високі експортні ціни спонукають більше експортувати, що створює дефіцит продукту на внутрішньому ринку.

Водночас, сир подешевшав на 1 грн — до 167 грн/кг.

До кінця місяця варто очікувати стабілізації закупівельних цін на молоко з вирівнюванням динаміки по всіх регіони. Вже з початку червня, при збережені раніше сформованих факторів, ціни можуть показати навіть незначне зростання в межах 5 копійок.

Закупівельні ціни на молоко, грн/кг

Джерело: АВМ

22 липня випадок африканської чуми свиней підтвердили у господарстві ТОВ Агрофірма «Глушки», що знаходиться в с. Глушки Білоцерківського району Київської області. Про це повідомляє прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби.

Так, ДНК вірусу виявили за результатами дослідження від Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи (м. Київ).

23 липня при Білоцерківській райдержадміністрації провели позачергове засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії, рішенням якої затвердили план з ліквідації АЧС, визначили межі епізоотичного осередку, зон захисту та нагляду. Крім того, у ході ліквідації спалаху знищили 3765 свиней, разом із 22 виявленими трупами тварин.