Рынок живка: праздничная стабилизация

10-янв-2022

Первая неделя года для отечественных свинохозяйств прошла удачно. Так, цена реализации живца в большинстве осталась на уровне последней недели декабря, так что не изменилась и среднерыночная отметка ― 49,75 грн/кг. Об этом сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по результатам еженедельного мониторинга цен на отечественном рынке свинины.

Последние торги в 2021 году для абсолютного большинства отечественных свинохозяйств завершились укреплением цен закупки на достигнутом уровне. Так начало праздничных выходных и активный спрос со стороны переработчиков позволили не только оперативнее завершить торги на первую неделю года, но и не пересматривать цену реализации. Эпизодические корректировки цен ограничились ростом цен на 0,25−0,5 грн/кг для отдельных операторов. Подавляющая часть товарных партий на начало января расписали по 49,5−50 грн/кг, более высокие цены иногда встречались в дефицитных по свинине регионах страны.

Учитывая относительно устоявшийся спрос со стороны переработчиков и несколько меньшие объемы предложения свинины чем неделей ранее (в частности, и из-за внеплановой реализации по запросу о дополнительных объемах), производители свинины настроены сохранить цену на уровне 49,5−50 грн/кг. Отдельные мясопереработчики выражают ожидания по понижению цен закупки из-за поступления более дешевой импортной свинины. Хотя соответствующие инфоприводы подтверждают данные Государственной таможенной службы, имеющийся поток импорта на фоне меньших объемов внутреннего предложения вряд ли повлечет за собой дисбаланс на рынке, а большинство мясопереработчиков в дальнейшем будут работать на отечественном мясном сырье.

Ассоциация «Свиноводы Украины»

Читайте также:
269 случаев АЧС зафиксировали в мире за неделю
12-мар-2020

За прошедшую неделю (с 29 февраля по 6 марта) в мире было зафиксировано 283 вспышки опасных заболеваний животных. 269 ​​из них - это случаи африканской чумы свиней в разных странах, сообщает pigua.info со ссылкой на данные Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ).

Больше всего вспышек АЧС на прошлой неделе зарегистрировали в Венгрии (134 случая), Южной Кореи (85 случая) и Румынии (34). Также единичные случаи африканской чумы свиней обнаружили в Словакии (7 вспышек), Молдове (5), Латвии (2), Мьянме (1) и в Бельгии (1). О вспышках АЧС в Украине в марте пока не сообщалось.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Магалецкая уходит с должности главы Госпродпотребслужбы
01-февр-2022

Владислава Магалецкая подала заявление об увольнении по собственному желанию с должности главы Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (ГППС).

Об этом она сообщила на своей странице в Facebook.

«Причина — настоятельные рекомендации врачей по состоянию здоровья в ближайшие несколько месяцев. Работа в должности главы ГППС требует постоянного включения в режиме 24/7/365 и полной самоотдачи. Работать в таком режиме в ближайшее время я просто не смогу физически», — объяснила она.

Магалецкая отметила, что считает неправильным брать длинный больничный и оставлять огромную структуру в подвешенном состоянии фактически без руководства.

Она поблагодарила за плодотворное сотрудничество коллег-чиновников, команду и партнеров.

Узнать подробнее
Живые дрожжи против теплового стресса
27-мая-2019

Кроме положительного влияния на продуктивность, живые дрожжи показали возможное влияние на иммунную систему коров, содержащихся в условиях теплового стресса.

Тепловой стресс вызывает значительную обеспокоенность у производителей молока через неблагоприятное воздействие на производительность, здоровье, воспроизводство и, соответственно, доходность молочного хозяйства. Ранние исследования показали, что добавление дрожжей улучшает производство молока у коров, страдающих от теплового стресса. Однако, очень мало информации о влиянии добавления дрожжей на иммунную систему и чувствительность к инсулину у транзитных коров во время жарких летних месяцев. Таким образом, целью исследования было изучить влияние дрожжей на производительность, метаболиты крови, признаки чувствительности к инсулину и иммунологические меры для дойных коров в жаркие месяцы.

Дослиждення живых дрожжей

Команда ученых из Ирана и Южной Кореи провели исследование для определения влияния скармливания живых дрожжей на производительность, метаболический профиль крови, иммунную систему и признаки чувствительности к инсулину у транзитных коров во время жары. С 21 дня до предполагаемой даты отела до 60 дня после, двум группам полновозрастных коров голштинской породы (по 6 коров на исследование) скармливали рацион без добавления и с добавлением живых дрожжей (4 г дрожжей в сутки). Клеточно-опосредованная иммунная и гуморальная реакции были установлены посредством введения фитогемагглютинина и вакцины овальбумина, соответственно.

Иммуномодулирующее влияние

Было определено, что потребление сухого вещества до отела было большим у коров, которым добавляли живые дрожжи; однако, после отела разницы в потребление СВ не было. Коровы, которые получали живые дрожжи, давали больше молока (+1,4 кг/день) и имели большую концентрацию молочного жира и общее содержание твердых веществ, чем те животные, которым дрожжи не добавляли. Потеря упитанности от отела до 21 дня после у коров, в рацион которых добавляли живые дрожжи, была меньше, чем у контрольной группы. Добавление дрожжей не влияло на переменные реакции на тест на толерантность к глюкозе. Концентрация белка теплового шока (Hsp70) в плазме также была ниже на 14 и 28 день после отела у коров, которых кормили дрожжами. Добавление дрожжей усиливало клеточную иммунную функцию; однако они не влияли на секрецию иммуноглобулина G против вакцины овальбумина.

В общем, добавление живых дрожжей положительно влияло на производство молока и его состав, снижало уровень Hsp70 в плазме и усиливало пролиферативную реакцию лимфоцитов у транзитных коров, что может свидетельствовать об иммуномодулирующем действии дрожжевой добавки.

milkUa.Info по материалам dairyglobal.net

Узнать подробнее
Мы изменили механизм господдержки для аграриев — Роман Лещенко
10-сен-2021

Ранее огромные дотации получали именно агрохолдинги. Сегодня 4,5 млрд грн мы вкладываем в поддержку малых и средних агропроизводителей. Об изменении подходов Министр аграрной политики и продовольствия Украины Роман Лещенко рассказал в интервью изданию «Гордон».

Об этом говориться на сайте Минагро.

«Раньше огромные дотации получали именно агрохолдинги. Теперь мы поставили ограничение — до 60 млн грн в одни руки, в том числе с учетом связанных лиц. Дело в том, что в холдинги собраны сотни юридических лиц, кумулятивно они получали от государства миллиарды гривен поддержки. Мы это изменили и сделали так, чтобы малые и средние производители не имели прямого контакта с чиновниками. Подал документы — получил компенсацию кредитной ставки, купил отечественного производства технику — получил компенсацию. То есть не нужно стоять в очередях. Параллельно мы запускаем IT-решения — ГАР. И мы 4,5 млрд грн вкладываем в поддержку именно малых и средних агропроизводителей», — рассказал Роман Лещенко.

«Второе — мы отрезали доступ агрохолдингам к массовой скупке земли, когда зафиксировали, что иностранцы смогут покупать землю только в случае, если на всеукраинском референдуме за это проголосует народ. Агрохолдинги в основной массе своей работают через иностранные компании и конечными бенефициарами являются нерезиденты Украины», — добавил министр.

В-третьих, как подчеркнул министр, государство предоставило финансовые инструменты для выкупа земли малым и средним производителям.

«Фактически около 0,5% ВВП страны идет на поддержку аграриев, и наша задача поддерживать именно тех товаропроизводителей, которые работают на земле», — резюмировал Роман Лещенко.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок