При нехватке сырья отказ от молока второго сорта может стать обманом, — мнение

08-июля-2021

Отказ от приема молока второго сорта при недостатке сырья превратится в обман. Так считает председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, пишет agrotimes.ua.

«Так же, как и в 2020 году объем молока первого сорта неожиданно вырос в 800 раз», — пояснил он.

По мнению Вадима Чагаровского, для того, чтобы бороться с низким качеством молочного сырья, поступающего от личных крестьянских хозяйств, во-первых, надо восстановить совсем другую логистическую систему заготовки молока.

«А во-вторых, необходимо действительно создать условия перехода единоличных крестьянских хозяйств в семейные молочные фермы, — подчеркнул он. — У нас содержится 1,68 млн коров, это примерно 1 млн хозяйств. Необходимо, чтобы за несколько лет произошли изменения, и одно хозяйство содержало бы не менее 25 коров. Фактически 1 млн единоличных крестьянских хозяйств превратить в 40 тыс. семейных молочных ферм».

Это — задача государства, которое должно создать условия, поддержать проект семейных молочных ферм, добавил Вадим Чагаровский.

Напомним, с 1 января 2020 в Украине начался переходный период по приближению к европейским требованиям путем поэтапного повышения предельных значений для критериев к сырому молоку. С 1 января 2023 прекращается прием молока второго сорта на пищевые цели.

Читайте также:
Итоги года: птицефермы произвели на 22% меньше яиц
25-янв-2022

Украина по итогам 2021 года сократила производство продукции животноводства.

Об этом свидетельствуют результаты мониторинга Министерства аграрной политики и продовольствия.

Так, в прошлом году всеми категориями хозяйств реализовано на убой скота и птицы (в живом весе) 3 378,7 тыс. т, что на 2,4% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, из них сельскохозяйственными предприятиями - 2 303,9 тыс. т  (на уровне прошлого года), хозяйствами населения - 1 074,8 тыс. тонн (на 7,3% меньше).

Количество полученных яиц всеми категориями хозяйств составляет 14,1 млрд шт., что на 13% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, из них сельскохозяйственными предприятиями - 7,0 млрд шт. (на 21,7% меньше), хозяйствами населения – 7,1 млрд шт. (на 2,4% меньше).

Производство молока всеми категориями хозяйств составляет 8 719,1 тыс. т, что на 5,9% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, из них сельскохозяйственными предприятиями - 2 750,4 тыс. т (на 0,4% меньше), хозяйствами население – 5 968,7 тыс. т (на 8,2% меньше).

Производство шерсти всеми категориями хозяйств составляет почти 1,48 тыс. т, что на 6,1% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, из них сельскохозяйственными предприятиями – 131,0 т (на 10,3% меньше), хозяйствами населения – 1 ,35 тыс. т (на 5,7% меньше).

agroportal.ua

Узнать подробнее
Приоритетной позицией импорта молочной продукции в Украину являются сыры
20-июня-2017

В январе-мае 2017 года в Украине всеми категориями хозяйств произведено 3969 тыс. тонн молока, что на 1% меньше, чем за 5 месяцев 2016 года.

Кроме того, в течение отчетного периода экспортировано 249 тыс. тонн молокопродуктов (почти в два раза больше, чем в январе-мае 2016 года), импортировано — 44 тыс. тонн (на 2,3% больше).

В структуре экспорта наибольший удельный вес занимает масло сливочное (69%), основными потребителями которого являются Марокко, Молдова, Казахстан.

Отмечается, что приоритетной позицией импорта молочной продукции в Украину является сыры (83% в структуре импорта). Традиционными поставщиками сыров на украинский рынок является Польша, Германия и Франция.

По балансовым расчетам, за 5 месяцев текущего года по сравнению с соответствующим периодом 2016 наполняемость внутреннего рынка молочным сырьем уменьшилась почти на 5%, соответственно сократилось среднедушевое потребление населением молочной продукции и в среднем составило 77,8 кг в расчете на человека.

milkua.info по материалам «Экономический дискуссионный клуб»

Узнать подробнее
Комитет Верховной Рады поддержал законопроект о ветеринарной медицине и благополучии животных
06-нояб-2020

Комитет по вопросам аграрной и земельной политики Верховной Рады поддержал законопроект №3318 «О ветеринарной медицине и благополучия животных» и рекомендовал Верховной Раде Украины принять его во втором чтении, сообщает пресс-служба Минэкономразвития.

Проект Закона комплексно регулирует три блока вопросов:

здоровье животных;

благополучие животных;

регистрации, производства и обращения ветеринарных препаратов.

Также проект Закона:

есть евроинтеграционным (имплементирует 14-ть актов ЕС)

есть дерегуляционные (существенно сокращает количество и сроки выдачи ветеринарных документов, предусматривает бессрочную регистрацию ветпрепаратов)

переводит по крайней мере «часть государства» в смартфон (предусматривает выдачу/получение электронных разрешительных документов, а также рецептов на ветпрепараты)

усиливает защиту интеллектуальных прав на изобретенные новые ветеринарные препараты;

ужесточает ответственность за нарушения в сферах ветеринарной медицины и благополучия животных;

позволяет уменьшить проблему антибиотикорезистентности.

«Принятие этого законопроекта — важный шаг, которого ждут крестьяне, представители маленького и большого агробизнеса, производители ветеринарных препаратов. Он позволит значительно сократить затраты времени и ресурсов на получение ветеринарных документов и сосредоточиться на развитии предприятий и хозяйств.

В результате украинские экспортеры и отечественные производители ветпрепаратов получат конкурентные преимущества и более легкую процедуру выхода на международные рынки, а ветеринарная практика в Украине будет развиваться в соответствии с лучшими европейскими стандартами.

Мы получим комплексную защиту здоровья и благополучия животных и получим инструменты для решения такой масштабной проблемы, как антибиотикорезистентность", — отметил заместитель Министра Сергей Глущенко.

С ключевыми изменениями, которые содержит проект Закона, можно ознакомиться по ссылке.

Узнать подробнее
В ЕС не признали халяльное и кошерное мясо биопродуктом
04-мар-2019

Суд ЕС постановил, что мясу животных, забитых без предварительного оглушения, не может присваиваться европейский лейбл биопродукта, поскольку практика ритуального убоя скота у мусульман и иудеев не соответствует требованиям ЕС по обеспечению благосостояния животных.

Высшая судебная инстанция ЕС вынесла вердикт в связи со спором между французской организацией по защите животных OABA и французским органом по сертификации Ecocert относительно рекламы и упаковки с логотипом биопродукта мяса животных, убитых без предварительного оглушения.

«Данная практика убоя не смягчает боль и страдания животного столь же эффективно, как убой с предшествующим оглушением», — говорится в постановлении высшей судебной инстанции ЕС.

В нем отмечается, что ритуальный убой допускается в ЕС как отступление от общепринятой практики исключительно в целях обеспечения уважения свободы религии.

Суд при этом подчеркивает, что в целом потребители в странах-членах ЕС должны быть уверены, что продукты, имеющие логотип органической продукции, действительно были произведены в соответствии с самыми высокими стандартами, в том числе в плане обеспечения благосостояния животных.

В Бельгии запрет на убой животных без предварительного оглушения вступил в силу с 1 января 2019 года во Фландрии. С 1 сентября он будет также соблюдаться в Валлонии.

milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок