Первые сигналы дефицита на рынке свинины Украины

Ситуация на рынке живца остается относительно спокойной: спрос со стороны переработчиков практически неизменный, цена закупки — тоже. Об этом отмечали производители свинины в ходе мониторинга цен на живца свиней убойных кондиций, который еженедельно осуществляет Ассоциация «Свиноводы Украины».

Операторы отмечают, что в настоящее время предпосылок для повышения цен на свинину живым весом нет. Переработчики в свою очередь подчеркивают, что причин для подъема цен не наблюдают.

Хотя в среднем по странам ЕС цены на свинину также удерживаются на достигнутом уровне, торги на этой неделе в Дании, Нидерландах и Германии завершились «проседанием» котировок на 3 евроцента/кг. Учитывая то, что ослабление цен коснулось именно основных стран-поставщиц свинины в Украину, барьерная цена входа импортной свинины претерпела соответствующих изменений — опустилась до отметки 42 грн/кг.

Тем не менее, более двух третей закупщиков ожидают, что цены на следующей неделе будут колебаться в пределах 44,5-45 грн/кг. Впрочем, четверть операторов считает, что нижняя отметка ценового диапазона может опуститься до 44 грн/кг.

С другой стороны, мясопереработчики отмечают, что в случае закрепления нисходящего ценового тренда в ведущих странах ЕС, на внутренний рынок Украины заходить не только свежее, охлажденное и мороженое мясо свиней. Так, операторы не исключают возможности покрытия дефицита внутреннего рынка за счет завоза живых свиней убойных кондиций как декаду назад.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

В нескольких странах-участницах ЕС прогнозируют сокращение маточного поголовья свинейчерез стремительное падение цен. На ситуацию повлияли как карантин, так и подорожание кормов и ситуация с экспортом немецкой свинины.

Распространения африканской чумы свиней в Германии вызвало избыточное предложение свинины на европейском рынке. «Страдают» не только немецкие производители, но и свиноводы в Нидерландах и Дании. После потери доступа к основным азиатских рынков (Китай, Япония, Южная Корея, Филиппины), немецкую свинину преимущественно поставляют на рынок ЕС.

«2 сентября, к АЧС, цена на свинину в Германии составляла 1,47 евро / кг туши, на прошлой неделе цена свиней убойных кондиций составляла 1,19 евро / кг. В связи с ситуацией на европейском рынке существенно подешевели поросята. Мы ожидаем значительного сокращения поголовья свиноматок в течение ближайших месяцев. Цены заставляют производителей выходить из бизнеса, поскольку цена на свиней ниже себестоимости их производства», — прокомментировал Джим Лонг, генеральный директор Genesus Inc.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

В Украине утвердили новый праздник — День фермера, который будует ежегодно отмечаться 19 июня.

Об этом сообщил Алексей Гончаренко, народный депутат Украины, в своем Telegram-канале.

«Кабмин согласовал указ президента. Теперь в Украине официально будет отмечаться День фермера — 19 июня. Праздник ввели с целью содействия развитию фермерского движения и в поддержку инициативы общественности», — написал Гончаренко.

В настоящее время существует ряд нормативных барьеров, которые с одной стороны вызывают финансовую нагрузку на производителей, а с другой — создают препятствия, затрудняющие ведение свиноводческого бизнеса.

В этом году часть из них должна решиться, в частности благодаря стараниям профильных объединений, включая Ассоциацию «Свиноводы Украины»:

Согласование изменений в Приказ Минагрополитики №71 «Об утверждении Ветеринарных требований относительно импорта в Украину объектов государственного ветеринарно-санитарного контроля и надзора». Самое главное, что изменит этот документ — не нужно будет отправлять государственного инспектора на отбор каждой партии животных, импортируемых из-за рубежа.

Кроме того, он отменяет требование исследовать 100% поголовья партии, которая завозится в Украину, а также позволяет поставки спермопродукции не только в замороженном виде.

Вступление в силу «Методических рекомендаций по отбору и профилактическому карантину животных при перемещении». Принятие этого документа важно, как минимум по двум причинам:

Обеспечит унифицированные требования к карантину поголовья, которые сейчас различаются в регионах страны (обороачивается разным количеством анализов, привлечением/непривлечением специалистов ветслужбы и т.д.).

Пригодятся для тех, кто продает товарных поросят, поскольку этих животных не нужно будет исследовать на определенные болезни — достаточно регулярных мониторингов здоровья маточного стада.

Принятие «новой» Инструкции по профилактике и борьбе с АЧС. Важность этого проекта заключается в том, что он содержит положения о компартментализации. Это означает, что хозяйство, которое подтвердило статус биобезопасности будет продолжать нормально функционировать, независимо от эпизоотической ситуации в регионе.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 39 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info