Красные водоросли в скором времени появятся в рационах КРС

07-апр-2021

Сразу две международные исследовательские группы объявили о планах запустить коммерческое производство кормовых добавок из красных водорослей. В рамках предварительных исследований было продемонстрировано, что выработка метана организмом крупного рогатого скота (КРС) при использовании красных водорослей практически полностью прекращалась.

Красные водоросли традиционно не относятся к группе добавок, использование которых может повлиять на продуктивность животных. Вместе с тем, в рамках одного исследования было установлено, что использование этих компонентов позволяло использовать меньше корма для достижения нужного привеса у КРС.

По материалам AllAboutFeed

Читайте также:
Крупнейших производителей курятины в Украине проверят на антибиотики
20-дек-2019

Ассоциация «Союз птицеводов Украины» с 1 января 2020 г. начинает контролируемый мониторинг использования антибиотиков на предприятиях производителей курятины.

Как говорится в сообщении ассоциации, будут проверятся остатки ингибиторов и токсинов в кормах, воде, конечной продукции и продуктах жизнедеятельности птицы в течение всего цикла ее выращивания.

Мониторинг будет вестись на фабриках агрохолдинга МХП, «Овостар» («Ясенсвит») и «Владимир-Волынской птицефабрике» (ТМ «Эпикур»).

«Все исследования в соответствии планам мониторинга будут проводиться в аккредитованных по ISO 17025 (международный стандарт лабораторного признания методов исследований и прослеживаемости). После получения достаточного количества данных (3 месяцев), согласно отраслевым требованиям будет проведена оценка соответствия (аудит)», — объясняют в ассоциации.

Результаты аудита и заключение о соответствии будут считаться основанием для предоставления права наносить маркировку «без антибиотиков» на пищевой продукт данных компаний. Результаты аудитов (без конфиденциальной информации) будут доступны конечному потребителю на сайте ассоциации.

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, согласно стандартной процедуре оставляет право осуществлять надзор на любом производственном этапе.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Рынок живка: новые ценовые высоты
31-мая-2017

Дефицит живка убойных кондиций продолжает стимулировать рост закупочных цен. Так, в течение четвертой недели мая свинину живым весом реализовали в среднем по 41,3 грн/кг. Однако в завершение месяца закупка бьет новые ценовые рекорды: средняя ценовая отметка добавила 2,4%, по сравнению с предыдущей неделей. Поэтому на рубеже сезонов свиней I-й категории закупают по 42-43 грн/кг.

Мясопереработчики единодушны в пессимистических оценках реакции потребителей на новые цены. Одни фиксируют 30%-ное падение объемов сбыта, другие отмечают трехкратное сокращение объемов как закупки, так и реализации.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ритейл

Хотя средняя розничная цена свиных частей в конце позапрошлой недели немного ослабла, по сравнению с началом второй декады мая, конец месяца отметился дальнейшим подорожанием. Так, лопатка за неделю прибавила 3 ​​грн/кг, тазобедренная часть и стейк — более 5 грн/кг, ошеек — 8 грн/кг.

В связи с негативным влиянием таких скачков цены на спрос, сектор полнится слухами и опасениями относительно поступлений импортного сырья как из стран ЕС, так и из-за океана. Тем не менее, представители мясопереработки отмечают, что завоз качественной свинины из-за рубежа пока невыгоден и имеет весомые риски для операторов. В то же время значительная нехватка товарных свиней и общая неопределенность заставляют переработчиков удержаться от прогнозов дальнейшего развития, хотя абсолютное их большинство надеется на стабилизацию цен.

Изменение средних розничных цен на отдельные свиные части состоянию на отдельные даты 2017 года

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным розничных сетей

* -тазостегнова часть

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий, например Конгресса «Прибыльное свиноводство»

Конгресс «Прибыльное свиноводство» — одно из самых масштабных отраслевых событий не только в Украине, но и за ее пределами. Площадка для откровенного разговора обо всем, что касается отечественной отрасли свиноводства. Среди участников — свиноводы, лучшие украинские и зарубежные специалисты в области свиноводства, представители государства, эксперты международных организаций. В этом году мероприятие состоится 6 июня в выставочном центре «АККО Интернешнл». Организаторы мероприятия — Ассоциация «Свинари Украины», ГС «Всеукраинский Аграрный Совет» и консалтинговая компания DYKUN.

PigUA.info

Узнать подробнее
В апреле УМИ продолжил резкое снижение
07-мая-2018

В апреле УМИ снизился сразу на 13,3%, что стало самым резким падением индекса за 38 месяцев, или за три года и два месяца. В последний раз так резко прибыльность производства молока падала в феврале 2015 года. Итак, кризисные явления на рынке возвращаются. Именно это вызывает бурную реакцию производителей молока на относительно незначительное снижение цен на молоко, ведь их доходность зависит не только от доходов, но и от затрат.

Об этом сообщает Андрей Ярмак на своей странице в facebook.

«Так вот, когда мы говорим о том, что цена на молоко по итогам первых четырех месяцев текущего года снизилась на 6,7%, мы не должны забывать, что за этот же период, цены на кормовой концентратный микс для молочного животноводства выросли ровно на треть, то есть на 32,9%.

Именно этим, а не только ценами на молоко, объясняется обеспокоенность фермеров молочников», — акцентирует внимание Андрей Ярмак

«Для сравнения — в прошлом году УМИ в апреле снизился на 2,9%, в 2016 году — вообще не изменился, а в 2015 году даже вырос в апреле на 7%. Но тогда нужно признать, прибыли были еще ниже, чем сейчас.

Итак, проанализируем прибыли реальные, в сопоставимых показателях. А этот анализ показывает, что хуже чем апрель 2018 с точки зрения доходов от производства молока был только апрель 2015. Больше никогда в истории профессиональных производителей молока они не зарабатывали так мало, как в апреле 2018 года. И это уже проблема. Ведь следующий месяц не гарантирует прекращения темпов падения доходности. Более того, в мае, как правило, прибыли производителей молока падают», — пишет экономист ФАО.

За первые четыре месяца 2018 производители молока получили на 8,2% меньше прибыли, чем за тот же период предыдущего года. Если сравнивать доходы со средними за шесть лет за тот же период, то падение прибылей также было ощутимым — на 6,3%.

Так, пока это не является катастрофой. Но тенденции в ценах на корма не могут не пугать любого адекватного профессионального молочника.

«Поможет ли нам мировой рынок? Пока ситуация на нем значительно лучше, чем следовало бы ожидать, учитывая фундаментальные факторы. Масло, несмотря на определенный негатив в трендах, и дальше значительно дороже, даже чем в прошлом, прекрасном по ценам году. СОМ тоже, пока что, обваливается, хотя отдельные страны начинают демпинговать, чтобы избавиться от лишних запасов. Но это привлекает внимание к данному источнику белка, и дает надежду на стимулирование мирового спроса», — заметил Андрей Ярмак.

Итак, все, как всегда, зависит от эффективности и сообразительности переработчиков в вопросах развития экспорта молокопродуктов. А также от производителей, если они, наконец, выйдут на строительство собственного предприятия по переработке молока.

milkua.info

Узнать подробнее
ФАО: цены на свинину в августе начали восстанавливаться
04-сен-2020

Согласно данным, опубликованным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), в августе, как и в течение двух предыдущих месяцев, мировые цены на продовольствие росли под влиянием укрепления спроса и снижение курса доллара США.

Так, в августе среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО, отражающего международные цены на основные продовольственные товары, составило 96,1 пункта, что на 2% выше июльского показателя, и достигает максимального уровня с февраля 2020 года.

Индекс цен на мясо в августе остановился на отметке 93,2 пункта. По сравнению с предыдущим месяцем показатель почти не изменился. Если учесть аналогичный период прошлого года, то цены просели на 9,1 пункта (8,9%). В августе котировки мяса крупного рогатого скота и птицы снизились, что было вызвано слабыми темпами закупок импорта, несмотря даже на уменьшение убоя и переработки животных в ключевых регионах производства. Тем временем котировки цен на баранину упали из-за слабого импортного спроса.

После четырех месяцев постоянного проседания цены на мясо свиней начали расти. На это повлияло увеличение объемов импорта в Китай. Тем не менее мировое предложение несколько сократилось из-за уменьшения среднего убойного веса, а также приостановления работы мясоперерабатывающих предприятий в некоторых регионах.

PigUA.info за матеріалами fao.org

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок