Зерно проти нафти: встояли

Спілка молочних підприємств прогнозує, що цього року Україна імпортує 20 тис. тонн сирів.

Про це заявив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

«Загалом споживання сирів і сирних продуктів в Україні становить 120 тис. тонн. Тобто 18−20% обсягу цього ринку займатиме імпортна продукція», — зазначив він.

На думку експерта, без державної підтримки в такій ситуації не можна нічого зробити.

«Коли ми підписували Асоціацію з ЄС, нам відкривали ринки за однієї умови — квоти. Сьогодні наявні квоти — це іронія, а не відкриті двері, — вважає Вадим Чагаровський. —  Я вважаю, що держава має вдатися до симетричних кроків — ввести квоти на імпорт молочних продуктів до України».

Він зауважив, що за приклад можна взяти США.

«Навіть ця розвинена країна обмежує ринок споживання імпортних продуктів. Їхня квота на імпорт становить 2% від загального ринку», — зазначив Вадим Чагаровський.

На його думку, якщо не ввести це обмеження, ситуація, яка складається в молочному скотарстві, вдарить по молочнопереробній галузі, спричиняючи скорочення робочих місць, дефіцит молочних продуктів.

У ситуації, що склалася цього року, про експорт молочних продуктів можна забути, підкреслив експерт.

«Третє місце по казеїну, п’яте місце по маслу — забули. Цього року будуть експортовані лише суха сироватка і частково сухе знежирене молоко, — сказав він. — Світові ціни сьогодні несприятливі для експорту масла, сиру. Хоча квот на експорт сирів до ЄС Україна не має, бо вони там нікому не потрібні».

agrotimes.ua

Чисельність домашньої птиці на 1 серпня в сільськогосподарських організаціях усіх категорій становить 247 846,6 тис. голів проти 237 283,1 тис. голів на 1 серпня 2017 року.

Поголів'я збільшилось на 4,5%

Про це повідомила Державна служба статистики.

Поголів'я птиці в індивідуальних господарствах на 1 серпня становить 131 860,4 тис. голів проти 130 531,1 тис. голів на 1 серпня 2017 року.

Поголів'я птиці в сільськогосподарських підприємствах на 1 серпня становить 115 986,2 тис. Голів проти 106 752,0 тис. голів на 1 серпня 2017 року.

Чисельність домашньої птиці в сільськогосподарських організаціях усіх категорій на 1 липня 2018 становить 246 528,5 тис. голів проти 235 442,2 тис. голів на 1 липня 2017 року.

ptichki.net

Аби запобігти появі африканської чуми свиней в Німеччині та подальшого поширення цієї хвороби Європою, німецькі та польські спеціалізовані органи об'єднали зусилля.

Коли у прикордонних областях з'являється епізоотична хвороба, така як африканська чума свиней (АЧС), постраждалі держави повинні діяти швидко та узгоджено, а неблагополучні райони повинні мати можливість взаємодіяти та працювати разом. У зв'язку з цим Польща та Німеччина проводять симуляції виявлення АЧС у прикордонних областях з метою координації місцевих та центральних ветеринарних адміністрацій, а також центральних референс-лабораторій обох країн у прикордонних воєводствах Західної Померанії та Мекленбургу-Передньої Померанії.

АЧС — серйозний виклик для держав Європейського Союзу. Минулого тижня Німеччина прийняла новий закон щодо епізоотичних захворювань, для того щоб мати змогу швидко та ефективно діяти в разі спалаху хвороби.

Польща серйозно постраждала впродовж декількох років від спалахів АЧС як серед диких кабанів, так і домашніх свиней. Стрімке розповсюдження хвороби в районі столиці Варшави експерти пов'язали з необережним поводженням з залишками харчових продуктів, що також спричинило загрозу введення цієї хвороби в Німеччину.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

У пріоритеті українських свинарів — скорочення падежу та ефективна годівля. Такими підсумками бенчмаркінгу* вітчизняних свиногосподарств за 2020-ий поділилися аналітики Асоціації «Свинарі України».

У дослідженні взяло участь 24 підприємства, які представляють 1/5 ринку промислової свинини в Україні.

Вибірка представлена виробниками усіх розмірів: від 100 свиноматок до флагманів з першої десятки найбільших свиногосподарств.

У 2020-му більшість підприємств-респондентів успішно попрацювали над покращенням своїх виробничих показників: «Порівняння з даними попереднього раунду бенчмаркінгу вказує, що за кожним з аналізованих показників покращення продемонструвала понад половина респондентів. Основними векторами вдосконалення стали підвищення збереженості поголів'я та ефективності годівлі. Так, збільшення коефіцієнтів збереженості тварин відзначаємо на усіх етапах виробництва, а конверсія та середньодобі витрати корму на дорощуванні та відгодівлі менші ніж роком раніше», — коментує координатор дослідження Олександра Бондарська.

Показники продуктивності свиноматок не встановили нових рекордів за результатами 2020-го, проте середня кількість живонароджених поросят в розрахунку на свиноматку за цей період наблизилася до 30 голів: в середньому по вибірці показник склав 29,5 гол./рік. Середня кількість відлученців на свиноматку склала 26,5 гол. (проти 25,3 гол. за результами 2019-го), а максимальний показник сягнув 36,4 поросяти на свиноматку, що на 5% більше за відповіний максимум попереднього дослідження.

Показник товарності виробництва також помітно покращився. Хоча найбільша кількість реалізованих свиней в розрахунку на свиноматку на рік залишилася на рівні 33,6 гол., середній показник підвищився  до  23,8 гол., що на 5% вище, ніж за результатами 2019-го. При цьому значення відповідного показника у половини цьогорічної вибірки перевищує вказаний середній рівень.

Асоціація «Свинарі України»