В Україні знизилася валютна виручка від експорту м'яса птиці за III квартал 2020 р.

Щоб зменшити витрати на вирощування телят, важливо, щоб вони росли швидко, особливо в перші 6 місяців життя.

У 6-місячному віці телята мають важити 210−230 кг. Але такий показник часто не досягається на фермах, в основному через проблеми з діареєю. В результаті, за лактацію втрачається від 50 до 140 євро. Ів Сенліс, нутриціоніст французького постачальника преміксів, розповів, чому фермери часто не досягають ідеальної ваги телят.

— Швидкий ріст в перші 6 місяців є запорукою продуктивної дійної корови. Чому ж часто щось йде не так?

— Помилки допущені в управлінні. Фермер знає як правильно робити, але не робить цього всюди, де можливо щодня. Ось чому важливо уважно стежити за усіма факторами, що стосуються вирощування телят. Важливо мати стандартний контрольний список, щоб оцінити менеджмент окремих елементів і дати їм оцінку (добре, покращити або погано). Виконуючи такі маніпуляції, легше побачити і визначити слабкі місця та поліпшити конкретні елементи.

— Який порядок дій є важливим у цьому?

— Перш за все, потрібно зосередитись на аналізі і плануванні. Потім подивіться на біозахист. Це включає маніпуляції з продажем і купівлею телят, а також дрібних речей, таких як миття рук до і після огляду тварин, спецодяг для відвідувачів, копитні ванни, дезінсекція та дератизація. Далі, оцініть годівлю тварин. Чи отримують тварини достатньо енергії, білків і мінералів, яка якість кормів і які добавки використовуються? І нарешті, подивіться на паразитів, кокцидіоз і криптоспоридії. Якщо ви використовуєте інший порядок оцінки стану речей, тоді це все марно. Перш за все, правильними мають бути основні речі.

— Чи важливий шлях передачі інфекцій телятам і чи використовується на практиці?

— Якщо є дійсно хворі тварини, то вам доведеться звертатися до ветеринара, а не до нутриціоніста. Нутриціоніст переважно думає з точки зору профілактики. Це може бути, наприклад, використання цільових преміксів. Але це ефективно лише тоді, коли речі, про які я згадував раніше, використовуються в правильному порядку. Тільки тоді ви зможете підвищити стійкість тварин у період відлучення і зменшити випадки діареї, викликані крипто-кокцидіозом. У проведених нами дослідженнях спостерігалося зниження ооцитів у період відлучення на 75% і на 58% в подальшому. Важкість перебігу діареї також значно зменшилася: на 0,9 пункту за шкалою від 0 до 5.

— Скільки це коштує і як використовувати премікси на практиці?

— Вартість від 4 до 5 євро за тонну комбікорму, і, за результатами досліджень, майбутня продуктивність збільшується в 4 рази. Важливо, згодовувати премікси молодняку і сухостійним коровам. Останні є важливою групою, оскільки сухостійні корови під час отелення виділяють багато забруднень і це означає, що ризик зараження теляти підвищується. Я б не рекомендував згодовувати премікси дійним коровам, так як це менш ефективно і затратно.

MilkUa.Info за матеріалами dairyglobal

На ринку України стартує Ukrainian Food Platform — перша онлайн-платформа для презентації та промоції українського продовольства серед іноземних закупівельників.

«Сьогодні у пошуках та залученні нових ресурсів UFEB вирішила змусити глобальну діджиталізацію працювати на вітчизняне продовольство. Ukrainian Food Platform — перша онлайн-платформа для продовольчих товарів з інтегрованими інструментами, що дозволить налагодити пряму комунікацію між українським виробником та іноземними закупівельниками», — йдеться у повідомленні прес-служби Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

В UFEB, зазначили, що платформа є простим та зручним онлайн-сервісом, доступним як для українського бізнесу, так і міжнародної аудиторії. Продовольча продукція представлена у форматі 3D зображення та детального інформаційного опису англійською, арабською та китайською мовами.

«Застосовуючи сучасні ресурси діджитал-трансформації бізнесу, ми прагнемо створити єдине середовище для прямої комунікації між українськими виробниками харчових продуктів та іноземними імпортерами, трейдерами, закупівельниками. Такий онлайн-сервіс стане ефективним інструментом у нарощенні експортного потенціалу, виході на нові ринки збуту та глобальній популяризації продовольства made in Ukrain», — зазначив голова Ради з питань експорту продовольства Богдан Шаповал.

Платформа абсолютно відкрита і кожен український виробник зможе представити на ресурсі свою продуктову лінійку. Для цього необхідно відправити запит та надати профайл компанії і продукції. Для компаній-членів UFEB діятимуть додаткові бонуси.

Офіційна презентація Ukrainian Food Platform запланована на початок літа, куди будуть запрошені топові виробники харчових продуктів та представники засобів масової інформації.

Укрінформ

У І півріччі 2017 року експорт продукції м’ясної групи збільшився проти січня-червня 2016 року з 121 тис. т до 176 тис. т ― більш ніж на 45%.

Про це повідомив заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», член-кореспондент НААН Микола Пугачов, передає прес-служба ННЦ.

За його словами, позитивних зрушень в експорті м’яса та субпродуктів вдалося досягти завдяки триваючій широкій географічній диверсифікації та закріпленні на нових ринках збуту після втрати російського.

«Якщо ще у 2015 році позиції основного імпортера українського м’яса та субпродуктів утримувала Росія, то у І півріччі 2017 року переважали поставки на ринки країн Європи та Азії», ― зазначив Пугачов.

До ТОП-5 імпортерів вітчизняної м’ясопродукції, за його словами, увійшли Єгипет (17,3%), Нідерланди (14,2%), Азербайджан (9,7%), Білорусь (8,4%) та Ірак (5,9%).

Чималі закупки також здійснюють Грузія, Гонконг, Німеччина, Казахстан та Об’єднані Арабські Емірати.

«За 6 місяців 2017 року експорт до названих країн займав понад 75% у загальній вартості проданого за кордон українського м’яса», ― зазначив Пугачов.

www.poultryukraine.com

З усіх європейських країн, де останніми роками виявили спалахи африканської чуми свиней (АЧС), Чехія стала єдиною, якій фактично вдалося зупинити вірус.

Перший випадок АЧС виявили у Чехії влітку 2017-го року, хоча пасивне спостереження розпочалося на три роки раніше. Підтвердження отримали в національній лабораторії для АЧС після перевірки дикого кабана. Відтоді влада країни вжила низку заходів, спрямованих на припинення розповсюдження вірусу, які дали позитивний результат.

Востаннє зразки з вірусом АЧС від живої тварини виявили 8 лютого 2018-го. А 15 квітня того ж року була знайдена туша мертвого дикого кабана також із позитивним аналізом, проте живих інфікованих особин більше не виявляли.

Позитивного результату боротьби з хворобою досягнули завдяки кільком чинникам. Ветеринарна служба спостерігала за ситуацією і змогла вчасно виявити перший випадок захворювання.

Подальші дії запобігли поширенню АЧС серед популяції диких кабанів, тому всі позитивні випадки були виявлені на невеликій території (лише 89 км²) у районі Злін. З огляду на відстань до найближчого спалаху можна припустити, що вірус поширився в наслідок людської діяльності.

Наступне значне зниження (майже повна депопуляція) кількості диких кабанів у зоні виявлення випадків АЧС призвела до зупинки циркуляції вірусу.

Активні дії ветеринарної адміністрації щодо контролю біобезпеки на тваринницьких підприємствах запобігли інфікуванню тварин у господарствах населення — спалахів АЧС серед домашніх свиней у Чехії не фіксували.

Нагадаємо, нещодавно Україна переступила позначку в 500 спалахів АЧС.

agravery.com