В Україні дорожчає сало

04-січ-2019

У 2018 році в Україні свинина і сало подорожчали на 5-7%. Про це пишуть аналітики Pro Consulting, посилаючись на дані Держстатистики, передає УНН.

Сьогодні найдорожче сало продають у Києві - в середньому по 120 грн за кг. Трохи нижча ціна у Київській та Миколаївській областях - 88 гривень і 85 відповідно. У Житомирській та Волинській областях цей продукт коштуватиме 55 гривень за кілограм, а найдешевше його можна купити у Тернополі - 50 грн за кг.

В цілому в Україні середня ціна на сало за рік зросла на 15% і досягла 76 гривень за кілограм продукту. Середня ціна на свинину зросла на 5,5% - з 110 до 116 грн.

Найдорожча свинина - у Харківській, Закарпатській та Одеській областях - 122-123 грн за кг, найдешевша - у Волинській і Тернопільській області, 105-106 грн за кг відповідно.

"Зміна цін на м'ясо в Україні пов'язана зі скороченням стада сільськогосподарських тварин. Це викликано зниженням рентабельності виробництва і проблемами з реалізацією продукції через невисоку купівельну спроможність населення і обмеження з експорту", - відзначають аналітики.

Нагадаємо, експерти пов'язують подорожчання свинини і сала з епідемією АЧС у країні. Через хворобу значна кількість українських свиногосподарств були змушені знищувати своє поголів'я.

Також АЧС спровокувала небачене зростання показників імпорту свинини і сала в Україну з-за кордону. Як зазначив депутат Сергій Тригубенко, так багато свинини, як зараз, ми не імпортували останні чотири роки.

Джерело: УНН

Більше новин
Темпи поширення АЧС по Євросоюзу виросли більш ніж удвічі
19-квіт-2018

У перші 14 тижнів поточного року, тобто до 8 квітня, в Європейському союзі і в Україні зареєстрували 2 138 випадків вірусу африканської чуми свиней. Згідно з останніми даними Комісії ЄС, у 2108 випадках — дика фауна (серед кабанів), а домашні свині — в 30.

За даними Комісії, поширення хвороби серед популяції дикого кабана значно зросла. Кількість вогнищ за перші три місяці поточного року перевищила половину всіх випадків інфікування в минулому році. Сумне лідерство з 971 випадком — у Польщі. У Литві за звітний період зареєстрували 647 вогнищ, в Латвії — 278.

Поки єврокомісари становили звіт, вірус продовжив поширюватися серед кабанів. Так минулого тижня в Польщі під час засідання міжвідомчої групи з пом’якшення наслідків, пов’язаних з африканською чумою свиней, повідомили про виявлення з початку року вже понад 1000 кабанів з АЧС. Заступник міністра сільського господарства країни Рафал Романовський підкреслив, що пошук ведеться постійно і в ньому задіяні підлеглі воєводствам служби, а також армія і поліція.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Детальніше
На Чернігівщині почали будівництво нового тваринницького комплексу
13-трав-2020

ТОВ «Агрофірма «Лосинівська» розпочала реконструкцію старих тваринницьких приміщень і будівництво нового комплексу, зокрема для утримання поголів'я свиней та птиці.

Про це повідомляється на сайті Чернігівської ОДА.

Діяльність підприємства охоплює декілька напрямків господарювання. Це вирощування зернових і технічних культур та розведення великої рогатої худоби з подальшою реалізацією продуктів тваринництва.

У цілому господарство утримує близько 560 голів великої рогатої худоби, у тому числі 258 корів. Придбали чеських нетелів, які дають значно більші надої. Для запліднення купують канадський та американський матеріал. Поставили за мету наростити стадо до тисячі голів дійного стада.

Для утримання телят використовують метод глибокої підстилки. Кожне теля після народження розміщується в окремій загороді та має свій будиночок. Годують пастеризованим молоком через самохідний молочний шатл, який працює за принципом заправного автомату. Чітко видається норма молока при постійній температурі. Це потрібно, щоб зменшити вплив людини на годівлю і зберегти здоров’я молодняку.

Поруч знаходиться спеціальний загін для тільних корів. Сюди їх переводять за 50−60 днів до розтелення. Тварини отримують спеціальний корм. До речі, агрофірма годує тварин виключно перевіреними кормами власного виготовлення. На базі підприємства працює цех по виробництву комбікормів і гранул.

Процес годівлі дорослої худоби також автоматизований. Через чип, що є у кожної тварини, програмний комплекс вираховує, скільки корму потрібно тій чи іншій корові, і далі кормовий вагон проводить роздачу кормів. Для збільшення надоїв турбуються і про комфорт тварин — переводять на безприв’язне утримання.

«У комплексі такі високотехнологічні процеси дають змогу вирощувати здорове поголів'я, яке продукує якісну молочну продукцію. Ферма має сформований стійкий ринок збуту і співпрацює з багатьма фірмами по всій Україні», — каже Андрій Прокопенко, голова Чернігівської ОДА.

Підприємство розвивається, закуповує сучасну техніку як вітчизняного, так і іноземного виробництва. Здійснюється реконструкція старих тваринницьких приміщень та будівництво нового комплексу, зокрема для утримання поголів'я свиней та птиці. Будівельні роботи вже ведуться. Після збільшення поголів'я до тисячі - мають плани закупити доїльного робота.

milkua.info

Детальніше
Викиди від ВРХ можуть скоротитися на 30% до 2030 року
30-черв-2021

Ключові ринки можуть скоротити викиди парникових газів великої рогатої худоби (ВРХ) на 30% до 2030 року, підрахували аналітики Rabobank. В даний час на частку виробників яловичини припадає близько 6% всіх викидів парникових газів в світі. В першу чергу скорочення викидів очікується в Європі, Північній Америці, Бразилії, Аргентині та Океанії. Найбільше скорочення буде досягнуто за рахунок оптимізації раціонів годування ВРХ.

При цьому свідомість самих виробників буде грати в цьому процесі велику роль, ніж нові стандарти, які затверджуються урядом, відзначають аналітики Rabobank.

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
Скасування податків свинарям через АЧС в Україні малоймовірне
28-лют-2019

Аби зменшити тиск на галузь, яка страждає від розповсюдження АЧС, уряд Бельгії запропонував знизити або тимчасово скасувати податки для свинарів. Це дієвий механізм, але в Україні навряд чи знайдуться кошти на його впровадження. Про це УНН повідомили в Асоціації «Свинарі України».

Там пояснили, що ситуація у вітчизняному та європейському свинарстві значно різниться.

«Українська галузь надзвичайно «різношарова». Так, крім промислових виробників, які варіюються за кількістю поголів’я від сотень голів свиней до тисяч, існує сектор присадибного свинарства. Його частка — 47% загального свинопоголів’я країни. Саме тут ризики поширення АЧС найвищі, а покращити ситуацію доволі складно через низку причин (відсутня ідентифікація поголів’я, приховування спалахів хвороби населенням тощо)», — повідомили в АСУ.

На зниження або тимчасове скасування податків вітчизняні свинарі відреагували б позитивно, продовжили в Асоціації.

«Та треба розуміти, що зниження чи тимчасове скасування оподаткування не може означати, що країна просто «подарує» ці кошти. Швидше за все, цей механізм передбачає перенаправлення вивільнених фінансів на покращення біобезпеки свиногосподарств», — повідомили в АСУ.

В Асоціації нагадали, що державний бюджет уже сформований, програми підтримки розписані.

«Відтак, чекати на позитивне вирішення із питанням оподаткування навряд чи доводиться. Втім, ми всі пам’ятаємо «податкові перипетії», як виробників спочатку залишили без спецрежиму ПДВ, а потім і без програми квазіакумуляції ПДВ», — резюмували в АСУ.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок