У США вивчають можливість продовженого зберігання комбікормів для усунення АЧС

Станом на 1 квітня 2020 року в Україні налічується 47,22 тис. фермерських господарств, без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим і м. Севастополя.

Про це свідчать дані Державної служби статистики. У 2019 році кількість фермерських господарств збільшилася на 2,5%, порівняно із 2018 роком — 46,05 тис.

Варто зазначити, що у 2014 році, враховуючи окуповані наразі території кількість фермерських господарств становила 49,11 тис.

Згодом в Україні спостерігалося різке їхнє зменшення у 2015 році до 43,31 тис. Проте, надалі кожного наступного року кількість фермерських господарств зростала, зокрема:

у 2016 році — до 43,897 тис.,

у 2017 році — до 44,583 тис.,

у 2018 році — до 45,280 тис.

Agravery.com

Пташиний грип знищив 50,54 млн голів у США поточного року.

Про це повідомляє Reuters із посиланням на дані Міністерства сільського господарства США.

Як зазначається, загибель курей, індичок та інших птахів є найсерйознішою катастрофою в галузі охорони здоров'я тварин у США, побивши попередній рекорд у 50,5 млн птахів, які загинули під час спалаху пташиного грипу в 2015 році.

Загибель поголів'я призвела до рекордного зростання цін на яйця та м'ясо індички, зробивши дорожчим святкування Дня подяки 24 листопада у США. ЄС і Велика Британія також переживають найважчі кризи, пов'язані з пташиним грипом, і деякі британські супермаркети ввели обмеження на купівлю яєць після того, як спалах порушив постачання.

Спалах у США, що почався в лютому 2022 року, заразив зграї свійських та недомашніх птахів у 46 штатах, свідчать дані Міністерства сільського господарства США. Дикі птахи, такі як качки, передають вірус (HPAI) через свої фекалії, пір'я або під час прямого контакту з домашнім птахом.

У міністерстві констатують, що фермери намагалися не допустити проникнення хвороби та диких птахів у свої господарства після посилення заходів безпеки внаслідок спалаху захворювання у 2015 році. Тоді близько 30% випадків захворювання були безпосередньо пов'язані своїм походженням з дикими птахами, цього року цей показник становив 85%.

Підприємства, що розводять індичок, складають понад 70% комерційних птахофабрик, заражених під час спалаху 2022 року.

В даний час світова птахівницька галузь демонструє відмінні результати, з високою рентабельністю в більшості регіонів світу, незважаючи на тривале глобальне поширення пташиного грипу, особливо в Азії, згідно з квартальним звітом Rabobank Global Poultry Quarterly за другий квартал 2017 року. Винятком залишається Китай, оскільки тут поширення пташиного грипу серед людей призвело до падіння попиту на птицю і знизило ціни на продукцію птахівництва.

«Світова торгівля продукцією птахівництва досягла рекордно високих рівнів, але торговельні потоки змінилися, - відзначає старший аналітик RaboResearch Н. Малдер, - США і, в меншій мірі, Таїланд були переможцями у цьому торговельному струсу через обмеження, пов'язаних з поставками птиці з- пташиний грип, і наслідків так званого «м'ясного скандалу» в Бразилії».

Випадки зараження людей пташиним грипом в Китаї все ще поширюються і впливають на ринок, хоча ціни на птицю тут недавно відновилися. Заклопотаність викликає подальше поширення вірусу в Китаї з недавніми новими спалахами в північних регіонах. Китайські місцева влада закрила багато ринків живих птахів, і це зробило особливо великий вплив на ринок. Імпорту це відносно не торкнеться, оскільки він обслуговує, в основному, ринок переробленого м'яса птиці.

Бразильський «м'ясний скандал» значно впливає на глобальну торгівлю. Експорт з Бразилії знижується з березня (квітень: -23%), і це створило додатковий зсув в глобальних торгових потоках, крім впливу, пов'язаного пташиним грипом. У виграші в даній ситуації опинилися США. Європейські експортери також скористалися нагодою і розширили торгівлю на Близькому Сході.

Більшість світових ринків птиці працюють добре, на тлі поєднання сильного попиту, обмеженої пропозиції і поточних низьких витрат на сировину. Особливо добре йдуть справи в Мексиці, Індії, Таїланді і Японії, в той час як Південна Африка і ЄС знаходяться на шляху до відновлення.

poultryukraine.com за матеріалами Meatinfo

У червні компанія KFC взяла на себе зобов’язання щодо покращення якості курятини, яку продає в Європі. Це знаменує суттєві зміни для гіганта фаст-фуду, що приведуть до зміни орієнтації виробників та експортерів. У Великобританії, роздрібні торговці Marks & Spencer та Waitrose взяли на себе схожі зобов’язання на початку цього року.

Зміни полягають у тому, що до 2026 року компаніям доведеться перейти від закупівлі порід птахів, які швидко ростуть, до таких, які ростуть розмірено, а на птахофабриках поголів’я матиме розташовуватись з розрахунку 30 кг / кв.м. Інші пристосування, які відносно поширені – принаймні у Західній Європі – включають наявність у приміщеннях, де утримують птахів, вікон та тюків.

Деякі країни вже застосовують такі практики вирощування курей. У Франції приблизно чверть птахів вирощується повільніше, а у Великобританії цей показник становить близько 11%, включаючи вільний вигул та органіку.

Хоча м’ясо птахів, вирощених в таких умовах є кориснішим для здоров’я людини, виробництво такого типу курятини завдає більше шкоди довкіллю, оскільки потребує більше ресурсів та продукує більше парникових газів.

Meat-Inform