В ЄС відправляють худобу на бійню раніше звичайного

17-лип-2020

Раніше відправляти велику рогату худобу на бійню через подорожчання кормів змушені виробники м'яса в Європейському Союзі (ЄС).

У доповіді Європейської комісії прогноз виробництва яловичини уточнюється в бік зниження. Виробництво знижується через падіння попиту з боку громадського харчування. Зростання цін на корми підштовхує виробників забивати худобу раніше звичайного.

Єврокомісія прогнозує зростання експорту яловичини на 2%. При цьому очікується зниження імпорту на 7%. Попит на м'ясо знизився через падіння кількості туристів в Європу, закриття ресторанів і кафе, викликаних пандемією коронавіруса.

DairyNews.ru

Більше новин
В Україні подорожчали усі види м'яса, окрім курятини
25-квіт-2018

З початку року в Україні подорожчали усі види м'яса, окрім курятини. Про це повідомляє інфляційний барометр.

Відзначається, що курятина подешевшала на 0,5% — до 91,2 грн за кілограм. У той же час свинина додала в ціні 7,8% і коштує тепер в середньому 107,4 грн. Досить відчутно зросли ціни на яловичину — на 14,5% до 134,3 грн за кілограм продукту.

З початку року зросли також ціни на овочі: буряк додав в ціні 53,6% до 11,7 грн за кг, картопля — на 43% до 8,8 грн за кг, цибуля — на 20,4% до 6,5 грн за кг.

Водночас відбулося незначне здешевлення вартості цукру — на 1% до 16 грн за кг, сало подешевшало на 3% до 109,2 грн за кг, макарони — на 3,4% до 41,9 грн за кг, купи гречані — на 8,2% до 22,4 грн за кг.

milkua.info

Детальніше
Maxum Foods: виробництво молока в світі буде сповільнюватися
11-трав-2021

На думку аналітиків австралійського і новозеландського постачальника молочних інгредієнтів Maxum Foods, світова торгівля молоком покращилася в останні місяці. Найбільше на ринок продовжують вливати наслідки Brexit і продовжує домінувати фактор Сovid-19, оскільки країни застосовують різні режими виходу з локдауна.

Дастін Баутон, директор із закупівель Maxum Foods відзначає в черговому звіті компанії: «У другій половині 2021 року ймовірні проблеми з кормами у фермерів, які загостряться якщо нас чекає спекотне літо. Незважаючи на те, що виробництво молока в США залишається високим, як і запаси, перенасичення ринку буде поступово сповільнюватися, оскільки виробники молока реагують на зниження рентабельності бізнесу. Кліматичні складності і нестача опадів у Бразилії, Мексиці, а останнім часом і в Великобританії також будуть сприяти скороченню надоїв».

Аналітики Maxum Foods відзначають, що попит з боку Китаю серйозно підняв ціни на сухе молоко і молочний жир. Однак зростання цін зустріло серйозний опір з боку споживачів, в зв'язку з чим ринок очікує зниження цінника.

«Ймовірно, через Сovid-19 ослабне і торгівля молочним жиром. Причина цього — скорочення попиту на послуги точок громадського харчування», — сказав Дастін Баутон.

DairyNews.ru

Детальніше
АЧС: новий випадок на Донеччині
12-черв-2018

Станом на 12-те червня 2018-го року в Україні зафіксували новий випадок африканської чуми свиней. Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Так, в особистому підсобному господарстві у с. Калинівка (Бахмутський р-н, Донецька область) зареєстрували захворювання та загибель свиней.

При дослідженні відібраних проб біоматеріалу у лабораторії виявили ДНК вірусу АЧС.

В осередку захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника хвороби.

pigua.info

Детальніше
Сьогодення та майбутнє торгівлі живими свинями в ЄС
17-черв-2022

Чому змінилися торгові потоки поросят, забійних свиней та свиноматок усередині ЄС?

На торгівлю живими свинями між країнами Європейського Союзу вплинули санітарна ситуація, логістичні труднощі після COVID-19, а також те, що виробництво зазнає жорсткості правил та підвищується конкурентоспроможність.

У 2021 році між країнами ЄС було продано понад 31 мky свиней, що різко знизилося порівняно з 2017 роком (-10%). Поширення африканської чуми свиней (АЧС) у Бельгії у 2018 році, а потім у Німеччині у 2020 році, а також логістичні проблеми, пов'язані з COVID-19, ускладнили міжнародну торгівлю живцем. Історично ця торгівля відбувалася у Північній Європі, особливо між країнами, що межують. Нідерланди, Данія та Німеччина генерують 82% європейських потоків. Перевезення на більш далекі відстані все ще можливе, хоча європейські правила ускладнюють її. Забійні свині експортуються за високу винагороду, щоб регулювати внутрішню пропозицію відповідно до попиту. Експорт поросят, пов'язаний зі спеціалізованим виробництвом, відповідає екологічним обмеженням, які дозволяють проводити дорощування дома.

Два основних експортери живих свиней, Нідерланди та Данія, щорічно експортують понад 23 млн свиней до інших країн-членів ЄС.

У Нідерландах експорт скоротився на 17,4% у період з 2020 до 2021 року через різке падіння виробництва в країні. Експорт до Німеччини, основний напрямок Нідерландів, впав як по поросятах, так і по забійних свинях, що скоротився вдвічі і склав менше 650 тис. голів, що ледве сягає чверті експорту 2017 року. Це також пояснюється зниженням цін на свинину в Німеччині після спалаху АЧС.

Для Данії основними пунктами призначення є Німеччина та Польща. Експорт данських поросят до Польщі падає з 2018 року, і ця тенденція посилюється у 2021 році (-12% у 21/20). Це зниження пояснюється поширенням АЧС у Польщі та низькою рентабельністю фінішної обробки. Потоки датських поросят до Німеччини залишаються стабільними, але перевага вітчизняного походження в Німеччині може призвести до їхнього зниження.

У 2021 році Іспанія імпортувала 2,5 млн поросят, у тому числі 1,9 млн з Нідерландів, що підтримало недавнє внутрішнє зростання і компенсувало втрату поросят на фермах, які постраждали від вірусу РРСС. Для задоволення зрослих внутрішніх потужностей із забою Іспанія імпортує понад 600 тис. свиней забійних кондицій на рік.

Щодо Франції, то ця країна в основному експортує забійних свиней до Бельгії (259 тис. голів у 2021 році) і іноді торгує з Іспанією (131 тис. свиней у 2021 році).

Очікується, що найближчими роками торгівля живими тваринами всередині ЄС продовжуватиме скорочуватися, що частково зумовлено зниженням виробництва в Голландії та Данії та зменшенням попиту в Німеччині.

pig333.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок