USDA прогнозує рекордний урожай зернових в Україні

Визначення потреб покупців і те, якими вони будуть завтра — важливий крок, що економить час і гроші. Ми зібрали найцікавіші поради і прогнози найбільших світових аналітичних агентств, що спеціалізуються на ринку продовольства.

Провідні аналітики єдині в думці — основою руху ринків залишається розуміння потреб споживача і здатність їх прогнозувати.

Ні для кого не секрет, що персоналізація щільно увійшла в повсякденне життя і одного разу зробивши вибір на користь продуктів, що максимально відповідають уподобанням і способу життя, споживач навряд чи залишиться з ними назавжди, якщо продукт/компанія/категорія застрягне на одному витку розвитку.

Загальне благополуччя

Споживач у світі навчився сприймати свій організм як екосистему. Аналітики Mintel відзначають зростаючий попит на продукти з пробіотиками. Йдеться як про продукти з пробіотиками, так і про товари для догляду за шкірою, лікарські засоби і т. Д.

Для довідки: 51% бразильських споживачів в 2018 році говорили про те, що головним завданням було краще піклуватися про здоров'я. 42% споживачів у Великобританії в 2018 році були зацікавлені в персоналізованої дієті на основі ДНК. Також в Англії 49% споживачів не дуже переймалися впливом миючих засобів на здоров'я їх сімей. Крім того 63% китайських споживачів (у віці 20−49 років) були згодні з тим, що пробіотики допомагають у засвоєнні поживних речовин, 58% з них вірять, що пробіотики можуть підвищити імунітет.

Виклик прийнятий

Споживачі прагнуть досягти нових висот і отримати свіжі враження. Соціальні мережі стирають межі між реальністю і життєвою метою: безліч людей, натхнених екологічним ставленням до світу, просто протестуючих або пробують нову дієту, діляться цим з іншими людьми. Бренди повинні діяти з обережністю, пропонуючи покупцеві нове, даючи можливість спробувати те, що раніше було недоступне. У зв'язку з цим необхідно максимальне розуміння того, що потрібно споживачеві і що принесе йому новий продукт в конкретних умовах.

Для довідки: 32% канадських споживачів відвідали заходи про який дізналися з соціальної мережі. 53% споживачів США говорили, що взяли відпустку в останні 12 місяців, щоб спробувати щось, чого не пробували раніше. 27% китайських підлітків у віці від 13 до 19 років вибирають в мережах швидкого харчування то, що не пробували раніше.

Інший погляд на пластик

Споживачі можуть мати намір зменшити споживання пластика і віддати його на вторинну переробку, часто не знаю як і з чого почати. Проте повсюдно споживачі заохочують виробників, які розвивають переробну упаковку.

Такі ініціативи, як автомати з повернення пластикової тари, автомати для прийому пластику для подальшої переробки вкрай важливі споживачеві. Також все більше уваги приділяється біорозкладаним аналогам пластика.

Для довідки: 58% споживачів з середнього класу Китаю готова платити більше за бренди етично відносяться до навколишнього середовища. 29% споживачів у віці від 18 до 22 років вважають за краще спеціалізовані магазини з екопродукціі. 46% споживачів в Бразилії обміняли б стару пластикову тару на знижку при наступній покупці. 71% британських споживачів згодні, що переробка пластика — хороший спосіб захисту океану.

На екрані

У світі зростає цифрове покоління, сприймає світ і споживання з екранів гаджетів.

Споживачі починають повністю розумію ступінь відповідальності. Компаніям вкрай важливо навчати співробітників своєчасно і правильно, згідно з етикою відповідати на чутливі питання в соціальних мережах. Це вкрай необхідно, щоб уникнути формування негативного статусу. В епоху, коли цифрові фільтри змушують нас всіх відчувати, що ми можемо отримати тільки одну сторону історії, важливо також сприяти критичного мислення. Це черговий виклик брендам з боку споживача.

Для довідки: 52% китайських споживачів з середнього класу звертають увагу на етику компанії бачені в рекламі. 73% споживачів з США у віці 18−22 років йдуть за покупками в магазин того бренду, якому повністю довіряють.

28% споживачів-мілленіалов (18−37 років) у Великобританії говорять про те, що відчувають себе впевнено, цитуючи інша думка з соціальної мережі.

16% іспаномовних споживачів США бойкотували товари і бренди про які дізналися негатив з соцмережі.

Варто також пам'ятати, що зростаюче цифрове покоління схильне до соціальної ізоляції, це також один з важливих моментів на які необхідно звертати увагу брендам.

dairynews

У минулому році світове виробництво м'яса збільшилось, в цілому, на 1,25% до 323 млн. тонн, за даними, представленими в останньому огляді світового ринку, опублікованому Організацією економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) і Продовольчою і сільськогосподарською організацією Організації Об'єднаних Націй (ФАО).

США, поряд з Китаєм, Аргентиною, Індією, Мексикою, Росією і Туреччиною, зробили основний внесок у цей розвиток. Найближчим часом аналітики очікують зниження цін на м'ясо, викликаного розширенням поставок м'яса, що пов'язано з розширенням поголів'я худоби, яке спостерігається в деяких країнах.

Світове виробництво м'яса, за прогнозами, буде на 15% вище в 2027 році по відношенню до базового періоду. М'ясо птиці залишається основним фактором зростання в загальному обсязі виробництва м'яса, але в найближчому десятилітті, зростання виробництва м'яса птиці значно сповільниться в порівнянні з попереднім. Зростання світового попиту на тваринні білки в наступному десятилітті, за прогнозами, сповільниться для птиці і свинини, але збільшиться для яловичини і м'яса овець, оцінюють аналітики.

Бразилія і Сполучені Штати будуть покривати частку світового ринку в обсязі 47%, сприяючи майже двом третинам від очікуваного зростання в світовому експорті м'яса протягом прогнозного періоду.

Обсяг світової торгівлі буде як і раніше залежати від таких факторів, як спалахи хвороб тварин, санітарні обмеження і торгова політика, а також від споживчих переваг і ставлення до споживання м'яса в цілому.

dairynews

Форвардна програма Державної продовольчо-зернової корпорації України (ДПЗКУ) є одним із дієвих державних інструментів надання додаткової фінансової підтримки дрібним та середнім сільгоспвиробникам.

Про це сказав в. о. голови правління ПАТ «ДПЗКУ» Дмитро Гавриш, повідомляє прес-служба держкорпорації.

Так, щорічно реалізуючи цю програму, ДПЗКУ продовжує розширювати пряму взаємодію з аграріями.

«Наразі ми працюємо з фермерами, які обробляють від 50 га землі та можуть поставляти партії зерна обсягом від 100 тонн. В майбутньому ми плануємо розширювати співробітництво з малими та середніми сільгоспвиробниками. Головне, щоб підприємства були фінансово стабільними, щоб у них не було відкритих судових справ, де вони виступають відповідачами», — зазначив керівник корпорації.

За словами Гавриша, найчастіше за авансуванням в ДПЗКУ звертаються дрібні і середні сільгоспвиробники, які швидко розвиваються і тому відчувають потребу в оборотних коштах.

«Ми намагаємось зробити умови участі у нашій форвардній програмі прозорими, вигідними та зрозумілими для фермерів і йдемо їм назустріч. Тому коло постійних клієнтів корпорації постійно зростає і сьогодні налічує близько 1100 сільськогосподарських виробників. Серед партнерів корпорації — підприємства, які співпрацюють з нею вже 4−5 сезони поспіль та задоволені такою співпрацею», — наголосив Гавриш.

Протягом минулого сезону держкорпорація значно розширила програму форвардних закупівель і збільшила обсяги фінансування аграріїв у 4 рази.

Нагадаємо, регіональні відділи та філії ПАТ «ДПЗКУ» продовжують приймати заявки та документи від сільгоспвиробників на участь у програми форвардних закупівель зерна врожаю 2018 року.

Довідка:

ДПЗКУ ― національний оператор зернового ринку України, лідер в сфері зберігання, переробки перевалки зернових. Корпорація створена урядом України в серпні 2010 року на базі найбільш привабливих активів ДАК «Хліб України». До її складу входить розгалужена мережа філій: лінійні і портові елеватори, млини, комбікормові і круп'яні заводи.

Прес-служба ПАТ «ДПЗКУ»

Компанія «Епіцентр Агро» вже розробила декілька сценаріїв щодо роботи елеваторів і зберігання зерна на випадок затяжної війни. Враховуючи проблеми з вивозом збіжжя, яке зараз знаходиться на елеваторах, та надходження зернових нового врожаю, альтернативою для холдингу залишатимуться силобеги. Досвід такої технології зберігання компанія має з попередніх років.

Про це розповіла керівниця центрального офісу департаменту з аграрних питань холдингу «Епіцентр Агро» Світлана Нікітюк.

«Якщо в 2021/2022 МР ми заклали в силобеги 220 тис. т кукурудзи, то за найбільш песимістичним сценарієм, коли вивіз буде відсутній, для забезпечення розміщення збіжжя ранньої групи (пшениця, ріпак) та пізньої групи (соняшник, кукурудза) в силобеги потрібно буде закласти приблизно 400 тис. т збіжжя», — зазначає Світлана Нікітюк.

За її словами, наразі однією з головних задач для аграріїв є своєчасне проведення посівної та забезпечення України якісним зерном. Потім буде стояти завдання вчасних жнив і логістики для завезення збіжжя на елеватори.

«Інша не менш важливіша задача — це зберігання, продаж та вивіз зерна. Фіналізація цього процесу — це отримання коштів, з яких сплачуються податки державі, виплачуються заробітні плати працівникам, забезпечуються робочі місця, оскільки сільськогосподарська галузь була і залишається локомотивом економіки держави».

Вона додає, що першочергові задачі елеваторів «Епіцентр Агро» навіть під час війни незмінні — забезпечити якісне зберігання зерна. В умовах сьогодення — це зберігання на невизначений термін. Компанія відкрила свій фронт допомоги та приймає збіжжя інших холдингів, допомагаючи вивозити зерно з небезпечних областей. 

«Декілька наших елеваторів відвантажують пшеницю на наші млини на переробку для забезпечення продовольчої безпеки держави в борошні. Також елеватори відвантажують наше зерно і зерно сторонніх поклажодавців за підписаними контрактами до Європи. Але з цим маємо проблеми — відсутня логістика. При можливості оперативно завантажувати зерном вагони на наших маршрутних елеваторах ми маємо проблеми з погодженням планів перевезень та електронних заявок в АС «МЕСПЛАН». Окрім того, станції Ізов, Чоп, Ужгород вкрай перевантажені», — розповідає Світлана Нікітюк.  

Вона додає, що попри всі складнощі аграрії вірять в наші ЗСУ, вірять в найскорішу Перемогу і сподіваються, що вже найближчим часом всі гравці агроринку зможуть повернутися до повноцінного формату роботи і можливостей експорту через порти для забезпечення продовольчої безпеки світу в тому числі

AgroPortal.ua