ТОП-30 виробників свинини

Все більше досліджень в світі доводить високу роль пробіотиків і пребіотиків у здоровому старінні.

За оцінкою японських дослідників (Японія — країна, де 27% населення припадає на людей від 65 років і старше), дисбактеріоз — загальна проблема населення старшого віку. Експерти пропонують виробникам продуктів з пробіотиками та пребіотиками серйозно задуматися про створення продуктів для людей похилого віку.

За останні три десятиліття населення у віці 60 років і старше подвоїлося, при цьому до 2050 р. його частка зросте ще в два рази. Очікується, що до 2050 року середня тривалість життя на планеті складе 80 років (зараз — 70). Населення старіє, у багатьох країнах (розвинених і країнах, що розвиваються) підвищуються вимоги категорії 60+ до товарів споживання.

Всі ці фактори змушують виробників орієнтуватися на нову велику групу і пропонувати цікаві рішення для здорового старіння. Як пише nutraingredients-usa.com з посиланням на японських вчених, стан мікробіоти кишечника має тісний зв'язок з такими проблемами здоров'я як остеопороз, хвороба Альцгеймера, атеросклероз і інстульти (ожиріння, що є чумою 21 століття в інших країнах світу, поки ще не стало проблемою для Японії).

Доктор Юкіхіро Симідзу зазначає у своїй роботі, що виділив чотири бактеріальних штами у пацієнтів з названими вище захворюваннями, які були загальними для всіх проблем здоров'я у літніх людей.

Недавнє дослідження довело, що мікроби кишечника можуть збільшити концентрацію інсуліноподібного чинника зростання (IGF1), що сприяє ремоделюванню і утворення кісткової тканини. Вчені також виявили особливу роль пробіотиків в цьому процесі.

Було доведено, що такі штами як Lactobacillus збільшують кісткову масу поряд з поліпшенням мікробіоти кишечника.

Кілька досліджень за підсумками показали необхідним прийом пребіотиків для поліпшення абсорбції кальцію в організмі. Вчені заявляють, що «включення в раціон продуктів з пробіотиками або пребіотики сприяє профілактиці остеопорозу і його лікування. Однак, є обмежені дані про ефект пребіотиків у пацієнтів, які страждають старечим остеопорозом».

Пребіотики також пов'язують із запобіганням втрати м'язової маси при лейкемії та саркопенії. Ряд інших мікроорганізмів кишечника тісно пов'язані з метаболізмом ліпідів і зниженням рівня холестерину.

«Не дивлячись на те, що для профілактики цих захворювань потрібні здорове харчування і вправи, включення продуктів, різноманітять мікробіоту кишечника може сприяти поліпшенню стратегії підтримки здорового організму», — підкреслюють вчені.

dairynews

Європейська Комісія, регулюючий орган Євросоюзу (ЄС), на днях попередньо погодилася продовжити чинні вимоги до постачальників органічних комбікормів в ЄС, згідно з якими 5% від їх складу може припадати на неорганічні компоненти.

Якби не було такого роду рішення, то вже з січня 2018 року виробникам довелося б робити свою продукцію на 100% органічної, що, за визнанням самих компаній, було б для них вкрай важко, головним чином тому, що малий перелік компонентів сьогодні сертифіковані в ЄС для індустрії органіки.

Пом'якшені вимоги були продовжені ще на рік - до грудня 2018 року, коли європейські регулятори планують повернутися до цього питання ще раз.

За матеріалами Feed Navigator

Продукти тваринного походження виготовлені в Україні і експортовані на міжнародні ринки у 2020 році найбільше споживали країни Близького Сходу. Таку інформацію оприлюднила під час презентації п'ятого «Аграрного портфоліо – 2021» голова аналітичної експортної групи UBTA Олександра Авраменко.

За словами Авраменко, у 2020 році до країн близького Сходу Україна експортувала 39,8 % всього експорту продуктів тваринництва. На другому місці опинилася Європа з показником 27,5 % експорту української продукції тваринного походження. На третьому місці – ЄАЕС (До Євразійської економічної зони Україна експортувала 12,1 % експорту тваринництва).

У 2020 році експорт продуктів тваринного походження був налагоджений до 134 країн. Основні експортери – Саудівська Аравія, ЄС, Об'єднані Арабські Емірати, Китай та Узбекистан.Зазначу, що, наприклад, ще у 2001 роціукраїнський вектор промислового птахівництва був майже відсутній, але сьогодні курятина з України експортується до 75 країн світу і я думаю, що цей напрям буде і далі успішно розвиватися», – розповіла Олександра Авраменко.

За її словами, майже аналогічна ситуація склалася з експортом свинини.

Основні експортери української свинини – ОАЕ, Гонконг та країни Африки. Незважаючи на те, що в Україні фіксують спалахи Африканської чуми свиней і ми боремося з цією проблемою, світова торгівля вказує , що існує досить високий попит на цю продукцію і він буде надалі зростати, приблизно на 5 % кожного року. Сьогодні Україна займає 20 місце на ринку торгівлі свининою у світі. В той же час, яловичина сьогодні експортується до країн ЄАЕС і не експортується до Європейського Союзу. Також основним споживачем цієї продукції є Китай. Відсоток зростання цього сектору торгівлі прогнозується доволі високий – 4 % на рік, що суперечить заявам про те, що штучне м'ясо буде згодом домінувати на цьому ринку і натуральна яловичина почне скорочувати присутність на ринках. В той же час, Україна потужно експортує ВРХ. Багато живої худоби. Тренд сформувався за останні 4 роки і обсяги зросли до $54 млн на рік. Основними покупцями живої худоби є Узбекистан і країни Близького Сходу», – розповіла Олександра Авраменко.

За підсумками 2020 року аграрний експорт приніс Україні $22 млрд, що складає 45% всього експорту України.

Agropolit

Відразу дві міжнародні дослідницькі групи оголосили про плани запустити комерційне виробництво кормових добавок з червоних водоростей. В рамках попередніх досліджень було продемонстровано, що вироблення метану організмом великої рогатої худоби (ВРХ) при використанні червоних водоростей практично повністю припинялася.

Червоні водорості традиційно не належать до групи добавок, використання яких може вплинути на продуктивність тварин. Разом з тим, в рамках одного дослідження було встановлено, що використання цих компонентів дозволяло використовувати менше корму для досягнення потрібного приросту у ВРХ.

За матеріалами AllAboutFeed