Темп росту галузі тваринництва цьогоріч задасть птахівництво

В умовах повномасштабної війни 23% аграрної галузі втрачено або пошкоджено: прямі збитки, за підрахунками KSE та Мінагрополітики, станом на вересень 2022 року, сягають $ 6,6 млрд. Про це повідомляє пресслужба Мінагрополітики.

Зазначається, що до повномасштабної війни від української агропродукції залежало 400 млн осіб у світі, не враховуючи самих українців. На агросектор припадало 20% ВВП України та понад 40% усього експорту.

Наразі непрямі втрати дорівнюють $ 34,5 млрд. При цьому в Україні скорочуються посівні площі та вдвічі зменшився обсяг врожаю проти минулорічних показників. Усе це несе пряму загрозу економіці України та продовольчій безпеці світу.

Для відбудови аграрної галузі потрібно вже сьогодні фіксувати всі збитки, завдані внаслідок військової агресії росії. Така доказова база важлива для доведення в тому числі в міжнародних судах злочинів рф і відшкодування нею всіх втрат.

Про це йшлося під час круглого столу «9 місяців війни. Збитки агросектору та перспективи їх відшкодування», що відбувся в Харкові за сприяння Програми USAID із аграрного і сільського розвитку (АГРО) та Всеукраїнської Аграрної Ради.

«Для отримання відшкодування важливо мати підтвердження збитків. Тобто, потрібні фактаж і фіксація. Зрозуміло, що зібрати таку інформацію це складно і не одразу можливо. Це потребує людського та фінансового ресурсу, але без фіксації відшкодування взагалі не може бути реалізоване», — підкреслив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.

За його словами, на урядовому рівні наразі затверджені фактично всі базові постанови та накази щодо методики визначення шкоди та збитків, завданих внаслідок збройної агресії рф. На черзі — врегулювання на рівні постанови такої ж методики для особистих селянських господарств. Після погодження вказаного документа буде покрито всю цільову аудиторію, яка може мати необхідність та потребуватиме відшкодування за отримані збитки в агросфері.

«Наступним кроком після того, як у нас є методологія, нормативна база та фіксація — це, звісно, визначення джерела покриття. Ми вже маємо підтримку на рівні ООН та інших міжнародних інституцій, щоб із різних джерел (заморожених активів рф, репараційних тощо), але однозначно забезпечити відшкодування за рахунок країни-агресора. Ці процеси, як показує практика, тривалі по часу, але нам їх треба спільно пройти. Наша держава завжди допомагатиме боротися за те, щоб підприємці отримали свої кошти через прозорий і дієвий інструмент», — наголосив Тарас Висоцький.

Згідно з даними митної статистики ДФС, впродовж жовтня Україна експортувала 0,24 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Надходження імпортної сировини з-за кордону за відповідний період склала 1 тис. т. Тож обсяги імпорту свинини за другий місяць осені більш ніж учетверо перевищили обсяги зовнішніх поставок.

За словами аналітиків Асоціації «Свинарі України», послаблення експортної активності та пожвавлення імпорту спостерігається на тлі досить високого рівня внутрішніх цін. Так, хоча середня закупівельна ціна у жовтні була нижчою за її рекордний вересневий рівень на 6%, проте все одно перевищує відповідний серпневий показник.

«За підсумками десяти місяців 2017-го обсяг надходження свинини з-за кордону як кількісно (+62%), так і вартісно (майже вдвічі) перевищив відповідні показники січня-жовтня минулого року, склавши 4,1 тис. т сукупною вартістю 7,2 млн дол. США. Проте завдяки малоактивному імпорту свинини протягом першого півріччя року та жвавій діяльності вітчизняних експортерів цього виду м’яса у цей період, Україна зберігає за собою звання нетто-експортера свинини з позитивним зовнішьоторговим сальдо 2,4 млн дол. США», — коментують в АСУ.

Нагадаємо, що основними постачальниками свинини з-за кордону є Німеччина, Нідерланди та Данія, звідки надходить понад дві третини імпортованої м’ясної сировини. Найпріоритетнішим ринком збуту української свинини та живця свиней залишається ринок Грузії.

Помісячна динаміка зовнішньої торгівлі свіжої, охолодженої та мороженої свинини (УКТ ЗЕД 0203) та середніх закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії

Джерело: Аналітичний відділ АСУ, митна статистика ДФСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Режим годівлі високоудійних корів у випасний сезон дозволяє суттєво заощадити на покупних кормах без негативного впливу на їхню молочну продуктивність. Таку думку висловлюють ірландські вчені.

У середньому високопродуктивні корови дають 7,5 тис. літрів молока за період лактації.

Застосовувати таку технологію слід із середини періоду лактації, коли можна знизити вміст білка в пропонованому тваринам концентраті до 14−16%. Утім, корови, які здатні виробляти понад 25 літрів на добу, у випасний період повинні отримувати ЗЗР вночі. Це не лише сприяє досягненню належних економічних показників, а й дозволяє підтримувати належний енергетичний баланс і здоров’я корів.

А ось для корів із дуже високою продуктивністю ефективним зоотехнічним рішенням ірландські фахівці вважають цілодобову годівлю із залученням ЗЗР.

Для фермерських господарств у секторі молочного тваринництва критично важливо у найефективніший спосіб використовувати потенціал власних пасовищ за формування раціонів годівлі високоудійних корів. Таким же критичним є також приготування якісного силосу.

Зменшення кількості концентрованих кормів у раціоні корів після отелення забезпечує певну економію, проте в довгостроковій перспективі підсумковий ефект буде аж ніяк не позитивним. Для корів із продуктивністю понад 8 тис. літрів за період лактації витрата концкормів становить до 2,5 тонн у рамках економічно прийнятної рентабельності виробництва.

Тому в реальному вираженні скорочення споживання концкормів навіть на кілька сотень кілограмів на тварину суттєво не вплине на загальну собівартість виробництва молока. Короткотерміновим ефектом такого рішення буде негайне скорочення виробництва молока.

Збіднення раціону може спричинити проблеми з отеленням, а належна репродуктивність є важливим чинником ефективності. Погана репродуктивність означає збільшення частки ялових, менш продуктивних корів. Також збалансоване харчування сприяє підтриманню належного стану здоров’я тварин.

agroday

Відтепер реалізувати чи переміщувати свиней до підприємств, незареєстрованих у Єдиному державному реєстрі тварин, стало неможливо. Це ініціатива Держпродспоживслужби та ДП «Агенство з ідентифікації та реєстрації тварин».

Згідно з роз’ясненням Держпродспоживслужби, 23-го жовтня було оновлено програмний продукт «Єдиний державний реєстр ветеринарних документів». Однією зі змін стало унеможливлення видачі дозвільних документів на переміщення с.-г. тварин до підприємств, якщо ті не зареєстровані в Єдиному державному реєстрі тварин,  а отже, не є  підконтрольними компетентному органу*.

У такий спосіб  Держпродспоживслужба прагне забезпечити належне виконання законодавчих вимог щодо ідентифікації та реєстрації тварин,  а також покращити простежуваність та контроль  переміщення свиней і продукції з них в умовах складної епізоотичної ситуації щодо АЧС.

На думку виробників свинини, такі кроки є правильними. Хоча і не без дискомфорту для них: не всі клієнти мають реєстрацію чи прагнуть її отримати. Це, у свою чергу, пов’язано з потребою пошуку нових контрагентів для реалізації планових обсягів живця. З другого боку, свинарі відзначають, що хоч означена ініціатива і має на меті побороти нелегальних виробників, є ризик, що «сірі» підприємства сформують окрему систему. А отже, необхідні додаткові кроки для боротьби із нею.

*Вимога стосується підприємств, діяльність яких пов’язана з утриманням, розведенням, забоєм, утилізацією сільськогосподарських тварин, організацією та проведенням виставок тварин, їх реалізацією.

PigUA.info