Симбіоз лісового господарства та ферми підвищить ефективність агробізнесу на 20%

10-жовт-2018

Ефективність аграрного виробництва можна збільшити більш ніж на 20% за рахунок використання певної невеликої частки ріллі під висадку лісу, стверджують фахівці і аграрії, які обговорюють цю проблему в Будапешті.

Агролісівництво — порівняно новий тип ведення агробізнесу. Він об'єднує лісову галузь з сільськогосподарською: вирощування лісу, агрокультур і тваринництво.

Такий способ ведення господарювання має багато переваг. По-перше, він допомагає агровиробництву адаптуватися до змін клімату.

По-друге, вирощування лісу на фермах і полях — це диверсифікація агробізнесу, розвитк економіки замкненого циклу.

По-третє, агролісівництво покращує екологію в районах землекористування. Симбіоз дерев і польових культур допомагає боротися з деградацією земель, їх опустелюванням, захищає і підвищує біорізноманіття і родючість грунтів, покращує здоров’я та якість водного середовища, зменшує небезпеку і збиток від лісових пожеж.

Ще одна перевага союзу лісників і фермерів — лісопасовище. До слова, випас сільськогосподарських тварин у лісах вже відома практика в Європі. Для нього використовуються гірські райони Австрії, Швейцарії та Середземномор’я, фруктові сади і посадки. В Україні для цього підійдуть вітрозахисні лісосмуги, які нараховують 200-річну історію.

А Ірландія за допомогою поєднання лісогосподарської діяльності з фермерської усуває вуглецевий слід — зменшує неприємні запахи і газові викиди від тваринництва.

agroperspectiva

Більше новин
Огляд цін на свиней у ЄС: ринки стабільні — пропозиція живця обмежена
06-серп-2019

Минулого тижня ринок свиней забійних кондицій у ЄС залишався стабільним. Більшість котирувань у різних країнах-членах ЄС залишаються незмінними.

Згідно з останнім звітом ISN, тиск на ціни у деяких північних країнах на початку минулого тижня зник, тож загальна ситуація на ринку врівноважена. Про незмінні котирування повідомляють Німеччина, Данія Австрія та Нідерланди.

Пропозиція свиней забійних кондицій обмежена. Через жнива, для багатьох фермерів збут свиней відходить на другий план. Водночас надзвичайно високі температури в Європі впливають на темпи росту тварин і ускладнюють транспортування. Крім того, слабкий попит на м'ясо гальмує ріст ціни.

Хоча більшість ринків Північної та Центральної Європи збалансовані, позитивні тенденції спостерігали у Франції та Бельгії. У Франції зростання цін пояснюють невеликою пропозицією свиней забійних кондицій та конкуренцією на ринку.

Водночас Бельгія повідомила про ріст цін на 2%. Таким чином, ціна сягнула показника минулого тижня.

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

PigUA.info за матеріалами thepigsite.com

Детальніше
Заборона фермерам продавати «домашнє» м’ясо спровокує зростання цін на цю продукцію
29-бер-2018

Експерти вважають, що перш ніж забороняти продаж домашнього м’яса, уряд повинен прийняти державну програму з підтримки та розбудови мережі забійників в регіонах.

«Дана ініціатива влади негативно вплине на розвиток тваринництва і продажу м'ясних виробів. Це призведе до зниження поголів'я свиней і корів, що відіб'ється на зростанні цін на м'ясо і сало», — сказав Іван Томич.

За його словами, влада не зможе заборонити всім фермерам продавати домашнє м'ясо та сало.

«Немає інструментів, щоб заборонити фермерам продавати на місці домашнє сало та м'ясо. Неможливо поставити біля кожного селянина інспектора, який може контролювати його дії. Влада не створила умов для фермерів, для того, щоб їх продукція могла відповідати європейським стандартам. Відповідно, заборона продавати домашнє м'ясо і сало може затягнутися на роки», — резюмував голова асоціації.

Нещодавно Комітет Верховної Ради з питань аграрної політики та земельних відносин підтримав законопроект, який із 2020 року забороняє селянам продавати м'ясо домашніх тварин. Це стосується корів, свиней, домашньої птиці, кролів, нутрій. Українці не будуть мати права забивати домашніх тварин на своїх подвір'ях, це можна буде робити виключно на бойнях, у яких є спецдозволи. А порушників чекає штраф до 850 грн, та, найголовніше, — знищення продукції.

golos.ua

Детальніше
Особистість телят: вплив на продуктивність
11-вер-2018

Так, телята мають власну особистість, і це може впливати на харчову поведінку та продуктивність. Результати досліджень канадських вчених свідчать, що так звані «телята-дослідники» починають споживати корм в більш ранньому віці.

Відомо, що велика рогата худоба відрізняється за своїми індивідуальними реакціями на стресові ситуації. Ця індивідуальна мінливість може мати важливі наслідки для продуктивності. Тварини, які загалом більш спокійні та менше реагують, мають кращі прирости, якість м’яса, молочну продуктивність, кращу імунну систему та нижчі фізіологічні реакції на стресові ситуації, порівняно з більш збудливими тваринами.

Визначення індивідуальних особливостей телят

Лише декілька досліджень зосереджувались на особистості молодняку та на тому, як вона пов'язана з продуктивністю, незважаючи на зростаючу кількість фактів того, що раннє зростання та годівля прогнозують довготривалу продуктивність: надій у першу лактацію, споживання корму, ефективність, структура туші при забої. Саме тому в новому дослідженні вчені спробували ідентифікувати індивідуальні особливості телят, використавши стандартні тести, а також визначити чи вони пов’язані із харчовою поведінкою та продуктивністю.

Реакція на оточення, людей та відра

У дослідженні 56 телят утримували в семи групах по 8 телят в кожній. Кожне теля мало доступ автоматизованої годівниці та вільний доступ до води, стартерного корму та сіна. Споживання сухої речовини стартерного корму та незаплановані візити до автоматизованої годівниці в усі чотири періоди виміряли і отримали наступні результати:

молочний період (вільний доступ до молока; 7−41 день життя)

до відлучення (випоювання молока зменшується на 50%; 42−50 день життя)

відлучення (51−54 день життя)

після відлучення (55−68 день життя).

На 27 та 76 день життя над кожним телям провели тест на щось нове:

нове оточення (30 хвилин)

нова людина (10 хвилин з невідомою людиною)

новий об'єкт (15 хвилин з чорним 140 літровим відром).

Під час тестів зафіксували 7 поведінкових особливостей:

прихований інтерес та тривалість торкання до людини чи об'єкта;

тривалість уваги до людини чи об'єкта;

кількість вокалізацій (мукання);

кількість пересічених квадратів, як показник активності;

тривалість бездіяльності;

тривалість дослідження;

тривалість гри.

Усі показники звелись до середнього значення відповідно до віку. Основний компонентний аналіз виявив 3 фактори (інтерактивний, пошуково-активний та вокально-неактивний), які пояснили 73% відмінностей.

Значні відмінності серед телят

Результати дослідження виявили значні індивідуальні відмінності серед телят за приростами та споживанням сухої речовини стартерного корму впродовж експерименту, які коливались від 0,5 до 1,2 кг/добу в приростах та від 0,25 до 1,25 кг/добу в споживанні СР. Окремі телята відрізнялись віком, коли вони вперше знайшли та почали споживати стартерний корм (хоча б 40 грам на добу), діапазон — 4−41 день життя. Телята, які були більш пошуково-активні, почали споживати стартер раніше за всіх і краще споживали корм впродовж усіх періодів експерименту і, відповідно, мали кращі прирости. Телята, які були менш інтерактивними та вокально-неактивними, частіше ходили до автоматизованих годівниць у період зменшення даванок молока.

Пояснення індивідуальних особливостей телят

Це дослідження було першим, в якому дослідили індивідуальні особливості молочних телят на основі нововведень та відношення до продуктивності, споживання корму та розвиток поведінки споживання твердого корму під час відлучення. Вчені дійшли висновку, що індивідуальні особливості пояснюють індивідуальні відмінності в розвитку харчової поведінки, споживанні твердого корму, приростах та реакції на відлучення. Потрібне подальше розуміння механізмів, що лежать в основі цих асоціацій, включаючи те, як харчова неофобія, комунікабельність та процеси навчання пов'язані з рисами особистості, що мають відношення до розвитку харчової поведінки.

milkUa.Info за матеріалами dairyglobal.net

Детальніше
Ринок живця: ціни закупівлі впали на 8,7%
23-трав-2019

Закупівельні ціни на живих свиней забійних кондицій продовжили пониження. Зокрема, середньоринкова позначка опустилася на 8,7% порівняно з попереднім тижнем — до 40,6  грн/кг. Такі підсумки моніторингу цін на живець свиней озвучують аналітики Асоціації «Свинарі України».

З початком третьої декади травня діапазон цін на свинину живою вагою понизився до 38-41 грн/кг. Попередні торги завершилися відчутнішим просіданням котирувань ніж оператори очікували: у кінці минулого тижня виробники планували закріпити ціну закупівлі на рівні 40-43 грн/кг, однак не втрималися на бажаному рівні. Так, млява торгівля після свят негативно сказалася на настроях переробників, що посилило їх тиск на ціни. У наслідок постачальники живця цього тижня реалізували товарні партії на 3-5 грн дешевше ніж попереднього.

Представники м’ясопереробної галузі нарікають на мляву споживчу активність після травневих вихідних, а також незадовільну реалізацію протягом святкового періоду. Останнє пов’язують як з несприятливими для пікніків погодними умовами, так і зміненими цінниками, що змусили споживача переглянути обсяги споживаної свинини.

З іншого боку, частина переробників вважає, що досягнутий рівень цін лише шкодить ринку м’яса: споживчий попит практично втратив свою еластичність відносно ціни, а повернення закупівельних цін до рівня окупності виробників свинини може спричинити нову хвилю панічних настроїв серед операторів.

Вищенаведене натякає на те, що відновлення цін закупівлі наступного тижня маловірогідне. Так, учасники Асоціації «М’ясної галузі» вважають, що у кінці травня кілограм свинини живою вагою коштуватиме 39-40 грн/кг. Понад дві третини закупівельників очікує стабілізації цін в межах цьоготижневого діапазону, окремі з них висловлюють очікування поступового відновлення з початку літа.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

 

 

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок