Із 2018 р. в Україні буде лише три сорти молока

06-черв-2017

Із 1 січня 2018 р. набудуть чинності зміни до ДСТУ. Залишиться лише три сорти молока: екстра-клас, вищий і перший. Це означатиме, що молоко другого ґатунку чи негатункове не зможе надходити на переробні підприємства.

Це пов’язано з тим, що виробництво молока в Україні скеровують у бік Європи, де є норми, які охороняють споживачів від неякісної та небезпечної продукції.

«Ми маємо втілити записані в Угоді про асоціацію положення щодо санітарно-гігієнічних норм, що стосуються сировини молока. У нас не повинно бути чотирьох або навіть п’яти ґатунків молока, має бути один єдиний стандарт — молоко екстра-класу», — каже віце-президент по зв’язках із громадськістю Асоціації виробників молока України Ганна Лавренюк.

Це означає, що в Україні докорінно зміниться система сортування молока. Адже згідно з чинним ДСТУ нині його ділять на такі сорти: екстра-клас, вищий ґатунок, перший, другий і несортовий.

За словами експертів, у країнах ЄС такого поділу немає. І туди дозволено імпортувати тільки молоко класу екстра.

Для українських молокотоварних ферм піднятися до таких стандартів реально, хоч і не легко.

«Європейський стиль виробництва — це відповідність базовим вимогам. Обов’язкова ідентифікація худоби, лікування, дослідження на найбільш небезпечні хвороби. Це періодичний контроль якості молока, його промислова перевірка, охолодження й швидка первинна переробка. В Європі фермери інвестують не лише у виробництво молока, а й у власні кооперативні переробні заводи», — каже голова Держпродспоживслужби України Володимир Лапа.

milkua.info за матеріалами Європейської правди

Більше новин
Кабінет Міністрів України затвердив Методику розрахунку плати за видачу ветеринарних документів
24-лист-2022

Відповідно до частини шостої статті 49 Закону України «Про ветеринарну медицину» Кабінет Міністрів України прийняв постанову від 18 листопада 2022 р. № 1295 «Про затвердження Методики розрахунку плати за видачу ветеринарних документів».

Затверджена Методика визначає механізм розрахунку плати за видачу ветеринарних документів:

  • міжнародних ветеринарних сертифікатів,
  • ветеринарних свідоцтв,
  • ветеринарних паспортів на тварин.

Крім цього, вказаною постановою внесено зміни до додатків 1 та 2 до постанови Кабінету Міністрів України від 9 червня 2011 р. № 641 «Про затвердження переліку платних адміністративних послуг, які надаються Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, органами та установами, що належать до сфери її управління, і розміру плати за їх надання», а саме ветеринарні документи виключено з переліку адміністративних послуг. Відповідно, з набуттям чинності постановою буде припинено практику видачі ветеринарних документів виключно спеціалістами державних установ, що входять до системи Держпродспоживслужби. Право видачі зазначених документів буде поширено, у тому числі, на ліцензованих ветеринарних лікарів.

Постанова набирає чинності через один рік з дня припинення або скасування воєнного стану.

Асоціація виробників молока була однією із ініціаторів впровадження постанови та підтримує внесені зміни, адже це значною мірою спрощує отримання таких послуг. ! Проте, звертаємо вашу увагу, що постанова набирає чинності через один рік з дня припинення або скасування воєнного стану.

minagro.gov.ua

Детальніше
Спалах пташиного грипу виявили в Росії
11-лист-2019

Усі птахофабрики Челябінської області Росії будуть працювати у закритому режимі, оскільки на одному з господарств регіону виявили вірус пташиного грипу.

«За даними Федерального центру охорони тварин, збудник пташиного грипу підтипу H5N1 виявлений в шести пробах патологічного матеріалу, взятих на місці масової загибелі птахів – Мордвінскій мисливськоій ділянці Увельського району Челябінської області», – повідомляє видання meatinfo.ru.

Щоб не допустити подальшого поширення небезпечного захворювання, всім підприємствам регіону, що спеціалізуються на птахівництві, наказано перейти на закритий режим роботи. Управління ветеринарії проводить моніторинг ситуації і вживає екстрених санітарно-гігієнічних заходів та заходів контролю стану птиці на приватних подвір’ях і в інших неспеціалізованих господарствах Челябінської області.

Meat-Inform

Детальніше
Скасовано заборону на імпорт кормів із Польщі до України
29-бер-2019

З 27 березня заборону на імпорт кормів із Польщі до України знято. Заборону було введено листом Головного державного ветеринарного інспектора України № 602−113−18/2481 від 15 лютого 2019 року.

Про це повідомляє Європейська Бізнес-Асоціація.

Нагадаємо, у зв’язку із зареєстрованим у Республіці Польща випадком захворюванням на губчастоподібну енцефалопатію великої рогатої худоби, з 15 лютого експорт продукції для худоби, в тому числі кормів, було заборонено. Однак, випадок цього захворювання був одиничним та атиповим.

Згідно з Кодексом здоров’я наземних тварин (схваленого Генеральною сесією МЕБ у травні 2018 року), атипові випадки енцефалопатії не беруться до уваги при визначенні офіційного статусу ризику країни. Тому, зазначений випадок не мав впливу на офіційний статус ризику Польщі.

До того ж, на сайті Всесвітньої організації охорони тварин, Республіка Польща була визначена країною із незначним ризиком щодо даного захворювання. Цю ж інформацію було підтверджено й у звіті від Головного ветеринарного лікаря Республіки Польща.

Проте, дана заборона в Україні діяла. Вона була встановлена Головним державним ветеринарним інспектором України.

«Серед компаній-членів Асоціації, наприклад, були представники бізнесу — імпортери кормів для непродуктивних тварин, які, власне, потрапили під заборону, навіть попри те, що компанії мали Міжнародний ветеринарний сертифікат, виданий уповноваженим лікарем. А цей сертифікат гарантує якість і безпечність продукції. Проте бізнес був позбавлений можливості здійснювати імпорт», — наголосила координатор комітетів Європейської Бізнес Асоціації Оксана Жаркова.

Станом на зараз рішення Головного державного ветеринарного інспектора України про заборону відмінено.

milkua.info

Детальніше
Штучне м'ясо повністю не замінить натуральне
25-трав-2018

Штучне культивування м'яса повністю не замінить натуральне виробництво, хоча ми і говоримо про зниження до мінімуму інтенсивного сільського господарства для вирощування кормів. Таку думку висловила представник організації New Harvest, що займається розробкою штучних продуктів, Ерін Кім.

«Наука непередбачувана. Мені важко уявити, що штучне культивування м'яса повністю замінить натуральне виробництво, хоча ми і говоримо про зниження до мінімуму інтенсивного сільського господарства для вирощування кормів. Поки існує маса амбітних заяв про те, наскільки продукти, вирощені в лабораторії, будуть корисніші для людського організму і навколишнього середовища. Але поки це лише теорія», — підкреслила вона.

На її думку, традиційне сільське господарство завжди буде грати роль у виробництві продуктів тваринного походження.

«З огляду на те, як повільно просуваються дослідження в сфері клітинного сільського господарства, всі перешкоди попереду: від проблем регулювання культивованих продуктів харчування до питань масштабування. Не кажучи вже про те, щоб вивчати фактичний його вплив на навколишнє середовище, а також на здоров'я людини. До сих пір всі розробки зводилися до створення дрібномасштабних прототипів», — підсумувала Ерін Кім.

milkua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок