Ринок живця: в пошуках рівноваги

15-лист-2017

Закупівельні ціни на свиней забійних кондицій третій тиждень поспіль намагаються втриматися в межах 46-48 грн/кг. Середній рівень цін хоча і перевищує позначку 47 грн/кг, але все більше наближається до середини згаданого діапазону.

Виробники свинини налаштовані втримати внутрішні котирування на досягнутому рівні. Проте за підсумками торгів минулої п’ятниці дехто з них скорегував планові ціни поточного тижня на 0,25-0,5 грн/кг у бік послаблення.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2017

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

PigUA.info

Більше новин
Перша торговельна місія до Нідерландів онлайн: новий формат розширення експортних можливостей для МСП харчової промисловості
28-вер-2020

Торговельну місію онлайн до Королівства Нідерландів для українських виробників харчової промисловості провели Програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України» (КЕУ), ГО «Український центр сприяння інвестиціям та торгівлі» (ITFC) та ДУ «Офіс з просування експорту в Україні» 21-25 вересня 2020 року. Обмеження через пандемію COVID-19, підштовхнули організаторів трансформувати даний захід та перевести його онлайн, що в Україні відбувається вперше.

Про це йдеться на сайті Мінекономрозвитку.

5-ти денна програма розширення торговельних можливостей для українських малих і середніх підприємств на нідерландському ринку складалась з двох частин - підготовчої та власне зустрічей «бізнес-до-бізнесу» (В2В). Серед учасників місії: українські виробники фруктів та ягід (ФГ «Гадз», ТОВ «Галфрост», СВК «Ягідки»), круп (ТОВ «Добродія Фудз», ТОВ «Сквирський комбінат хлібопродуктів», ТОВ «Органік Оригінал», ТОВ «Терра»), горіхів (ТОВ «Аркмен», ТОВ «Укр-Волнат») та капсульованої продукції (ТОВ «Фуд Девелопер»).

В межах підготовчої частини торговельної місії, 21 вересня компанії взяли участь у спеціальному брифінгу, завдяки якому підготувались до виходу на новий експортний ринок, вивчили особливості ведення переговорів з потенційними партнерами, розглянули додаткові можливості для пошуку замовників на іноземному ринку та протестували свою готовність до експорту. Також, експерти Офісу з просування експорту провели онлайн огляд харчових продуктів нідерландських супермаркетів на основі бази даних Mintel.

Під час брифінгу, заступник Міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України - Торговий представник України Тарас Качка, зазначив: «Торговельна політика та держава посідають важливу роль в підтримці підприємництва та становленні міжнародних відносин. Це помітно при узгодженні певних правил торгівлі і зобов’язань, а також при визнанні сертифікатів. Нідерландський ринок найкращий приклад розуміння того, якою є комерція та знання того, як встановлювати відносини, пакувати продукцію та як невеликі компанії можуть співпрацювати і реалізовувати продукцію через велику мережу постачальників. Тому бізнес і держава мають діяти злагоджено. І така торговельна місія дозволяє продемонструвати потенціал українських підприємств та гідно представляти свою продукцію на європейському ринку».

Звертаючи увагу на важливість підтримки торговельних місій та їхній вплив на розвиток українського експорту, Директор офісу економічного зростання Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) Фархад Гауссі, підкреслив: «Агентство США з міжнародного розвитку підтримує малі та середні підприємства в Україні, оскільки вони сприяють розвитку економіки. Через Програму USAID «Конкурентоспроможна економіка України», ми реалізовуємо широкий спектр заходів для зміцнення конкурентоспроможності українських малих та середніх підприємств. Торговельна місія до Королівства Нідерландів в онлайн форматі - чудова можливість для МСП харчової промисловості знайти іноземних партнерів та потенційних замовників. Ми сподіваємось, що завдяки участі у місії, бізнес вдосконалить практики управління, адаптує маркетинговий підхід, розробить обґрунтовані стратегії та розвине підприємство за рахунок збільшення експортних продажів».

У підготовчому брифінгу також взяли участь: Надзвичайний і Повноважний Посол України в Королівстві Нідерланди Всеволод Ченцов, Керівник Брюссельського офісу Української Асоціації бізнесу та торгівлі Назар Бобицький, в.о. директора ДУ «Офіс з просування експорту України» Тетяна Міськова, експертка Європейської мережі підприємців Аліна Стрілець, керівник консалтингової компанії «Phaff Export Marketing» Віктор Паф, засновник нідерландської компанії 2Food Тоні-Вім ван Айден.

Друга частина торговельної місії була присвячена В2В зустрічам. У період з 22 по 25 вересня проведено близько 60 індивідуальних зустрічей з представниками 28 нідерландських компаній, та окремо з європейською торговельною мережею Jumbo.

Ініціативу «Торговельна місія українських підприємств харчової промисловості до Королівства Нідерландів» реалізовано Українським центром сприяння інвестиціям та торгівлі - ITFC в партнерстві з Державною установою «Офіс з просування експорту в Україні» за підтримки Програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України»

Довідка:

Програма Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) “Конкурентоспроможна економіка України” (КЕУ) підтримує стартапи й малі та середні підприємства (МСП) з метою підвищення їхньої конкурентоспроможності на внутрішньому ринку України та на міжнародних ринках, допомагає в розбудові спрощеного та прозорого бізнес-клімату, а також сприяє формуванню ефективної торгової політики, щоб забезпечити МСП можливістю скористатись перевагами від міжнародної торгівлі.

Детальніше
Саудівська Аравія зацікавлена в експорті української яловичини та ВРХ
27-квіт-2018

Представники України та Королівства Саудівська Аравія (КСА) обговорили питання налагодження експорту українського м’яса ВРХ до Саудівської Аравії.

Зокрема, було обговорено можливості для експорту українського ВРХ живцем та яловичини до КСА, впровадження спільних інвестиційних проектів із відгодівлі в Україні бичків для експорту, будівництва м’ясопереробних підприємств, щодо якого іноземні представники країни виявили зацікавленість.

Також, сторони обговорили потенціал співпраці з Саудівською Аравією для українських компаній; економічне співробітництво з Україною, відповідно до диверсифікації економіки КСА згідно з програмою «Vision 2030»; потенціал українського агропромислового комплексу для інвестицій з КСА та інші.

agravery

Детальніше
Українські та канадські сільськогосподарські виробники мають перспективи співробітництва в галузі тваринництва
28-вер-2017

27 вересня під головуванням заступника Міністра аграрної політики та продовольства України Олени Ковальової відбулася зустріч з представниками Міністерства сільського господарства Альберти (Канада), Посольства Канади в Україні та Платформи Канадського Агробізнесу. Метою зустрічі стало обговорення засад двосторонньої співпраці та розширення торговельних відносини між Україною та Канадою, зокрема Провінції Альберта.

«Канада є одним із ключових партнерів, визначених Урядом України в Експортній Стратегії. Ми сподіваємося, що двостороння Угода про зону вільної торгівлі, яка нещодавно вступила в силу, дасть свої результати. Тому є гарний старт, 2016 року аграрний товарообіг між нашими країнами зріс більше ніж на 90%. Сподіваюсь, що дружні стосунки між нашими країнами будуть і надалі підтверджуватися економічними показниками зростання», - зауважила Олена Ковальова.

У ході зустрічі заступник Міністра зазначила, що ключові засади української державної аграрної політики та державної підтримки на 2018 рік визначені декількома важливими пріоритетами. Перший – сприяння розвитку малого та середнього виробника, фермерських господарств, кооперації, що дозволить зміцнити розвиток сільських територій та посилить конкурентні можливості продукції українського виробництва.

Інший фокус державної підтримки буде спрямований на галузь тваринництва - третина держаної фінансової допомоги буде надаватися цій галузі. Також продовжуватиметься підтримка оновлення сільськогосподарських машин та обладнання, яка становитиме майже 1/6 всієї державної підтримки.

Окрім того, сторонами було відзначено перспективність співпраці в галузі тваринництва, зокрема вівчарства та козівництва, скотарства та бджільництва.

Наприкінці зустрічі учасники домовились про подальший діалог, під час якого будуть напрацьовані дієві кроки у розвитку двосторонніх відносин.

Прес-служба Мінагрополітики

Детальніше
Проект з масового вирощування «домашніх» свиней стартував у Польщі
09-січ-2020

Польща запускає інноваційний проект у галузі свинарства. Проект «Сілезька відгодівля» має на меті розводити свиней, м’ясо яких матиме «високу харчову цінність та традиційний домашній смак».

Близько десяти польських свиноферм беруть участь у «Сілезькій відгодівлі», яка передбачає додавання до корму тварин спеціальної трав’яної суміші.

Проект, розроблений для свинарів з Опольського воєводства (Середня Сілезія), полягає у відповідному підборі кормів та спеціальній дієті, в якій використовуються трави та спеції, що впливають на харчову цінність м’яса.

Метод уже був випробуваний Рафалом Дусом, засновником кооперативу «Opolskie Fermy Trzody», який почав додавати до раціону свиней елементи, що використовували ще століття тому.

Виявилося, що м’ясо, яке виробляється зі свиней, яких годували таким чином, не тільки має зовсім інший смак, але і по-іншому проявляє себе під час приготування. Перш за все, в ньому менше води, яку замінює внутрішньом'язовий жир — носій аромату, що також відповідає за ніжність м’яса.

Сьогодні виробники, котрі працюють в кооперативі, вже використовують спеціальну трав’яну суміш, до складу якої входять часник, розмарин та шавлія.

Продукцію кооперативу дослідили вчені.

«М'ясо ніжне, має дуже високий вміст білка, оптимальну жирність, має запах та аромат трав. Коли я подивився на хімічний склад та жировий профіль, я був здивований, оскільки результати були схожі на яловичину та баранину. У цій свинині також є багато фосфоліпідів, тому можна говорити, що вона є здоровою їжею», — заявив професор Владислав Мігдал з кафедри переробки продуктів тваринного походження в Краківському університеті сільського господарства.

meat-inform.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок