Ринок живця: осінній штиль

08-лист-2019

У першій декаді листопада ціни на ринку живця дещо стабілізувалися. Як і тижнем раніше, свинину живою масою від промислового виробника закуповували по 44-46 грн/кг, а середньоринкова ціна склала 45,25 грн/кг. Про осінній штиль на ринку свиней забійних кондицій повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

Протягом 45-го тижня більшість товарних партій реалізували за ціною попереднього, проте частина постачальників живця скорегували котирування на 0,25-1 грн/кг. При цьому, перегляд цін був як у бік пониження, так і в бік підвищення. З іншого боку, очікуване виробниками зміщення середньої ціни закупівлі угору не відбулося. Переробники зауважують, що пропозиція свиней забійних кондицій є достатньою, тоді як сезонне послаблення збуту окремих операторів було більшим за очікуване, в тому числі через посилення конкуренції в секторі. М’ясопереробники відзначають, що послаблення цін закупівлі не стимулює збут, а споживач «відволікається» на альтернативні види білку — рибу, гриби, дешевшу пташатина, в тому числі домашня.

З огляду на це більшість переробників вважає, що ціни закупівлі мають консолідуватися в межах вужчого цінового коридору, а середньоринкова позначка наступного тижня має наблизитися до 44 грн/кг. Зокрема, такий прогноз озвучують учасники Асоціації «М’ясної галуз». Не зважаючи на це, частина переробників незабаром очікує пожвавлення на ринку живця у зв’язку з формуванням запасів сировини для виробництва м’ясних виробів та делікатесів до зимових свят. Так, традиційно активізація на ринку живця відбувається у кінці листопада-на початку грудня. Проте окремі закупівельники сумніваються у тому, що відновлення цін буде дуже відчутним та тривалим, оскільки практика формування морожених запасів, на їх думку, втрачає популярність серед операторів сектору.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 р.

 

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Більше новин
Попит на козяче молоко зростає з рівнем доходів населення
06-лют-2019

Чим більше людей, тим більше попит, упевнений голландський експерт в області козівництва Гер ван дер Хейден.

Як висловився головний ветеринарний лікар «Хунланд» Гер ван дер Хейден, коли зростає рівень доходів людей, вони можуть собі дозволити більш висококалорійну і високобілкову їжу.

— Індія і Бангладеш виробляють майже половину козячого молока в світі. Але там виробляється козяче молоко в приватних сімейних господарствах. Єдині регіони, де можна зустріти комерційне виробництво козячого молока — Європа, США, Нова Зеландія, сказав Гер ван дер Хейден.

dairynews

Детальніше
Для українських експортерів створено довідник мікробіологічних критеріїв у харчових продуктах в ЄС та КНР
15-вер-2017

Для українських виробників харчових продуктів розроблено довідник «Порівняння показників мікробіологічних критеріїв у харчових продуктах в Європейському Союзі та Китайській Народній Республіці». Довідник створений з метою надання допомоги у відкритті нових ринків для українських виробників харчових продуктів.

Для розробки довідника було залучено широке коло спеціалістів, зокрема, з проекту «Розвиток інвестиційного клімату в Україні» Групи Світового Банку та Держпродспоживслужби України, міністерств, відповідних дипломатичних установ, провідних експертів галузі.

За словами Голови Держпродспоживслужби Володимира Лапи під час презентації довідника, Служба має можливість реалізовувати ряд основних завдань, які сприяють розвитку бізнесу. Це стосується експертної підтримки під час розробки нормативно-правової бази, зокрема, в частині наближення українського законодавства до європейського, відпрацювання практичних рішень з питань виходу української продукції на ринки інших країн, проведення тренінгів для виробників та переробників, а також поширення інформаційних матеріалів.

Публікація була підготовлена за фінансової підтримки Уряду Швейцарії через Швейцарське агентство розвитку (SECO). Документ наразі вийшов українською мовою. Згодом він буде удосконалений із урахуванням відгуків операторів ринку і перекладений англійською та російською мовами.

milkua.info за матеріалами Прес-служби Мінагрополітики

Детальніше
Максим Мартинюк призначений т.в.о. міністра аграрної політики
10-груд-2018

Перший заступник міністра аграрної політики і продовольства Максим Мартинюк призначений т.в.о. міністра аграрної політики і продовольства України.

Про це повідомляється в розпорядженні КМУ від 28 листопада 2018 № 920-р.

«Покласти тимчасове виконання обов'язків міністра аграрної політики і продовольства України на першого заступника міністра аграрної політики і продовольства України Максима Мартинюка», — йдеться в розпорядженні КМУ.

Нагадаємо, що в листопаді 2018 року Верховна рада України задовольнила заяву міністра аграрної політики і продовольства Тараса Кутового про відставку. За це проголосували 257 народних депутатів. Заяву про відставку Тарас Кутовий написав 23 травня 2017 р.

Детальніше
Уряд Канади інвестує у зміцнення молочної галузі
18-квіт-2018

Міністерство сільського господарства оголосило про інвестиції в розмірі понад USD2,2 млн за програмою Growing Forward 2, AgriMarketing, для допомоги молочним фермерам Канади в обслуговуванні на фермах та розвитку національної системи відстеження у молочному секторі.

«Канадські молочні фермери є основою для зростання економіки, створення робочих місць та введення інновацій по всій країні. Уряд Канади пишається тим, що інвестує в молочний сектор, щоб збільшити споживчу довіру до канадських молочних продуктів, одночасно забезпечивши можливість нашим фермерам продовжувати поставляти безпечні та якісні молочні продукти», — Жан—Клод Пуассан, депутат парламенту у Ла Прері.

«Молочні фермери пишаються піклуванням про галузь, яке дає можливість виробляти поживне і якісне молоко для канадців, і тому ми так раді сьогоднішньому повідомленню. Уряд продемонстрував свою прихильність роботі з молочними фермерами, щоб забезпечити впевненість споживачів у тому, що в Канаді ми маємо дуже високі стандарти для відстеження процесів у молочному скотарстві і щоб вони могли краще зрозуміти, як виробляються харчові продукти», — П'єр Лемпрон, президент молочних фермерів Канади.

Молочні фермери Канади — це організація, що представляє понад 12 тисяч молочних виробників по всій країні. Організація повністю підтримується галуззю та розробляє національну політику в молочній галузі.

Канадське сільськогосподарське партнерство — це програма п’ятирічних інвестицій уряду федеральних провінцій та територій, що складає 3 мільярди доларів, направлених на посилення розвитку сільського господарства, виробництво сільськогосподарської продукції та забезпечення постійних інновацій.

milkua.info за матеріалами thebullvine

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок