Росія: перспективи для свинарства

30-серп-2017

Наприкінці червня Росія продовжила продуктове ембарго до 31 грудня 2018 року. Тамтешня влада переконана, такі заборони стимулюватимуть внутрішнє виробництво продукції. Як і раніше, свинина зі США, Європи та низки інших країн — у «немилості».

Головний контрагент, який постачає м’ясо свиней до РФ — Бразилія. Протягом січня-травня 2017-го, Росія закупила 107 тис. тонн свіжої/мороженої свинини, 91% якої відвантажили з саме з цієї країни. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, імпорт збільшився на 7%. Але, повертаючись до 2015-го чи «доембаргового» 2014-го — поставки набагато менші.

Тоді як російський імпорт свинини зменшується, внутрішнє виробництво — збільшується. За даними Міністерства сільського господарства США, виробництво свинини в Росії сягне 3 млн тонн у 2017-му. Це на 130 тис. тонн більше ніж торік і на 600 тис. тонн більше ніж у 2013-му. З огляду на це, аналітики прогнозують, що у 2017 році в РФ буде близько 92% свинини власного виробництва (порівняно з 73% у 2013).

Попит на свинину в Росії зріс. Згідно інформації Російського союзу виробників свинини (РСВС) у 2016-му споживання свинини на душу населення сягнуло 25 кг — найвищий показник за 25 років. Крім того, за даними РСВС, частка імпортованої свинини зменшилася з 26% у 2013-му до 8% у 2016-му.

Якщо виробництво свинини та внутрішнє споживання продовжуватимуть зростати, то Росія зможе стати незалежною у забезпечені свининою до 2020 року. Крім того, до 2024 року, Росія матиме експортний надлишок у розмірі 650 тис. тонн.

Цілком імовірно, що РФ намагатиметься продати надлишок до Китаю. Зважаючи на те, що Піднебесна планує нарощувати обсяги власного виробництва — це вплине на попит на імпортну продукцію, а, отже, у перспективі зменшить можливості для російського свинарства.

PigUA.info за матеріалами pork.ahdb.org.uk

Більше новин
Птахофабрики яєчного спрямування працюють на мінімумі
21-черв-2022

Сьогодні багато птахофабрик яєчного спрямування скоротили поголів'я, не садять ремонтний молодняк, працюють на мінімумі, бо збитки колосальні.

Вони не знають, що робити далі, просто чекають.

Про це розповів начальник відділу продажу ТОВ "Інкуба" Євген Хайлов.

За його словами, з початку війни поголів'я курей-несучок в Україні на кінець квітня скоротилося щонайменше на 40%.

"Це якщо говорити про кількість птиці у тих підприємств, які ще працюють і не постраждали через бойові дії, - уточнив Євген Хайлов. - Тому що, наприклад, Чорнобаївська птахофабрика втратила через війну велику кількість птиці, і незважаючи на це її пташники майже неушкоджені. Є зруйновані, а також частково пошкоджені господарства в Запорізькій, Харківській, Дніпропетровській, Полтавській та Донецькій областях. Я знаю принаймні 6 таких підприємств. Повністю або частково знищені господарства в Оріхівському, Гуляйпільському районах Запорізької області, які у середньому мали близько 400-800 тис. голів птаха кожна».

Сьогодні повноцінно здійснюють посадку птиці лише господарства Західної України, зазначив експерт. Нині вони відновили постачання курчат із-за кордону, головним чином із Словаччини, Польщі, Угорщини. У центральній та східній частинах України саджати курчат у повному обсязі поки що ніхто не наважується.

У перші тижні війни все виготовлене яйце надходило на внутрішній ринок. Ситуація на ринку суттєво покращилася після відновлення експорту.

"Птахогосподарства Західної та Центральної України вже експортують куряче яйце, - зазначив Євген Хайлов. - Сьогодні поставки відбуваються через Польщу та Румунію. Але поки що це далеко не ті обсяги, що були до війни».

ptichki.net

Детальніше
5-й Ювілейний АГРОПОРТ пройде на Львівщині
30-бер-2017

27–29 квітня 2017 року на території Міжнародного аеропорту «Львів» ім. Данила Галицького відбудеться Міжнародний форум з підтримки фермерства «АГРОПОРТ Захід Львів 2017», який зорієнтований на розвиток потенціалу дрібних та середніх виробників аграрного сектору, а також промоцію виробничого потенціалу підприємств харчової промисловості Львівської області. У роботі форуму візьмуть участь представники профільних міністерств і відомств, органів місцевої влади, делегації з 17 країн, виробники аграрної продукції, громадські організації та профільний бізнес. Захід проводиться за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України та Львівської обласної державної адміністрації. Організатори: Департамент агропромислового розвитку Львівської ОДА та виставковий оператор Aviabrand LLC.

В рамках заходу на відкритому майданчику та в середині терміналу протягом трьох днів буде проходити виставка техніки та технологій з акцентом на західноукраїнських фермерів та аграріїв. У перші два дні в чотирьох конференц-залах відвідувачів чекає насичена програма конференцій, семінарів та тренінгів.

На координаційній зустрічі з організаторами форуму, що пройшла 2 березня, голова Львівської області Олег Синютка зазначив: «На Львівщині створюється ефективний майданчик для діалогу, в якому можуть брати участь не тільки фермери з Західної України, а також їх європейські колеги. Ми сподіваємося, що ініціатива нашої області дасть плідні результати для інвестування в аграрну галузь».

У перший день заходу відбудеться Стратегічний форум «Інвестиційний клімат українського АПК», в якому передбачається обговорення ефективності залучення фінансування в сільське господарство та харчову промисловість Львівської області, а також можливості використання світового досвіду впровадження проектів міжнародної технічної допомоги для всіх аграріїв України. Поряд з цим, 27 квітня для початківців- тваринників пройде тренінг «Молочне козівництво – хобі чи бізнес?». А проблематика сталого сільського господарства та екологічної безпеки буде обговорюватися у відкритій дискусії за участю експертів з України, Польщі та країн Балтики, в тому числі – Коаліції «Чиста Балтика», Львівської громадської організації «Екотерра» і Західним центром відділення «Міжнародного центру наукової культури – Всесвітня лабораторія».

Другий день форуму пройде за підтримки та участі FAO і буде присвячений глобальним змінам клімату та організації адаптивних заходів в сільському господарстві Західної України. В рамках дискусій планується напрацювати консолідоване звернення до урядових органів щодо підтримки фермерства в умовах зміни клімату та створення умов для більш широкого впровадження органічного виробництва в Україні. В якості експертів виступлять керівники галузі та виробники, експерти Українського центру екології грунтів, консультанти ОБСЄ, профільні інститути, а також представники страхових компаній, сертифікаційних організацій, фінансових та міжнародних громадських установ.

В цей день АГРОПОРТ також збере фахівців та експертів на Міжнародний форум «Вирощування ягід і кооперація» для обговорення нових технологій з вирощування ягід, можливостей для українського експорту і тонкощів ягідної кооперації. Форум організовано з ініціативи громадської організації «Інноваційне фермерство і кооперація» в якості експертів запрошені фахівці із багатьох країн, чий досвід успішно впроваджується у Львівській області.

28 квітня з ініціативи Академії  GMP+ для досвідчених фермерів буде проведено тренінг «Якість і безпека кормів і харчових продуктів. Законодавчі вимоги», в якому будуть обговорюватися пріоритетні напрямки роботи малих і середніх підприємств галузі кормовиробництва, можливості виходу на нові ринки та нові вимоги законодавства щодо державного контролю. А для розширення можливостей реалізації продукції для фермерів та керівників аграрних підприємств регіону в рамках форуму АГРОПОРТ 2017 у другий день буде проведено інтерактивний тренінг від центру «Лідер».

У поточному році особливе місце в діловій програмі відведено рослинництву – тематика заходу акцентує увагу на захисті рослин, основних правилах внесення добрив, а також насінництві. На майданчику пройде дводенний семінар від школи сільського господарства DEULA-NIENBURG (Німеччина). В якості експерта запрошений керівник відділу сільського господарства і поновлюваних джерел енергії Ульріх Лосс, який має 20-річний досвід роботи у навчанні аграріїв.

З огляду на той факт, що 2017 рік у всьому світі оголошений Міжнародним роком туризму, всі три дні на виставці будуть представлені кращі об›єкти туризму Львівщини, а також відбудеться круглий стіл: «Гастрономічна Львівщина: міжгалузеве партнерство заради сталого розвитку», на якому ключовими темами стануть обговорення перспектив розвитку «зеленого туризму», можливостей гастрономічного і етнічного туризму, партнерство Local food (локальних продуктів) і HoReCa. В якості експертів виступлять виробники локальних продуктів харчування, представники проекту Агентства з розвитку міжнародного співробітництва в галузі сільського господарства та сільської місцевості (Республіка Франція) «Підвищення інформованості та оцінка потенціалу валоризації високоякісних харчових продуктів у Львівській області».

«Родзинкою ювілейного АГРОПОРТу у Львові стане Церемонія нагородження відкритою премією AGROPORT AWARDS, в якій спільно з керівництвом області будуть відзначені кращі сільськогосподарські виробники та виробники харчової промисловості Львівщини. Це прекрасний стимул і можливість показати тих, хто в сучасних умовах є гордістю країни і досвід яких може успішно застосовуватися. Визнання на рівні регіону та країни – важливий момент і для репутації, і для подальших можливостей виходу на міжнародні ринки. На церемонію запрошені закордонні інвестори, дипломатичний корпус, топ-менеджери великих підприємств галузі. Це дасть можливість в неформальному спілкуванні провести ефективні переговори і відзначити кращих», – підкреслив керівник проекту АГРОПОРТ Львів Дмитро Титаренко.

 

Додаткова інформація та замовлення безкоштовних запрошень на сайті: www.agroport.ua
та в офіційному виданні форуму DIGEST Agroport: www.digest.agroport.ua

Для всіх бажаючих відкрита можливіть долучитися до всіх заходів ділової програми за допомогою онлайн-трансляції.
Попередня реєстрація глядачів: www.online.agroport.ua (до 14.04.17 діє знижка 20%)

Детальніше
Держпродспоживслужба розраховує на впровадження сучасної системи контролю органічного виробництва
22-вер-2017

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів розраховує на впровадження сучасної системи контролю органічного виробництва. На цьому наголосив Голова відомства Володимир Лапа.

За його словами, повноваження Держпродспоживслужби у сфері безпечності харчових продуктів та кормів сьогодні полягають в організації та здійсненні державного контролю у т.ч. за впровадженням НАССР, веденням реєстру затверджених експортних потужностей, уповноваженням лабораторій на проведення досліджень для цілей державного контролю.

У сфері виробництва та обігу органічної продукції Держпродспоживслужба України уповноважена вести реєстр виробників органічної продукції, проводити державний нагляд (контроль) за діяльністю суб’єктів господарювання, гарантувати інформаційне забезпечення зацікавлених сторін.

Одночасно, невідповідність чинного законодавства вимогам та стандартам Європейського Союзу знижує довіру громадян як до української органічної продукції, так і до системи контролю. Тож, необхідно чітко визначити повноваження відомства, надати йому можливість проводити моніторинг органічної продукції, вибірково оцінювати діяльність органів із сертифікації та операторів ринку органічної продукції, працювати у тісній взаємодії з органами сертифікації, а також надати можливість Службі ініціювати, при потребі, виключення органу сертифікації з реєстру.

«Дані повноваження внесені в проект закону „Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції“ (N5448 від 24.11.2016), і керівництво Держпродспоживслужби має великі сподівання на прийняття даного закону, аби робота Служби була ефективною і відповідала вимогам сьогодення», — підсумував Володимир Лапа.

PigUA.info за матеріалами kmu.gov.ua

Детальніше
ЄС: зонозні захворювання та спалахи харчових інфекцій у 2021 році
16-груд-2022

Спалахи ієрсиніозу та листериозу харчового походження перевищили допандемічний рівень.

У 2021 році в ЄС спостерігалося загальне зростання зареєстрованих випадків зоонозних захворювань та спалахів харчового походження порівняно з попереднім роком, проте їхній рівень все ще значно нижчий за допандемічні роки.

Загальне зниження порівняно з передпандемічними роками кількості зареєстрованих випадків та спалахів, ймовірно, пов'язане із заходами контролю COVID-19, які все ще діяли у 2021 році. Серед небагатьох винятків – кількість випадків ієрсиніозу та спалахів лістеріозу харчового походження, які перевищили допандемічний рівень.

У 2021 році 2,1% із 144 проб готового до вживання свинини та продуктів з неї дали позитивний результат на наявність ієрсиній. У свіжому м'ясі свиней ієрсинії було виявлено 26 (7,1%) із 366 протестованих зразків.

Кількість спалахів, викликаних Listeria monocytogenes, у 2021 році була найвищою за всю історію спостережень. Це може бути пов'язано з ширшим використанням методів секвенування всього геному, які дозволяють вченим краще виявляти та визначати спалахи.

Щодо м'ясних продуктів зі свинини в ЄС загальна частота народження L. monocytogenes залишалася порівнянною з попередніми роками і склала 2,7% у 2021 році.

pig333.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок