Додавання 5-8% ферментованого ріпакового шроту в кормовий раціон курей яєчного напрямку дозволяє уникнути такої поширеної проблеми в птахівництві як сальмонельоз.
Про це розповів директор компанії «Європейський протеїн Україна» Борис Скиба під час конференції «Комбікорми. Якість і ефективність».
«Ферментація соєвого і ріпакового шроту відбувається за допомогою молочнокислих бактерій, які протягом двадцяти років селекціоновані датським партнером Fermentationexperts AS. Європейське співтовариство виділило на створення унікальних мікроорганізмів 26 млн євро, і за рахунок них можна забезпечити зменшення кількості антибіотиків у тваринництві», - розповідає Борис Скиба.
За його словами, в результаті застосування ферментованого рапсового шроту в раціоні свиней можна зменшити рівень використання антибіотиків в 10 разів.
На заводі впроваджена система управління якістю відповідно до міжнародних стандартів GMP. Крім того, його продукція дає можливість впровадити систему antibiotic free concept - зміст і відгодівлю тварин без застосування антибіотиків.
«Наші датські колеги не зупинилися в своїх дослідженнях соєвого і ріпакового шроту і тепер вивчають ферментацію зелених водоростей і можливість використання їх в годівлі тварин», - зазначає Борис Скиба.
Для довідки: спільне датсько-німецьке підприємство «Європейський протеїн Україна» знаходиться в смт Рокитне (Київська обл.) І займається ферментацією соєвого і рапсового шроту. Потужності виробництва - 6 тис. тонн готової продукції в місяць.
Засновниками ТОВ «Європейський протеїн Україна» виступають німецька Agrolife GmbH і датська Fermentationexperts AS, яка одночасно є власником запатентованої технології виробництва.