Виробництво сільгосппродукції в Україні подорожчало на 15%

29-лист-2018

Витрати на виробництво сільськогосподарської продукції в Україні в січні-вересні 2018 року зросли на 14,7% порівняно з аналогічним періодом 2017 року.

Про це повідомила Державна служба статистики.

При цьому витрати на виробництво продукції рослинного походження за звітний період зросли на 14%, а тваринного — на 17,1%.

Згідно з повідомленням, витрати на матеріально-технічні ресурси промислового походження, що використовуються в сільськогосподарському виробництві, за січень-вересень поточного року збільшилися порівняно з аналогічним періодом минулого року на 16,8%. У вересні порівняно з серпнем витрати на матеріально-технічні ресурси промислового походження зросли на 1,2%.

У Держстаті зазначили, що наведені дані не враховують інформацію c тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, міста Севастополя та частини зони проведення операції Об'єднаних сил.

milkua.info

Більше новин
Унікальний процес обробки молока може замінити пастеризацію
07-серп-2017

Каліфорнійська компанія Tamarack Biotics (США), на шляху до вирішення цієї проблеми завдяки унікальному способу обробки молока, який зберігає білки та інші сполуки, що знищуються при пастеризації.

Новий метод передбачає двоетапний процес із застосуванням ультрафіолетового світла, який супроводжується повільною сушкою для одержання порошкоподібного молочного продукту.

Молоко механічно обертається під час опромінення ультрафіолетовим світлом, здатним вбивати патогенні організми при 390 градусах. Повільна сушка також дозволяє зберегти цілісність білків.

Така розробка пов'язана з тим, що все більше наукових даних свідчать про користь для здоров'я сирого молока, але, крім очевидних плюсів, непастеризоване молоко може містити небезпечні бактерії такі як E. coli, Listeria та Salmonella.

«Це дозволяє зберігати 71% білків, виявлених у сироватці молока, які є корисними для імунної системи», — вважає засновник і головний виконавчий директор компанії Боб Комсток.

У той час як пастеризовані молочні продукти містять близько восьми відсотків цих видів білків.

«Сире молоко завдяки корисним властивостям допомагає запобігти астмі, екземі, алергії та інфекціям дихальних шляхів у дітей, дозволяє стимулювати імунну систему у людей похилого віку, а також допомагає в синтезі м'язів та відновленні після тренувань. Але процес пастеризації (найпоширеніший спосіб — нагрівати молоко до 161 градусів за Фаренгейтом протягом 15 с, щоб вбити бактерії) позбавляє молоко багатьох його корисних властивостей» — розповідає Боб Комсток.

Кurkul.com за матеріалами Modernfarmer.com

Детальніше
В Кабміні затвердили механізм освоєння грошей Євросоюзу для АПК України
28-серп-2018

Кабінет міністрів України затвердив перелік проектів на 2018 рік, які можуть реалізовуватися за рахунок коштів Європейського Союзу: це 70 регіональних стартапів, які пройшли конкурсний відбір.

Про це ідеться в розпорядженні уряду.

Повідомляється, що регіональні стартапи перемогли в конкурсному відборі за 5 напрямками: інноваційна економіка та інвестиції, сільський розвиток, розвиток людського потенціалу, розвиток туризму, загальноукраїнська солідарність.

Зазначається, що фінансування надасть змогу ефективно провадити реформи у цих сферах.

В розпорядженні Кабінету міністрів України зазначається:

«Затвердити пропозиції Міністерства регіонального розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства щодо розподілу у 2018 році бюджетних коштів за проектами регіонального розвитку, які можуть реалізовуватися за рахунок коштів, отриманих від Європейського Союзу у рамках виконання Угоди про фінансування Програми підтримки секторальної політики — Підтримка регіональної політики України, що пройшли конкурсний відбір».

milkua.info

Детальніше
Україна заборонила імпорт свиней з 4-х воєводств Польщі
19-січ-2018

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) заборонила імпорт свиней з Підляського, Мазовєцького, Люблінського та Вармінсько-Мазурського воєводств, повідомляє Польське радіо.

Польща протягом декількох років експортує в Україну невелику кількість м’яса, а тому введення цієї заборони не є проблемою для галузі, — вважають експерти.

«У зв’язку з появою нових випадків вірусу африканської чуми свиней (АЧС) у диких кабанів на теренах Польщі, ветеринарна служба України впровадила заборону на ввезення тварин, чутливих до АЧС, а також продуктів, сировини, генетичного матеріалу з них та кормів з Підляського, Мазовєцького, Люблінського та Вармінсько-Мазурського воєводств», — говориться у комюніке відомства.

Із заборони виключені корми тваринного походження, якщо вони пройшли термічну обробку, що гарантує знищення вірусу АЧС, призначені для домашніх тварин, корми рослинного та хімічного походження.

За словами польських експертів, Польща експортує в Україну небагато м’яса, а тому введення цієї заборони не є проблемою для галузі. Вони вважають, що Україна не купує в Польщі, бо для неї це надто дорого, імпортуються невеликі кількості жиру.

«Дивно, що країна, у якій набагато більше, ніж у нас, поширена хвороба африканської чуми свиней, боїться певних наших виробів та м’яса, що пройшли перевірку», — наголошують польські експерти.

pigua.info

Детальніше
За перше півріччя експорт молочних продуктів зріс на 93,9%
02-серп-2017

Це відбулось передусім завдяки прекрасній світовій кон'юнктурі на масло. 

Про це написав на своїй сторінці у Facebook, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

Експорт масла з Україні зріс втричі. Завдяки тому, що на виробництво одного кг масла потрібно чимало молока, загальні показники такі позитивні. Експорт сиру теж зріс на 21%, однак лишається відносно невисоким.

«Ми цілком можемо отримати за підсумками року найвищий експорт молокопродуктів з 2013 року, що є позитивним моментом і дає надію виробникам. В той же час, в високому експорті масла, є одна проблема. Супутником виробництва масла, найчастіше, є виробництво сухого молока. А от світовий ринок сухого молока не є навіть наполовину настільки перспективним, як ринок масла. Ціни там лишаються відносно невисокими, а запаси — досить значними», — зауважує експерт.

Отже, цілком імовірно, що ми можемо вийти з сезону «великого молока» з надлишковими запасами сухого молока та з дефіцитом молочного жиру.

«Позитив в УМІ та експорті вже впливає на виробництво. Переробники збільшили об'єми виробництва. Особливо приємні показники по закупівлі молока від професійних господарств — +4,2%. Ще більш приємною є цифра в 72%. Це питома вага професійного молока (молоаа від с.г. підприємств) в переробці. Минулого року, за перше півріччя цей показник становив лише 70%», — додає аналітик.

milkua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок