Поголів’я свиней: новий антирекорд

21-лют-2019

Чисельність свинопоголів'я в Україні продовжує знижуватись. Так, за даними ДССУ станом на початок лютого, кількість свиней в країні встановила новий антирекорд — 5,91 млн голів. Це на 59 тис. чи 1% менше ніж на відповідну дату минулого року. Поступове скорочення загального свинопоголів’я в Україні насамперед пов’язано зі «згортанням» присадибного свинарства: чисельність цих тварин у господарствах населення за рік втратило майже 7% та понизилося до 2,46 млн гол.

«Просідання» кількості свинопоголів’я на початку лютого, його відновлення по мірі наближення до теплих погодних умов, а також досягнення максимального рівня у другій половині літа та на початку осені є типовим щорічним коливанням показника. Проте утримання свиней у господарствах населення скорочувалось як протягом усього минулого року, так і протягом попередніх років. Для порівняння. Так, п'ять років тому в цей період домогосподарства утримували на 1,33 млн гол. більше, а в «доАЧСний» 2012-й їх чисельність лише трохи не дотягувала до 3.4 млн гол.,» — додають в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України». «Звинувачувати виключно АЧС у послабленні популярності вирощування свиней на присадибних ділянках не варто, адже відповідні поступові зміни відбувалися і до появи цієї хвороби. З іншого боку, саме страх втрат через поширення АЧС надав прискорення цій тенденції.

При цьому, промисловий сектор радує позитивною динамікою: на звітну дату в сільськогосподарських підприємствах зафіксували 3,45 млн свиней. Це на 3,7% чи на 134 тис. голів більше ніж роком раніше, а збільшення кількості промислових свиней відбулося у 2/3 областей. При цьому, відчутним негативне відхилення було лише у с/г підприємствах Волинської та Одеської області».

Окрім приросту поголів’я, відзначили і збільшення результатів вирощування свиней. Так, за січень промислові підприємства отримали 45,3 тис. т приросту живої ваги свиней, що на 5,1% більше ніж за перший місяць 2019-го. Відповідний приріст відчула і реалізація свиней на забій, куди 39,4 тис. т.

pigua.info

Більше новин
Мексика: нова тенденція в експорті
25-вер-2017

Мексика почала експортувати племінних свиней для розведення.

Згідно з офіційною статистикою, за січень-червень 2017 року Мексика експортувала 7 488 живих свиней для розведення до Сполучених Штатів. Очікують, що до кінця 2017-го цей показник сягне 8 тис. голів.

На 2018 рік мексиканці прогнозують стійкий та стабільний попит, тому планують відвантажити ще близько 8 тис. голів.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

Детальніше
Ринок живця: котирування стабільні
15-бер-2019

Ціни закупівлі живих свиней забійних кондицій на цьому тижні «зберігали спокій». Зокрема, за результатами моніторингу закупівельних цін, який проводить Асоціації «Свинарі України», внутрішні котирування на ринку живця свиней варіювали в межах 39-41 грн/кг.

Хоча більшість операторів цього тижня не переглядали цін закупівлі, нижній поріг згаданого діапазону понизився на 0,5 грн/кг, що спричинило незначний зсув середнього показника. Наступного тижня деяке послаблення прогнозують для максимальної цінової позначки. Так, учасники Асоціації «М’ясопереробної галузі» вважають, що верхня межа цінового діапазону посунеться до 40-40,5 грн/кг, а нижній ціновий поріг втримається на досягнутому рівні. При цьому, більшість переробників вважають, що до кінця місяця ціни на свинину живою вагою залишатимуться на досягнутому рівні.

Початок передвеликоднього посту очікувано відзначився на збуті свинини та м’ясопродуктів з неї. Найвідчутніше це вплинуло на торгівлю у західних регіонах, де цього обсяги реалізації послабилися на 20-30%. У Центрі та на Сході послаблення споживчої активності було менш помітним, а продажі «просіли» на 10-20%. Тим не менш, переважна частина переробників вважає, що передумов для суттєвого пониження цін закупівлі наразі немає, адже така зміна не стимулюватиме продажі. Що стосується відновлення висхідного руху цін, то його оператори ринку очікують у кінці березня чи на початку квітня.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Детальніше
Глобальний ринок свинини: березнева «відлига» цін
05-квіт-2019

Березень 2019-го для глобального ринку свинини показав, що таке справжня «відлига» цін. Так, середньомісячні ціни на цей вид м’яса серед країн-флагманів підвищилися, порвіняно з середнім показником лютого, а глобальний індекс цін на свинину «підскочив» на 12,7%. Такі підсумки першого місяця весни для світових цін світу озвучують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Одним з «винуватців» прискорення росту цін на глобальному ринку, очікувано, став Китай, а точніше продовження поширення африканської чуми свиней у країні. Висхідний рух цін у країні пов’язаний як з меншою пропозицією свинини в країні через скорочення чисельності свинопоголів’я (на 16,6% проти лютого 2018-го за даними Мінсільгоспу КНДР), так і з відтермінуванням продажів свинини з боку окремих виробників в очікуванні кращої ціни та вищих прибутків. У наслідок впливу цих чинників середня ціна закупівлі живця в країні вирвалася за межі дводоларової позначки: середня ціна у березні зросла  до 2,14 дол. США/кг, що на 14,6% вище за лютневий показник. При цьому, станом на кінець місяця ціни зупинилися на рівні 2,24 дол. США/кг, який востаннє фіксували у середині лютого 2018-го.

Позитивна динаміка закупівельних цін на живець свиней у Бразилії була менш відчутна. Проте, внутрішні котирування протягом березня не тільки трималися вище 1 дол. США/кг, а й поступово рухалися вгору:  за чотири тижні ціна у національній валюті додала 7% чи 3% у доларовому еквіваленті. Висхідна динаміка цін відбулася унаслідок як підвищеного внутрішнього попиту на тварин забійних кондицій на тлі їх меншої пропозиції, так і за рахунок активізації попиту з боку країн-імпортерів. У підсумку, середньомісячна ціна у березні становила 1,03 дол. США/кг чи на 4,75% більше ніж місяцем раніше.

У ЄС ціни на свиней забійною вагою протягом першого місяця весни також набирали темпів приросту. Так, якщо у першій половині місяця котирування в середньому по країнах співдружності росли на 1% на тиждень, то за 13-й тиждень вони додали понад 4% та перетнули психологічну межу в 1,5 євро/кг. Причиною такої зміни стало перевищення попиту на свиней забійних кондицій над обсягами, наявними на ринку. Крім цього, оператори ринку, відзначають активізацію імпортної активності з боку Піднебесної. Втім, якщо у європейській валюті зміна середньої березневої ціни склала 5,5%, то укріплення долара збільшило цей показник до 8%.

Найвідчутнішим драйвером збільшення глобального індексу цін була цінова динаміка на ринку свинини у США. Так, якщо на початку місяця кілограм свинини забійною вагою коштував 1 дол. США, то в останні дні березня вона сягнула 1,69 дол. США. Середня за місяць ціна кілограму свинини зупинилася на рівні 1,3 дол. США/кг, що на 24% вище ніж у лютому. При цьому Мінсільгосп США наголошує на двовідсотковому збільшенні як маточного поголів'я свиней, так і загального. Проте цей та будь-який інший фактор нівелює очікування операторів щодо жвавого експорту до Китаю, що слугує ключовим стимулом «ривка» внутрішніх цін у США.

Канада також відчула здороження свинини, проте «підхопила» тренд країни сусідки пізніше: найсильніше здороження відбулося в останній тиждень березня, коли ціна додала 0,15-0,19 дол. США/кг забійною вагою. Хоча у кінці березня ціна закіпівлі сягнула 1,2 дол. США, середньомісячний показник покращився на 5,4% та склав 1,05 дол. США/кг.

 

Внутрішні котирування на свинину в Мексиці, на відміну від згаданих країн, продемонстрували стабільність як у національній валюті, так і в доларовому вираженні. Останнє повторило показник попереднього місяця, залишившись на рівні 1,35 дол. США/кг.

 

Ринок свинини РФ, навпаки, відчув послаблення цін закупівлі на свиней забійних кондицій у березні. Так, після досягнення піку (на рівні 108 руб/кг живою вагою) у перший тиждень місяця, свинина почала поступово дешевшати, а в кінці місяця ціна кілограму понизилася до 90 руб/кг чи 1,4 дол. США/кг. Експерти ринку пов'язують низхідний рух цін не скільки з початком передвеликоднього посту, скільки зі збільшенням внутрішньої пропозиції цього виду м'яса. Втім, не зважаючи на здешевлення, середня ціна на російську свинину в березні була на 3% вищими ніж у лютому через сприятливішу цінову ситуацію у першій половині місяця.

Ціни на живець свиней в Україні протягом березня були низьковолатильними, хоча в дечому повторили цінову динаміку північної сусідки. Так, у перший тиждень весни  ціна піднялася до максимально за лютий-березень рівня (40,7 грн/кг), після чого поступово понижувалася. Втім, у середньому за місяць котирування практично співпали з лютневим рівнем та склали 40,3 грн/кг.  З іншого боку, «цінову відлигу» оператори ринку живця прогнозовано відчули за чотири тижні до Великодня.

 

*показник демонструє зміну середньомісячного рівня цін на свинину (порівняно з попереднім) окремих країн світу в доларовому еквіваленті з урахуванням їх значущості у глобальному виробництві та зовнішній торгівлі цим видом м’яса.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними European Commission, pig333.com

Детальніше
Стабілізація виробництва і зростання цін: прогноз розвитку свинарства від Єврокомісії
22-квіт-2019

Нещодавно опублікували новий звіт «EU agricultural markets short-term outlook — Spring 2019» (Короткова перспектива сільськогосподарських ринків ЄС – весна 2019). Відповідно до цього прогнозу в 2019 році в ЄС очікується стабілізація виробництва свинини, хоча зараз обсяги не відновились до рівня рекордних показників минулих років.

У 2018 році поголів’я свиней в країнах Євросоюзу скоротилось на 3%. Але через зростання попиту з боку Китаю упродовж 2019 року в галузі буде спостерігатись висхідна тенденція.

Зростуть і ціни, оскільки збільшення пропозиції супроводжуватиметься суттєвим збільшенням попиту з-за кордону, особливо з Китаю. Хоча у 2018 році експорт до цієї країни впав на 8%, очікується, що в 2019 році продажі до КНР зростуть на 9%.

Зростання цін на свинину на ринку Європи вже почалось. Найбільш відчутною висхідна тенденція є в Іспанії. У цій країні подорожчання живця почалося на 4 тижні раніше, ніж в інших європейських державах. З початку року кілограм свиней забійних кондицій в Іспанії подорожчав на 0,4 євро.

meat-inform.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок