Поголів'я ВРХ в Україні скоротилося

23-серп-2019

Станом на 1 серпня 2019 року в Україні налічується 3,724 млн. голів ВРХ, з них 1,917 млн. — молочне поголів'я. Загальна кількість ВРХ зменшилася на 4,4% у порівнянні з 2018 роком (3, 893 млн. голів).

Про це повідомляє Державна служба статистики України.

Зокрема, кількість ВРХ у промисловому секторі зменшилась на 5,8% (1,115 млн. голів у 2019 році проти 1, 183 млн. у 2018 році). У тому числі молочне поголів'я становить — 453,7 тис., що на 4,8% менше ніж у 2018 році.

Приріст ВРХ демонструє Тернопільська область (+2,3%). Чисельність у решті регіонів зменшується. Найбільше падіння на підприємствах Закарпаття (-28,6%), Чернівецької (-16%) та Донецької (-11,1%) областей.

Кількість великої рогатої худоби на 01 серпня 2019 року, тис. голів

 

Станом на 1 серпня чисельність ВРХ у господарствах населення зменшилась на 3,7% (2,608 млн. голів у 2019 році проти 2,710 млн. у 2018 році). У тому числі молочне поголів'я становить — 1,463 млн., що на 4,3% менше ніж у попередньому році.

Дані наведено без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, м. Севастополя та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях.

MilkUa.info

Більше новин
Великі гранули комбікормів запобігають їх зараження комахами
14-лип-2017

Зберігання висушених гранульованих комбікормів, що містять суху післяспиртову барду, може привести до зараження продукту комахами.

Проте є способи знизити ризик того, що це станеться.

Про це йдеться в результатах дослідження групи вчених з Університету Пердью, США. Зокрема, фахівці виявили, що ризик проникнення комах в гранули безпосередньо пов'язаний з їх розміром.

За словами фахівців, зараження комбікормів комахами є негативним явищем, оскільки такі комбікорми можуть потрапити в раціон тварин. Крім різного роду мікроорганізмів вони будуть містити в собі фекалії комах, їх мертві тіла і інші небажані субстанції. Якщо з моменту зараження до вживання цього продукту пройшло чимало часу, то наявність цих речовин створює сприятливе середовище для росту і розвитку різних грибків і мікотоксинів в комбікормах. А це серйозно знижує ефективність годування і приносить шкоду виробництву.

Разом з тим, вчені виявили, що вірогідність попадання комах, а також швидкість їх зростання всередині гранул залежить від цілого ряду чинників. В першу чергу мова йде про ступінь вологості продукту. У тому випадку, якщо післяспиртова барда, яка увійшла до складу комбікормів, має знижену вологість в 30%, темпи зростання шкідливих комах падають, в порівнянні з середовищем, де показник вологості є стандартним і становить 50%. Також, на процес росту комах також впливають розміри гранул. Було встановлено, що гранули, крупніші стандартного розміру, дозволяють скоротити темпи росту комах в 1,8 разів, у порівнянні зі стандартним рівнем.

Більше про годування ВРХ читайте в розділі «Технології» або за посиланням.

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
Молочній галузі необхідні світові стандарти
27-лют-2018

Україні потрібно вибудувати молочну галузь таким чином, щоб вона ефективно функціонувала згідно зі світовими стандартами.

Таку думку висловила заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева в межах IV Британсько-українського агробізнес форуму.

Зокрема, вона зауважила, що у Великій Британії є досвід розвитку невеликих молочних ферм, й Україні, на думку чиновниці, необхідно вивчати, як вони функціонують.
«Оскільки в Україні припинення існування домогосподарств з утриманням 1−2 корів — лише питання часу, нам уже зараз потрібно працювати над їх заміною», — додала Ольга Трофімцева.

За її словами, необхідно приділити увагу аграрним технологіям, які включають в себе не лише виробництво с.-г. продукції, а й логістику, інфраструктуру, реалізацію виготовленої продукції. Також треба визначитися з питанням, як малі та середні виробники можуть стати частиною «ланцюга збуту» на внутрішньому та зовнішньому ринках.

agroportal

Детальніше
Нова методика скорочення викидів метану від ВРХ тестується в Нідерландах
18-лют-2019

Застосування інноваційних методик годування дозволяє скоротити викиди метану від великої рогатої худоби (ВРХ) на 58%, проте в повному обсязі. Залишок метану може бути використаний на підприємствах для вироблення електроенергії.

Технологічна розробка, яка вловлює метан на фермі, конвертує його в вуглекислий газ і потім спалює для виробництва енергії, була розроблена групою вчених з Нідерландів.

Цікаво, що теоретично вуглекислий газ можна і не спалювати. Вважається, що 1 кг метану вносить в 21 рази більший внесок в глобальне потепління, ніж 1 кг вуглекислого газу. Поширення ВРХ по земній кулі вважається одним з ключових факторів, що сприяють посиленню парникового ефекту.

За матеріалами All About Feed

Детальніше
Чим більша ферма, тим нижчі затрати
26-трав-2017

Сьогодні в Європі розповсюджені великі фермерські господарства. Про це, на прикладі естонської молочнотоварної ферм Vaatsa Agro, розповів її керівник Маргус Мулд.

«Ферма Vaatsa Agro входить до підприємства Trigon Dairy Farming Estonia (TDFE), яке засновано в 2006 році. Сьогодні TDFE утримує понад 6 500 ВРХ, з яких понад 3 500 дійних корів. Господарство обробляє 8 000 га землі, 4 100 га знаходяться у власності господарства», — поінформував він.

За словами Маргуса Мулда, до складу TDFE входить 3 ферми: Вяятса, Кайу і Кярла.

«Ферми Кайу і Кярла придбані у 2006 році і повністю модернізовані. На даний момент ці ферми одні з найкращих в Естонії за кількістю виробництва молока. Ферма Вяятса була придбана у 2012 році, в 2014 році її удосконалили новим корівником на 2200 корів», — додав естонський аграрій.

Слід підкреслити, що Trigon Dairy Farming Estonia — одна з найбільших молочнотоварних компаній у Європі.

Джерело: презентація спікера

«У TDFE є рада, керівництво та головні керуючі. Всі ферми — окремі юридичні особи, у кожного окрема бухгалтерія та підлеглі. Багатьох цікавить питання — чому ми вирішили створити таку велику компанію? Зауважимо, що ферми стають все більші і більші. Якщо подивимось скільки корів в середньому у Новій Зеландії на одній фермі, то у 2000 році було близько 251 корів, через 10 років стало майже 386 голів на одній фермі. І ці цифри постійно зростають. Те ж у США та Естонії», — повідомив Маргус Мулд.

Джерело: презентація спікера

Так чому розміри ферм зростають? На це питання, ділячись своїм досвідом, він зазначив: «Відповідь проста — чим більша ферма, тим нижчі затрати. Великі молочні ферми є більш ефективними і собівартість молока у них нижча. У нас в компанії це також гарно видно. Якщо порівнювати дві ферми — у 100−500 голів та 1000 голів — на другій витрати на 15−20% менші».

Зауважимо, що TDFE досягла збільшення продуктивності молока на всіх молочних фермах.

Джерело: презентація спікера

«Серцем ферми вважається доїльна зала типу «карусель» на 80 місць, яка обслуговує 450 корів за годину. Щодоби TDFE здає на переробку 70 т молока», — сказав він.

Маргус Мулд додав, що компанія побудувала корівник для 2 тис. 200 корів.

«Там у нас нетелі і корови, які нещодавно народжували. Підлога у нас із резини, для зручності корів. Якщо коровам буде комфортно, вони будуть гарно їсти, і в результаті — збільшаться надої», — розповів європейський фермер.

Про механізований компостер для обробки відновлюваної підстилки:

«У нас встановлено 3 сепаратори, з яких 2 відокремлюють тверду частину гною з 28% вмістом сухої речовини і відокремлений гній одразу надходить на поля. Один сепаратор працює тільки для компостера і виробляє гній з 32% вмістом сухої речовини, який йде в компостер і використовується як підстилка для корів», — додав керівник Vaatsa Agro.

Маргус Молд відмітив, що у компостер йде 200 кг гною на годину, в результаті життєдіяльності бактерій температура піднімається до 65 градусів за Цельсієм і таким чином гине більшість бактерій, що викликають хвороби.

За його словами, це дозволяє економити 3 000−4 000 тис євро.

Про виробництво молока:

«В Естонії 2 роки тому була криза, у зв’язку з чим ціни на молоко були невеликі. І що ми тоді зробили? Зробили все можливе, щоб збільшити виробництво молока. А для цього потрібно було збільшити поголів'я. Середній надій молока на одну дійну корову у 2015 році складав 32,4 кг, у 2016 — 34,9 кг», — наголосив Маргус Мулд.

Він додав: «Сподіваємось, що середній надій молока на корову у 2017 році складе 35,9 кг. Що стосується виробництва молока, у 2015 виробили 34,446 т молока, у 2016 — 39,348 т молока, тому сподіваємось, що у 2017 році цей показник зросте до 40,940 т молока. Що стосується того, скільки молока ми продали: у 2015 році — 33,336 т, у 2016 році — 38,020 т, тому плекаємо надію, що у 2017 році це буде не менше 39,656 т молока».

Із планів на майбутнє компанії TDFE — збільшення поголів'я. Проте поки що це на паузі, через несприятливі ціни на ринку, очікують покращення цінових тенденцій.

Прес-служба АВМ

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок