Низькобілковий раціон не знижує продуктивність бройлерів

Карантинні служби Білорусі розпочали примусово вирізати та спалювати тварин. Про це повідомляє прес-служба Рівненської ОДА.

За інформацією прикордонників, місцеве населення, побоюючись втрати власного поголів’я свиней, робить спроби його продажу, переховування або перевезення до інших населених пунктів.

Є ризики переміщення цих тварин до України.

Тож, аби уникнути завезення на територію України хворих свиней, рекомендують уникати придбання тварин без відповідних документів.

pigua.info

У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т, проти 1,8 млн т у 2020-му.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.

Основний вплив на загальну динаміку мало скорочення надходження з боку господарств населення, проте і молочно-товарні ферми теж «просіли». Обсяг надходжень від присадибного сектору скоротився на понад 25% (279,2 тис. т.), а від промислового — на 5% (1,25 млн т.).

Зокрема, впродовж другого кварталу 2021р. надходження молока на молокопереробні підприємства склало 826,1 тис. т, що на 9,2% менше, ніж у другому кварталі 2020-го.

«При цьому сезонний ріст виробництва молока дав приріст у 17,3% в порівнянні з першим кварталом. Традиційно в наступному кварталі варто очікувати сезонного зниження надходження на переробку», — зазначає аналітик.

Минулого тижня у Києві відбулася зустріч голови Асоціації тваринників України (АТУ) Ірини Паламар із представниками бізнесу та науковцями з Китаю. Під час заходу сторони обговорили можливість експорту української продукції тваринництва до КНР. Представники китайського бізнесу виявили зацікавленість у закупівлі м’яса в Україні.

«Через глобальний дефіцит КНР готова купувати в нас великі партії птиці, яловичини та свинини. Одним із напрямів, який зацікавив представників китайської сторони, стала наша курятина. У 2018 році КНР зняла заборону на імпорт українських птахопродуктів – м’яса птиці і продукції птахівництва. Тоді у Держпродспоживслужбі повідомили, що буде розпочата процедура узгодження інспекційних і карантинних вимог, а також процедура експорту зазначеної продукції. У 2005-2006 рр. через пташиний грип Китай заборонив імпорт українських продуктів птахівництва. Тепер же процедура відкриття ринку має бути поновлена. Також представники китайської сторони заявили, що зацікавлені в імпорті нашої яловичини та свинини», – повідомили в АТУ.

Найближчим часом делегація, до якої ввійдуть представники бізнесу та галузевих асоціацій здійснять поїздку до Китаю, щоб домовитися про постачання м’яса на ринок КНР.

Meat-Inform

Аналіз споживання м’яса в Україні свідчить, що тільки свинина демонструє позитивну динаміку. Впродовж першого півріччя 2021-го українці в середньому збільшили частку свинини в раціоні на 300 г. Такими даними поділився експерт аграрних ринків Продовольчої сільськогосподарської організації ООН Олександр Сікачина. Згідно з прогнозами, споживання свинини у 2021-му сягне 15,5 кг* порівняно з 14,8 кг минулоріч. Це найвищий результат з докризового 2013-го, коли показник на душу населення становив 17,9 кг.

«Збільшення споживання свинини обумовлюють кілька чинників, серед яких зростання внутрішнього виробництва. Свинина займає ніші, які звільняють інші види м’яса, насамперед курятина. Так, у 2021-му споживання цього вида м’яса скоротиться майже на 2 кг», — коментує пан Сікачина.

При цьому, за словами експерта, варто зважати, що еластичність попиту на м'ясо є повільною: споживачам потрібен час, щоб змінити свої купівельні звички. Споживання не зможе швидко відреагувати на високі темпи нарощування виробництва.

pigua.info