На Херсонщині відкривають європейські ферми

26-груд-2017

Херсонщина однією з перших в Україні почала створювати молочні кооперативи.

Про це повідомив директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Паливода.

На сьогоднішній момент таких об'єктів не багато, але вони успішно працюють і розвиваються.

Компанія Данон розмістила одне з двох українських підприємств саме на території Херсонської області. Вона допомагає фермерам у створенні кооперативів, здійснює їх матеріальну підтримку у вигляді обладнання, зокрема доїльних апаратів, оснащення приміщень, де розміщуються тварини.

«Дуже добре розвивається Голопристанський, Нововоронцовський та ще кілька районів, де кооперативи вже довели свою ефективність. Але на Данон збувають продукцію не все. Деякі співпрацюють з іншими переробними підприємствами», — зазначає Олександр Паливода.

Зараз на Херсонщині налічується 27 кооперативів, а в наступному році планується створення ще 17. При цьому якщо раніше до складу кооперативу входили окремі фізичні особи, то зараз з'являється нова модель. Кооператив буде складатися з малих сімейних ферм.

«Тобто, якщо людина мала 1−2 корови і входив в кооператив, то зараз сімейна ферма має 10−20 корів, а кооператив складається з 5 — 10 таких ферм. Один з таких об'єктів був відкритий цієї осені в Голопристанському районі. Під час презентації виявилося, що там є навіть свій навчальний клас, а також новітнє обладнання, міні-лабораторія і всі, чого вимагають всесвітні стандарти і сертифікати. Тому у них виробляється молоко вищої якості, яке, відповідно, і коштує дорожче», — роз'яснює Олександр Паливода.

Херсон Daily

Більше новин
ЄС виділяє Україні 600 млн євро допомоги
11-трав-2022

Україна одержить 600 мільйонів євро (634 мільйони доларів) від Європейського союзу. Грошова допомога має бути спрямована на «невідкладні фінансові потреби».

Про таке рішення ЄС повідомляє «Апостроф» з посиланням на видання «Bloomberg».

Зазначається, що дана сума коштів — це частина пакету екстреної допомоги Євросоюзу у розмірі 1 мільярд 200 мільйонів євро, який ухвалив блок на початку 2022 року.

11 травня Єврокомісія планує завершити процес, після чого гроші можуть бути перераховані Україні найближчим часом, повідомив один із представників блоку.

Як пише Bloomberg, згідно з новим прогнозом, українська економіка скоротиться приблизно на третину поточного року через затягування вторгнення Росії.

milkua.info

Детальніше
ЄС: фермери продовжують скорочувати застосування антибіотиків
28-жовт-2020

Європейські країни продовжують скорочувати використання антибіотиків у тваринництві. Це доводять результати офіційного дослідження (ESVAC) Так, загальний обсяг реалізації антибіотиків у ЄС для застосування у тваринництві зменшився на понад 34% упродовж 2011–2018.

Зокрема, застосування цефалоспоринів 3 і 4 поколінь скоротилося на 24%, поліміксинів — на 70%, фторхінолонів — на 4%, решти хілонолонів — на 74%.
Такі результати — наслідок впровадження стратегії зі зменшення використання антибіотиків у тваринництві, що включає національні плани боротьби з антибіотикорезистентністю, заборону використання у тваринництві препаратів, які застосовують у гуманній медицині, контроль за застосуванням антибіотиків для продуктивних тварин, заборону використання антибіотиків у профілактичних цілях тощо.

 pig333.com

Детальніше
Експорт до ЄС — втриматися та наростити
02-лист-2022

За вісім місяців 2022 року, з яких шість у стані у війни, молочний сектор України спромігся експортувати до країн ЄС 16,5 тис. тонн молочних продуктів загальною вартістю 88,5 млн євро. Якщо відрахувати об’єми відвантаженого казеїну для технічних та індустріальних потреб, то решта близько 10 тис. тонн припадає на товарні позиції для харчових цілей.  Сире молоко, яке йде на виробництво такої продукції, без виключень має відповідати визначеним у регламентах гігієнічним вимогам ЄС.

Таку думку в телеграм-каналі UA-82.5 висловлює Ірина Висоцька, координаторка компоненту «Молочний сектор», Quality FOOD Trade Program («Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України»).

В українській молочній рутині прийнято ототожнювати таке сире молоко від корів з ґатунком «Екстра». То чи вистачить Україні «Екстри», щоб і далі тримати чи за можливості навіть розширити свої експортні позиції на Заході? Безумовно. Якщо взяти до уваги довоєнну статистику 2021 року, то виробникам сирого молока майже вдалося наблизитися до мільйонної позначки у тоннах молока, що за оцінками переробників відповідає ґатунку «Екстра».

У перші вісім місяців 2022 року до ЄС експортовано молочної продукції в перерахунку на еквівалент молока на рівні 100 тис. тонн. Очевидно з простих калькуляцій, що потенціал для зростання існує. Показовою є та кількість виробничих потужностей, що були ухвалені на право експорту до ЄС, зокрема у 2022 році, а на дату публікації вже становила сорок.

Втім, варто зауважити, що ще за результатами останнього аудиту Генерального Директорату Європейської Комісії DG SANTE у 2021 році у своєму звіті надало оцінку реалізації процедури включення потужностей до списку експортерів до ЄС як такої, що «не повністю відповідала вимогам ЄС, а отже, підриває надійність гарантій того, що лише потужності, які відповідають вимогам ЄС затверджуються та утримуються у списках експортерів до ЄС». У звіті європейських аудиторів неодноразово були посилання на вимоги Регламенту Європейського Парламенту та Ради (ЄС) 2017/625 про офіційний контроль, зокрема щодо спроможності компетентного органу третьої країни забезпечити, щоб включені потужності були об'єктом регулярного та ефективного контролю.

Тому тісна співпраця виробників-експортерів з Держпродспоживслужбою, особливо в умовах воєнного стану (заборони на перевірки), дуже вітається аби підтримувати статус надійного постачальника молочних продуктів до ЄС. В розроблених спільно з компетентним органом України рекомендаціях періодичність такого контролю має бути щонайменше двічі на рік. Ознайомитися з іншими порадами для охочих потрапити та залишитися в списках експортерів до ЄС можна тут.

Повертаючись до звіту DG SANTE, хочеться зауважити на ще одному важливому моменті - це нотифікація через портал RASFF, яка була ініційована державою-членом ЄС у 2020 році і стосувалася виявлення у молочній сироватці хлорамфеніколу (забороненого до застосування в Україні!).

Розробка зазначених в наказі процедур контролю залишків ветеринарних препаратів та інших інгібіторів — це величезна робота кожного окремого оператора ринку молока та молочних продуктів в Україні. Приміром, в ЄС є багатолітньою нормою для членських бізнес-об'єднань розробляти такі уніфіковані моніторингові програми та галузеві стандарти, спираючись на мінімальні вимоги законодавства щодо максимально допустимих рівнів забруднювачів чи частоти контролю, ба більше, навіть перевищуючи їх.

Маю надію, що в близькому майбутньому українська молочна галузь також прийде до схожих практик, щоб забезпечити належне функціонування всієї системи контролю, а саме: приватного, що здійснюється операторами ринку молока та молочних продуктів чи їхніми об'єднаннями, та державного — відповідно до повноважень компетентного органу.

Детальніше
МХП переробляє куряче пір'я у високомаржинальний продукт
30-лист-2021

Утилізація відходів у великому бізнесі стала невід'ємною частиною роботи агрохолдингу МХП, повідомили у прес-службі, передає УНН.

«На підприємствах холдингу цьому питанню завжди приділяють особливу увагу. Адже всі відходи компанія з 2006 року утилізувала сама. Проте з 2015 року вирішила змінити підходи, перетворивши утилізацію відходів на їх переробку в високо маржинальні продукти. Не секрет, що МХП володіє одним із найуспішніших українських брендів охолодженого м’яса птиці Наша Ряба. Компанія має п’ять птахофабрик: дві з яких зосереджені на вирощування батьківського поголів’я, а інші три направлені на переробку птиці та мають цехи з переробки курячого пір’я», — розповіли в МХП.

У 2021 році планується переробити 52 тисячі тонн курячого пір’я, яке потім використовується для виготовлення корму для тварин.

«Детальніше про цифри переробки в 2021 році: Миронівська птахофабрика — понад 18 тис. тонн; Оріль-Лідер — понад 5 тис. тонн; Вінницька птахофабрика — понад 29 тис. тонн.

Високі стандарти у веденні бізнесу стосуються не лише продукції, яку виробляє компанія, а й усіх етапів бізнес-ланцюжка.

МХП — відповідальний та прогресивний бізнес, який підвищує екологічність власного виробництва», — резюмували в агрохолдингу.

Джерело: УНН

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок