Різні види морських водоростей відрізняються по своїй живильній цінності для тваринництва, відзначається в дослідженні, проведеному групою вчених з Норвегії. Як відомо, водорості багаті амінокислотами, однак це твердження справедливе лише до деяких з них видів.
В рамках серії лабораторних тестів, вчених протестували різні водорості, які сьогодні розглядаються як найбільш перспективні для промислового вирощування.
В результаті було встановлено, що найбільша концентрація корисних амінокислот спостерігається у водоростях з характерним червоним кольором. Амінокислоти також зустрічаються в зелених водоростях, в той час як в коричневих вони містяться в менших кількостях.
За матеріалами Science Direct