Молоко штовхнуло вгору світові ціни на продовольство

13-черв-2018

Ціни на сільськогосподарські товари в травні в світі виросли в результаті різкого збільшення котирувань молочної продукції. Індекс продовольчих цін ФАО склав 176,2 пунктів, що на 1,2% вище в порівнянні з квітневим показником. Про це йдеться в повідомленні Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Травневе зростання обумовлене зростанням котирувань на основні зернових і молочних продуктів, при цьому ціни на цукор і рослинні масла залишалися низькими.

Так, індекс цін на молочну продукцію ФАО в травні збільшився на 5,5%, що в середньому на 11,5% вище в порівнянні з показником минулого року. Дефіцит пропозиції в головній країні-експортері молочної продукції — Нової Зеландії — значно впливає на підвищення напруженості на ринку в останні місяці.

Індекс цін на зернові в ФАО виріс на 2,4% з квітня, досягнувши максимального рівня з січня 2015 року, що на 17% вище відповідного показника минулого року. Котирування пшениці зросли головним чином на тлі несприятливих прогнозів по виробництву в ряді великих країн-експортерів, а погіршення прогнозів на врожай в Південній Америці призвело до зростання цін на фуражне зерно. Міжнародні ціни на рис також були стійкими, чому сприяли значний обсяг закупівель покупцями з Південно-Східної Азії.

Індекс цін на рослинні олії ФАО знизився на 2,6% до найнижчої позначки за останні 27 місяців. Котирування пальмової, соєвої та соняшникової олії знизилися, частково внаслідок наявності великих світових запасів.

Індекс цін на м'ясо ФАО впав незначно, в той час як індекс цін на цукор ФАО продемонстрував зниження на протязі шостого місяця поспіль, знизившись на 0,5% з квітня, що відображає сприятливі погодні умови в основних сахаровиробляючих регіонах Бразилії — найбільшому виробнику і експортері цукру в світі.

milkua.info

Більше новин
Прирости телят залежать від води
29-серп-2018

Чи здивує вас той факт, що молоко на 87% складається з води? Навіть стартерний корм має вологість 10%. Таким чином, телята отримують воду з різними харчовими продуктами, які вони споживають щодня. Але цієї кількості води недостатньо. Телята повинні мати вільний доступ до чистої води, щоб їхня травна система розвивалась належним чином.

З чого в організм теляти потрапляє вода?

Усе, що теля споживає, потрапляє в стравохід. Але не все, що в нього потрапляє, з нього виходить.

Разом із реакцією на запах, смак та поведінкові особливості, пов’язані зі щоденним споживанням молока, телята мають рефлекторну реакцію. Ця м'язова реакція в рубцево-ретикулярній області формує те, що ми називаємо «стравохідним жолобом». Таким чином, за допомогою цієї м'язової структури у рубці, більша частина молока перенаправляється з рубця безпосередньо в четвертий відділ шлунка, який називається сичугом і нагадує шлунок людини.

І навпаки, проста вода, так само як сухий корм потрапляють безпосередньо в рубець. Там вони змішуються і піддаються дії бактерій (ферментація). Для оптимальної ферментації води має потрапляти в 4 рази більше, ніж сухого корму.

Рентабельність розвитку рубця залежать від кількості води

Розщеплення вуглеводів (здебільшого із зернової групи) в рубці сприяє росту папіл на стінках рубця. Яким чином папіли впливають на прибутковість? В ідеалі, ми прагнемо перевести телят з молока на твердий корм, щоб зменшити витрати на годівлю та оплату праці. Однак, теля може всмоктувати поживні речовини лише з поверхні рубця. Поверхня значним чином залежить від росту папіл: більші і довші папіли — більша поверхня рубця.

Вчені Великобританії порівняли споживання концентратів та показник приростів серед двох груп телят — тих, які під час відлучення споживали води вдосталь та тих, яких обмежували в її кількості. Телята, які мали вільний доступ до води споживали у 2,5 рази більше корму, порівняно з телятами, яких обмежували у споживанні води. Відповідно, телята, які споживали більше концентратів, мали більші прирости. Тому, більше води — більші прирости при відлученні.

Поради, як збільшити споживання води:

Телята споживають лиш ту воду, до якої мають доступ! Забезпечте телят, яких утримують в індивідуальних клітках чи будиночках, вільним доступом до питної води. Якщо телят утримують в групах, щоденно перевіряйте поїлки на наявність в них води.

Телята не можуть пити лід! У холодну пору року після випоювання молоком, давайте телятам зерно. Поки теля його споживатиме, наповніть відра водою, яка має температуру тіла. Якщо молодняк утримують в групах, щоденно перевіряйте, щоб в поїлках не замерзала вода.

Телята люблять пити чисту воду. При груповому утриманні мийте поїлки якомога частіше. В індивідуальних будиночках рекомендується мити відра принаймні двічі на тиждень, а в жарку погоду частіше.

Менші телята надають перевагу воді з температурою 39оС (нормальна температура води 10оС).

milkUa.info за матеріалами dairyherd

Детальніше
Капітальні інвестиції у сільське господарство зросли на 37,8%
30-лист-2017

За січень-вересень 2017 року у сільському господарстві, мисливстві та наданні пов'язаних із ними освоєно 40,5 млрд грн капітальних інвестицій, що на 37,8% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.

Загалом частка капінвестицій у сільське господарство склала 15,6% від загального обсягу.

Так, головним джерелом фінансування капітальних інвестицій залишаються власні кошти підприємств та організацій, за рахунок яких освоєно в межах 72% загального обсягу.

За звітний період капітальні інвестиції у виробництво харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів сягнули 12,7 млрд грн, що на 7,5% більше, ніж за 9 місяців 2016 року. Загалом частка капінвестицій у харчову переробку склала 14,6% від загального обсягу таких інвестицій у промисловість.

Нагадаємо, іноземні інвестиції в Україну зросли майже на 6%.

milkua.info

Детальніше
Уряд врегулював процедуру ліцензування виробництва ветпрепаратів
11-жовт-2018

Встановлено кваліфікаційні, організаційні, технологічні та кадрові вимоги, яким повинен відповідати виробник ветеринарних препаратів. Відповідні Ліцензійні умови провадження господарської діяльності з виробництва ветеринарних препаратів затверджені постановою Кабінету Міністрів України від 3 жовтня 2018 року № 808, яка набуде чинності через два місяці з дня опублікування.

Постанова оприлюднена на сайті Кабінету Міністрів України.

Врегулювання суспільних відносин, пов’язаних з виробництвом ветеринарних препаратів та контролем якості виробленої продукції забезпечить стабільність та прозорість провадження господарської діяльності з виробництва ветеринарних препаратів. Крім того, прийняття постанови сприятиме забезпеченню потреб ветеринарної медицини якісними та ефективними препаратами, що своєю чергою важливо для якості та безпечності харчових продуктів тваринного походження, призначених для споживання людьми.

Виробництво ветеринарних препаратів здійснюється на підставі ліцензії, для отримання якої виробник подає в Держпродспоживслужбу заяву та визначений перелік підтвердних документів.

У ліцензіата повинно бути власне або орендоване приміщення, матеріально-технічна база, штатна чисельність фахівців відповідного рівня підготовки та нормативно-технічна документація з виробництва ветеринарних препаратів.

Ліцензійними умовами встановлено технологічні вимоги до виробництва, вимоги до приміщень та обладнання, а також до персоналу.

consumer

Детальніше
IFC інвестує $2,6 млн на розвиток молочної галузі в Україні
07-трав-2019

Міжнародна фінансова корпорація виділила кошти на консультативну програму, спрямовану на розвиток молочної галузі в Україні.

Про це повідомляється на сайті IFC.

Проект запущений 29 січня 2018 року і завершиться 31 грудня 2019 р. Проект спрямований на збільшення обсягів молочної промисловості України за рахунок підвищення операційної ефективності і продуктивності молочних виробників, поліпшення доступу фермерів до ресурсів, послуг і фінансування, а також шляхом підтримки модернізації молочних заводів.

В описі проекту сказано: «Під час пілотної фази проекту IFC розробить, протестує і перевірить інструменти, підходи і партнерства, які дозволять на етапі розширення проекту підтримати розвиток більше 600 молочних кооперативів в Україні, які об'єднують або обслуговують більше 40 тис. дрібних виробників молока і охоплюють більше 30 тис. молочних фермерів».

Після завершення пілотної фази в 2019 р. вже з 2020 року проект розширять на загальнодержавний рівень. Партнером проекту стане уряд Австрії.

У IFC прогнозують, що інвестиції в модернізацію і підвищення ефективності дадуть Україні можливість подвоїти обсяги виробництва молока до 2030 року.

milkua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок