Зберігання комбікормів для птиці, що містять кукурудзу протягом періоду, що перевищує чотири роки, призводить до втрати продуктом основних поживних цінностей, до такого висновку прийшли вчені з Університету Оберна в США. Результати їх наукових пошуків були опубліковані в міжнародному журналі Animal Nutrition.
Фахівці провели вивчення комбікормів, що зберігалися на складах в різних регіонах країни протягом періоду до п'яти років. В результаті було встановлено, що приблизно на четвертому році після випуску, кормова кукурудза в комбікормах починає втрачати свої поживні елементи, такі як крохмаль, сирий протеїн, амінокислоти і жирні кислоти.
Таким чином, бройлери, отримували продукт, що зберігалися протягом чотирьох і більше років демонстрували набагато меншу продуктивність, в порівнянні з бройлерів, яких годували свіжим продуктом. Разом з тим, до недавнього часу вважалося, що хімічний склад кукурудзи при зберіганні залишається більш-менш стабільним протягом періоду рівного 110 місяців, тобто приблизно дев'яти років.
