Катар відкрив ринок для української курятини

У 2020 році виробництво комбікормів в країнах Європейського союзу (ЄС) буде залежати від потенціалу Бразилії по відновленню втрачених позицій на світовому ринку м'яса птиці, переконані представники Європейської федерації виробників комбікормів (FEFAC).

Залежно від того, як виробники м'яса птиці в Бразилії зможуть подолати наслідки ветеринарного скандалу, виробництво кормів для птиці в країнах ЄС може вирости на 1,5% або скоротитися на 0,5%. З урахуванням інфляції в інших секторах сукупне виробництво також буде залежати від ситуації з комбікормами для птиці.

Виробництво комбікормів для свиней залишиться стабільним, так як FEFAC не очікує серйозного погіршення ситуації з АЧС в Європі.

All About Feed

У кінці березня ціни закупівлі живця «похитнулися»: цьоготижнева середня позначка втратила 1% та опустилася нижче 40 грн/кг.  Втім, результати моніторингу настроїв операторів вітчизняного ринку свинини який проводить Асоціація «Свинарі України», свідчать, що на початку квітня низхідний рух внутрішніх котирувань припиниться.

Протягом останнього тижня березня діапазон закупівельних цін змістився на півгривні у бік пониження: більшість товарних партій закуповували по 38,5−40,5 грн/кг, хоча подекуди зустрічалися як нижчі, так і вищі ціни реалізації. Так, представники м’ясопереробної галузі зауважують, що пропозиція живця на ринку перевищує попит на нього, забійна вага тварин перевищує звичні 110−115 кг, а також відзначають прогнозовано мляву реалізацію.

Не зважаючи на це, і виробники, і переробники вважають, що на початку квітня ціни на свинину живою вагою падати не будуть. Так, постачальники живця і частина закупівельників вважають, що за місяць до Великодня, ціна на свиней забійних кондицій змінить вектор руху.

Проте деякі представники м’ясопереробної галузі прогнозують відносну сталість внутрішніх котирувань. На їх думку заготівельна активність може підвищитися виключно у другій половині місяця, оскільки м’ясокомбінати вже сформували запаси сировини для виробництва м’ясних делікатесів до великодніх свят, а погодні умови ще не дозволяють почати пікніковий сезон. На противагу такій позиції окремі оператори зазначають, що початок відновлення цін за місяць до очікуваного «пікнікового буму» дозволить зробити їх приріст поступовішим.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018−2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Піврічні підсумки та подальші прогнози цінової ситуації аналітики Асоціації «Свинарі України» підведуть в ході ХІ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство».

pigua.info

Україна не відстає від світу, адже поголів’я птиці у 2017 році тільки зростало, а у 2018 році курятина займатиме половину м’ясного раціону українців.

У 2016 році в світі було вироблено 89,5 млн т м'яса бройлерів, що на 854 тис. т більше, ніж роком раніше, пише Agropolit з посиланням на Інститут аграрної економіки (ІАЕ).

Також наголошується, що, в порівнянні з 2014 роком, світове виробництво м'яса бройлерів зросло на 2,9 млн т. За три роки (2013-2016) виробництво продукту в світі виросло на 5,2 млн т.

Україна також не відстає від світових тенденцій, поголів’я домашньої птиці не зменшується.

«У 2017 році тільки обсяг вирощування птиці в сільгосппідприємствах мав позитивну динаміку +4,7% проти 2016 року», — розповів завідувач Інституту Леонід Тулуш.

А виходячи з цінової доступності курятини, порівняно з іншими видами м’яса, вона стане основою м’ясного раціону українців.

«Якщо роздрібна ціна м'яса птиці (тушки) в грудні 2017 року становила в середньому 53,91 грн/кг, то свинина з кісткою (відруби стегна) коштувала 93 грн/кг, а свинина без кістки — 113,46 грн/кг», — повідомила старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку ІАЕ Світлана Пашко.

Тож такий ціновий діапазон зумовив популярність птиці, через що курятина стала найзатребуванішим м’ясним продуктом в Україні.

Нагадаємо, що до 2021 року на полицях магазинів з'явиться штучне м'ясо.

www.poultryukraine.com

 За 11 місяців 2019 р з України експортовано 129 тис. т яєць, що на 20% перевищує показник за весь 2018 г. (107,5 тис. т яєць).

Про це свідчать дані ДФС.

У грошовому вираженні експорт яєць за 11 місяців 2019 року становив $ 104,33 млн проти $ 94,13 за весь 2018 р

Основними імпортерами українських яєць в звітному періоді були:

ОАЕ - на $ 26,75 млн (25,64%);

Ірак - на $ 13,29 млн (12,73%);

Гонконг - на $ 11 млн (10,55%);

Інші - на $ 53,29 млн (51,08%).

Нагадаємо, що в 2018 р українські виробники експортували на світовий ринок 7,8 тис. т сухих і 6,2 тис. т рідких яєчних продуктів, що перевищує показники 2017 року на 98% і 24% відповідно.

poultryukraine