Дослідження щодо АЧС: на продовольчих ринках перевірять свинину

31-лип-2018

Моніторинг «африканки» на продовольчих ринках у всіх регіонах України — дослідження, над яким працюють ФАО, ЄБРР та Асоціація «Свинарі України» спільно з Держпродспоживслужбою у рамках Проекту «Підвищення обізнаності про африканську чуму свиней в Україні: ІІ етап».

«До реалізації проекту залучили студентів та викладачів аграрних вузів (Сумського, Житомирського та Одеського). У співпраці з фахівцями регіональних ветеринарних лабораторій вони забиратимуть зразки у туш свиней на продовольчих ринках усієї країни. Аналізуватимуть їх за допомогою сучасного обладнання для діагностики АЧС методом ПЛР у реальному часі, вартістю понад 200 тис. дол., яке закупили в рамках діяльності проекту», — розповіла Оксана Юрченко, віце-президент АСУ і наголосила, що окрім моніторингу африканської чуми свиней в Україні, проект має на меті «виховати» кваліфіковані кадри.

«Забір зразків із туш свиней на продовольчих ринках для моніторингу африканської чуми свиней — унікальне дослідження не лише для України. Жодна АЧС-позитивна країна ще такого не робила», — додала вона.

За словами експерта, до практики готувалися ґрунтовно: для студентів знімали освітнє відео, проводилися тренінги щодо особливостей ПЛР-діагностики, — останній відбувся минулого тижня у Житомирі.  Крім того, експерти ФАО та ЄБРР брали участь у перших заборах зразків, щоб закріпити теорію на практиці.

Освітні заходи не обійшли й фахівців ветеринарних лабораторій. Так, у рамках проекту представники трьох регіональних відомств та ДНДІДЛВСЕ* пройшли тижневе стажування в одній з кращих референс-лабораторій світу в Іспанії. Там вчилися працювати з ПЛР-обладнанням.

«Після повернення з Іспанії, фахівці ще тиждень працювали із ПЛР-обладнанням на базі ДНДІДЛВСЕ. Цей досвід підсилили тренінгами «на місцях»: для кожної «пари» лабораторія-університет, була розроблена дводенна програма тренінгів: перший день — теоретична «начитка», яка включала роз’яснення щодо особливостей методу, другий — власне дослідження зразків (від підготовки до отримання результату)», — розповіла Оксана Юрченко.

Пані Юрченко зазначила, що надалі у планах проекту — організація 4-х симуляційних вправ з реагування на спалах АЧС у вересні та національної конференції з АЧС у листопаді.

Нагадаємо, ІІ етап Проекту «Підвищення обізнаності про африканську чуму свиней в Україні» стартував у лютому цього року.

*ДНДІЛДВСЕ — Державний науково-дослідний інститут лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи, м. Київ.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. 

pigua.info

Більше новин
143 осередки пташиного грипу виявили в світі за тиждень
28-січ-2021

Згідно зі звітом Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (МЕБ), за минулий тиждень у світі було виявлено 143 спалахи грипу птиці. Загалом про осередки захворювання повідомили 13 країн.

Найбільше нових випадків минулого тижня було зафіксовано у Франції (73) і Південної Кореї (33).

Спалахи пташиного грипу реєструються як серед поголів’я свійської птиці, так і в дикій фауні. Так, в Індії хвороба виявлена ​​серед ворон. В Ізраїлі захворіли качки в ботанічному саду міста Акко. У Польщі високопатогенний грип птиці було виявлено в зграї лебедів-шипунів.

Також цього тижня про осередок захворювання повідомили у Швеції. Вірус виявили на птахофабриці поблизу населеного пункту Флісерід. У звіті влади Швеції, спрямованому до МЕБ, йдеться про те, що від пташиного грипу на підприємстві загинуло більш ніж п’ять тисяч голів курей. Усього на птахофабриці утримують близько мільйона голів птиці. Через спалах усе поголів’я доведеться ліквідувати. Наразі навколо підприємства сформована захисна зона (в радіусі трьох кілометрів) та зона спостереження (10 кілометрів).

Meat-Inform

Детальніше
Виробництво молока у січні-листопаді 2017 зросло на 3,2%
18-груд-2017

У листопаді в Білорусі було отримано 529,8 тис. т молока в сільськогосподарських організаціях. У порівнянні з жовтнем цього року виробництво скоротилося на 5,9%.

Разом з тим листопад-2017 виявився краще листопада-2016 на 4,2%.

Обсяг виробництва за підсумками 11 місяців досяг 6,426 млн. тонн, що на 3,2% більше, ніж в аналогічний період минулого року. Для порівняння: в 2016 році виробництво молока в Білорусі зростало з темпом 1,8%.

Можна очікувати, що в цьому році виробництво молока в країні зросте не менш ніж на 3%, а валовий надій тільки в промсекторі може досягти 7 млн. тонн.

beldairyblog.by

Детальніше
Підводні камені молочної галузі України — що заважає розвитку
29-серп-2019

 «Дефіцит на ринку сирого молока призводить до зростання закупівельної ціни на сировину і, як наслідок, на готову продукцію. В собівартості готової продукції ціна молока становить від 50-до 80%», — розповіла Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока (АВМ) «Гуртовий збут молока» під час прес-конференції В ІА «УНІАН».

Якщо порівняємо ціни за останні 5 років, то молочні продукти подорожчали в 2,5 разу. Це призводить до скорочення споживання молочних продуктів населенням України.

«Окрім того, висока ціна на сировину не дає можливості українським переробним підприємствам займатися її експортом, тому відбувається скорочення експорту української молочної продукції, зокрема, масла», — зауважує Олена Жупінас.

Варто відзначити, що нещодавно Україна займала третє місце серед експортерів масла.

Ще одним підводним каменем для України стала велика кількість імпортних молочних продуктів, особливо сиру. Зокрема, ріст імпорту сиру за 2018 рік — 87%. Якщо взяти першу половину 2019 року, то це вже 50% відносно до 2018-го.

«Одна із причин того, що наші продукти є не конкурентоспроможними порівняно з імпортом — це ставка ПДВ на сире молоко, яка найвища серед усіх наших сусідніх країн. Україна платить 20%, в той час поляки — 5%.

Ціни на молоко питне жирністю 3,2%, грн./кг

Джерело: презентація Ганни Лавренюк, віце-президента АВМ

Одним із головних факторів, який дає можливість польським молочарям не просто відновлювати галузь, а входити в топ-5 лідерів в Євросоюзі - це кооперація, тобто об'єднання виробників молока з переробниками, а також впровадження новітніх технологій», — розповідає експерт.

На сьогодні українська переробна галузь не може відмовитись від технологій, які були впровадженні ще за часів Радянського союзу, і це гальмує її розвиток. про який варто думати зараз.

Нагадаємо,  виробникам України потрібно впровадити вимоги нового харчового законодавства, а це вимагає від молочних ферм значних інвестицій не лише в будівництво/реконструкцію приміщень та обладнання, а й у навчання персоналу.

MilkUa.info

Детальніше
Поставки молочної продукції в Китай зросли в 7,5 раза
11-січ-2018

Виробники за рік збільшили експорт молочної продукції в Китай в 7,5 раза. Про це розповів начальник головного управління зовнішньоекономічної діяльності Міністерства сільського господарства і продовольства Олексій Богданов.

«У Китай ми експортували продовольства на 8,8 мільйона доларів. Зараз ставку робимо не тільки на сухе молоко, але і на пастеризоване з терміном зберігання до року. Постараємося в цьому році поставить на китайські полки наші сири. Уже в січні будуть відправлені перші партії яловичини з двох м'ясокомбінатів. Крім того, в середині 2018 плануємо сертифікувати п'ять птахофабрик. Зараз сертифікат на постачання в Китай мають 47 молочних підприємств і 2 м'ясокомбінати», — повідомив він.

Весь експорт продовольства підприємств Мінсільгосппрод за січень-листопад 2017 року склав майже 2,2 мільярда доларів (+6,5%). Відвантаження здійснюються в 68 країн світу, 17 з них в минулому році в експортний кейс виробників потрапили вперше.

milkua.info за матеріалами dairynews

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок