Державні свиноферми та конюшні віддадуть у приватний сектор

Зберігання висушених гранульованих комбікормів, що містять суху післяспиртову барду, може привести до зараження продукту комахами.

Проте є способи знизити ризик того, що це станеться.

Про це йдеться в результатах дослідження групи вчених з Університету Пердью, США. Зокрема, фахівці виявили, що ризик проникнення комах в гранули безпосередньо пов'язаний з їх розміром.

За словами фахівців, зараження комбікормів комахами є негативним явищем, оскільки такі комбікорми можуть потрапити в раціон тварин. Крім різного роду мікроорганізмів вони будуть містити в собі фекалії комах, їх мертві тіла і інші небажані субстанції. Якщо з моменту зараження до вживання цього продукту пройшло чимало часу, то наявність цих речовин створює сприятливе середовище для росту і розвитку різних грибків і мікотоксинів в комбікормах. А це серйозно знижує ефективність годування і приносить шкоду виробництву.

Разом з тим, вчені виявили, що вірогідність попадання комах, а також швидкість їх зростання всередині гранул залежить від цілого ряду чинників. В першу чергу мова йде про ступінь вологості продукту. У тому випадку, якщо післяспиртова барда, яка увійшла до складу комбікормів, має знижену вологість в 30%, темпи зростання шкідливих комах падають, в порівнянні з середовищем, де показник вологості є стандартним і становить 50%. Також, на процес росту комах також впливають розміри гранул. Було встановлено, що гранули, крупніші стандартного розміру, дозволяють скоротити темпи росту комах в 1,8 разів, у порівнянні зі стандартним рівнем.

Більше про годування ВРХ читайте в розділі «Технології» або за посиланням.

За матеріалами Feed Navigator

Мінекономіки затвердило Настанови для операторів ринку харчових продуктів, в управлінні яких перебувають потужності з виробництва та обігу морозива.

Про це йдеться на сайті Мінекономрозвитку.

Відповідний наказ № 546 було затверджено 16 березня 2021 року. Документ розроблено у співпраці з Асоціацією українських виробників «Морозиво і заморожені продукти».

Настанови покликані роз’яснити виробникам морозива як виконувати вимоги законодавства України з безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.

Завдяки Настановам виробники морозива отримали покрокові інструкції з конкретними прикладами та зразками документів які стосуються вимог до:

• планування, стану приміщень і комунікацій на потужностях;
• безпечності води, льоду, пари, допоміжних матеріалів для переробки харчових продуктів;
• предметів і матеріалів, що контактують з харчовими продуктами;
• чистоти поверхонь;
• здоров’я та гігієни персоналу;
• захисту харчових продуктів від забруднення;
• поводження з харчовими відходами;
• зберігання та транспортування харчових продуктів;
• контролю за технологічними процесами;
• маркування харчових продуктів тощо.

«Це допоможе виробникам уникнути помилок та необґрунтованих витрат при впровадженні системи НАССР, побудувати ефективну систему НАССР та почуватися впевнено під час проходження заходів офіційного контролю. Ми, як споживачі, теж матимемо зиск з цього — морозиво буде не лише смачним, але й безпечним», — підкреслив заступник Міністра Сергій Глущенко.

З Настановами можна ознайомитись за посиланям.

Європейський Союз організує зелені коридори для експорту українського зерна. Через те, що Росія заблокувала морські порти, Україна не може вивозити за кордон і продавати зерно, а частина країн ризикує залишитись без важливої сировини. Про це під час своєї прес-конференції заявив найвищий представник Євросоюзу Жозер Боррель.

«Є план дій щодо впровадження так званих зелених коридорів для України. Ми маємо допомогти Україні продовжувати виробництво та експорт зерна. Сховища України заповнені, але вони не можуть експортувати це зерно», — сказав Боррель.

Ці «зелені коридори» політик назвав «коридорами солідарності». З їхньою допомогою Україні допоможуть експортувати зернові. Крім того, для підтримки української економіки: спростять транспортні коридори; знімуть обмеження у торгівлі. Через блокування українського експорту у світі вже виникла глобальна продовольча криза.

«Криза є наслідком війни, коли Росія бомбардує українські поля, руйнує, спалює, розкрадає сховища», — йдеться у повідомленні.

agravery.com

Станом на 16 грудня з початку 2020/21 маркетингового року з України експортовано 23,8 млн т зернових культур, що на 3,8 млн т менше, ніж за аналогічний період минулого МР.

Зокрема, на зовнішні ринки поставлено:

пшениці — 12,1 млн т;

ячменю — 3,7 млн т;

жита — 1,7 млн т;

кукурудзи — 7,2 млн т.

З України також було експортовано борошна пшеничного та інших культур — 73,8 тис. т, що на 98,4 тис. т менше, ніж за відповідний період минулого МР.

agravery.com