Держстат визначив найдешевше та найдорожче м'ясо в Україні

У період з 1 по 28 лютого 2019-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 1036 осередків особливо небезпечних хвороб.

На території раніше благополучних країн відзначили наступні захворювання:

африканська чума свиней у В'єтнамі (11) і Зімбабве (1);

блютанг в Швейцарії (15);

хвороба Ньюкасла в Мексиці (6);

високопатогенний грип птахів в Намібії (2).

Нові вогнища африканської чуми свиней зареєстрували в Бельгії (158), Болгарії (2), Угорщині (156), Латвії (39), Польщі (359), Румунії (119) і Україні (7), а також у Китайській Народній Республіці (6) і Монголії (1). Класичну чуму свиней виявляли в Японії (66 вогнищ).

Вогнища ящура виявили в Зімбабве (2), Ізраїлі (3), Китайській Народній Республіці (1), Марокко (19), ПАР (1) і в Південній Кореї (1). У Німеччині (4) виявили вогнища блютангу. В Іспанії (1 осередок) і Польщі (1 осередок) зареєстрували осередки губкоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби.

Ветеринарні служби Індії (4), Пакистану (2), Ірану (3), Китаю (1) і Тайваню (4), Кувейту (1), Нігерії (3) і ПАР (1) повідомили про вогнища високопатогенного грипу птахів. У США (4 вогнища), Болгарії (1 осередок) та Ізраїлі (6 осередків) відзначили хвороба Ньюкасла.

Крім перерахованих вище захворювань, за минулий період в МЕБ повідомили про вогнища сказу в Малайзії (14); геморагічної хвороби кроликів в Норвегії (1), грип коней в Нігерії (3 вогнища), інфекційної анемії коней в Болгарії (2 вогнища); низькопатогенного грипі птахів в ПАР (1 осередок), репродуктивно-респіраторному синдромі свиней в Лаосі (2), сибірку в Румунії (1) і туберкульозі великої рогатої худоби в Ізраїлі (1 осередок).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Розведення індиків та продаж індичого м’яса в Україні є не досить популярним напрямком аграрного бізнесу. Утім, витрати на утримання цієї птиці майже такі ж, як на курчат-бройлерів, а м’ясо індиків дорожче. Тому тримати їх вигідніше, ніж курей, вважає фермер з Київщини Андрій Ковалевський, який вирощує цих птахів уже протягом трьох років.

У інтерв’ю для Agri-gator фермер розповів, які породи індиків найпопулярніші.

«Найбільш популярний американський крос – «БІГ-6». Це індики-бройлери, які дають дуже великий вихід м’яса. Вони відносно невибагливі у утриманні, за півроку виростають до 12 кг. Можу зазначити кілька важливих нюансів, до яких я дійшов самостійно, дослідним шляхом. Наприклад, у приміщенні, в якому містяться індички, вологість повітря повинна дорівнювати 60-70%… Висока вологість призводить до розладу кишечника і виникнення різних інфекційних хвороб, а при низькій - індички практично не їдять, а тільки п’ють воду», – зазначає пан Ковалевський.

Meat-Inform

Україна за підсумками січня-липня 2017 р експортувала 23,39 тис. т свіжого та замороженого м'яса ВРХ на суму $ 64,04 млн.

Про це свідчать дані ДФС.

При цьому, Україна експортувала 6,53 тис. т свіжої чи охолодженої яловичини і 16,87 тис. т замороженої яловичини.

Основним імпортером свіжої яловичини в січні-липні 2017 р була Білорусь (на $ 16,55 млн), якій поставили 6,44 тис. т (98,68% від загального обсягу) продукції. Заморожену яловичину експортували в Азербайджан (на $ 12,72 млн), Казахстан (на $ 10,76 млн) і Білорусь (на $ 8,95 млн). Експорт в ці країни склав 4,54 тис. т, 3,84 тис. т і 3,19 тис. т замороженої яловичини відповідно.

Нагадаємо, що очікувані обсяги виробництва яловичини (295 тис. т) і свинини (621 тис. т) в 2017 р будуть одними з найнижчих.

ІЦ УАК за матеріалами dairynews.com.ua

В цьому році сприятливі врожаї в Південній і Північній Америці серйозно загострять конкуренцію на ринку кормових культур в регіоні, наголошується в звіті Департаменту сільського господарства США (USDA). Згідно представленої інформації в минулому році зернова індустрія США відчувала себе непогано завдяки експортним поставкам. Ціни перебували на комфортному рівні і мотивували виробників розширювати посівні площі. Багато в чому ця ситуація була зумовлена ​​спадом врожайності в Південній Америці, в першу чергу в Бразилії і Аргентині.
Однак цього року ситуація кардинально змінилася, оскільки прогнози щодо врожаю знаходяться на високому рівні як в Північній, так і в Південній Америці. У той же час значні перехідні запаси і відсутність серйозного зростання попиту чинять тиск на ціни. Таким чином, для зернової галузі континенту цей рік буде не таким благополучним, оскільки ціни на ринку в кращому випадку залишаться на нинішньому рівні, а в базовому прогнозі - серйозно знизяться. Деякий оптимізм в цьому році пов'язаний з ростом попиту на кормові культури з боку Китаю і ЄС, сукупно на 0,3 млн тонн у порівнянні з минулим роком.

Feed Navigator