ФАО: вплив COVID-19 на світову м’ясну галузь

Путін продовжив ще на півроку заборону транзиту українських товарів.

Про це пише propozitsiya.com.

Президент Російської Федерації Володимир Путін продовжив ще на півроку свій указ від 1 січня 2016 року «Про заходи щодо забезпечення економічної безпеки і національних інтересів Російської Федерації при здійсненні міжнародних транзитних перевезень вантажів з території України на територію Республіки Казахстан або Киргизької Республіки через територію Російської Федерації».

«Внести до Указу президента Російської Федерації від 1 січня 2016 р № 1» Про заходи щодо забезпечення економічної безпеки і національних інтересів Російської Федерації при здійсненні міжнародних транзитних перевезень вантажів з території України на територію Республіки Казахстан або Киргизької Республіки через територію Російської Федерації «(Збори законодавства Російської Федерації, 2016, № 1, ст. 215; № 27, ст. 4466) зміну, замінивши в пункті 4 слова «до 31 грудня 2017 року» словами «до 30 червня 2018 року», — говориться в документі.

Йдеться про обмеження для міжнародних транзитних автомобільних і залізничних перевезень вантажів з території України на територію Казахстану через Росію.

Нагадаємо, Україна неодноразово закликала Росію скасувати обмеження на транзит у межах СОТ. У лютому 2017 року Київ оскаржив у СОТ заборону на транзит, але РФ заблокувала скликання арбітражної панелі.

PigUA.info за матеріалами agravery.com

23 лютого, Голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа обговорив із представниками Європейської бізнес асоціації шляхи вирішення проблеми фальсифікації молочних продуктів, які виробляються та реалізовуються на українському ринку.

Зокрема, учасники проаналізували питання присутності в молочних продуктах немолочного білка, у тому числі — рослинних жирів, різних харчових добавок та наповнювачів, яких, згідно з вимогами до молочних продуктів, вони не повинні містити.

Також присутні проаналізували механізми покращення контролю за якістю молочної сировини, яка надходить до молочнопереробних підприємств, проблему електронної торгівлі молочними продуктами та перспективи впровадження норм Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин» (№ 2042) щодо перевірок та впровадження системи НАССР.

«Згідно з нормами українського законодавства, один і той же інспектор не може перевіряти систему НАССР на підприємстві, а потім перевіряти цього ж оператора ринку щодо виконання вимог законодавства. Тут виникає конфлікт інтересів: якщо він вже перевірив чинну систему НАССР, то потім не буде зацікавлений фіксувати порушення, бо таким чином він сам засвідчує, що його попередня перевірка була виконана неякісно. Тут запроваджується взаємний контроль і він передбачений напряму вимогами закону», — наголосив Володимир Лапа.

«Ми використовуємо також можливість здійснення державного моніторингу в частині безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, для чого зразки продукції будуть вибиратися та аналізуватися на вміст немолочних жирів. Розраховуємо на те, що вже в поточному році ця робота дасть позитивний результат», — наголосив Голова Держпродспоживслужби.

consumer

Відмова від імпортних комбікормів і перехід на самозабезпеченість ними може позитивно вплинути на індустрію свинарства в плані зниження рівня поширення сальмонельозу, особливо в тих країнах, де ці рівні вже досить низькі, відзначається в звіті Агентства з безпеки продуктів харчування Фінляндії (Evira). На думку регулятора, Фінляндія якраз належить до таких країн.

Як наголошується в звіті, опублікованому в міжнародному журналі Food Microbiology, найчастіше джерелом сальмонельозу є протеїнові компоненти комбікормів. І в останні роки в Фінляндії найчастіше сальмонела виявлялася в таких продуктах, як соя. При цьому сальмонельоз не так серйозна проблема для цієї країни, так як кількість реєстрованих там спалахів досить низька. Разом з тим керівництво Evira планує вжити певних заходів для подальшого зниження їх числа в найближчі роки.

В цілому близько 5,3% всіх випадків зараження сальмонелою в останні роки відбувалося через комбікормів для свиней. Змоделювавши кілька різних сценаріїв, експерти Evira визначили, що відмовившись від імпортних поставок комбікормів кількість спалахів в попередні роки можна було б серйозно скоротити.'

Джерело: feednavigator.com

На вміст жиру та білка у молоці корів найбільше впливають особливості годівлі.

Своєчасно помічені й оцінені недоліки в технології годівлі можна досить швидко виправити, аби надалі не відбувалося зменшення цих показників. Зупинити зменшення вмісту жиру можна протягом 7−21 доби коригуванням раціону годівлі.

Виправлення стану з умістом білка потребуватиме тривалішого часу — від трьох до шести тижнів або й більше.

Зміни в годівлі більше корелюють з умістом жиру в молоці, ніж з умістом молочного білка. Удосконаленням годівлі можна досягти зміни вмісту молочного жиру від 0,1 до 1 відсоткового пункту, тоді як уміст білка мало змінюється більше ніж на 0,1−0,4 відсоткового пункту.

agrotimes