Європейський регулятор оцінює шкоду кормових добавок для навколишнього середовища

Бразильська BRF, одна з найбільших харчових компаній світу, оголосила, що з цього місяця всі яйця, які використовуються в їх виробництві, будуть надходити тільки від курей з безклітинних систем.

Цей захід є частиною ініціативи щодо підвищення добробуту тварин.

За даними компанії, у виробництві продуктів - таких, як лазання, піца, сирний хліб і пироги, щорічно використовується понад 23 млн яєць. Починаючи з цього місяця, ці яйця будуть надходити від постачальників, що мають сертифікат Cage Free (безклітинного утримання), завірений організацією NGO Certified Humane. Його стандарти включають збалансоване харчування без антибіотиків або гормонів, зони відпочинку для птиці і достатній простір.

«З прийняттям цієї ініціативи в Бразилії ми відмовилися від використання яєць від курей, вирощених в клітинах, - зазначив віце-президент з якості, досліджень і сталого розвитку BRF Ніл Пейшото. - Іншими словами, ми робимо ще один крок, щоб підтвердити нашу повну відданість благополуччю тварин і кращим світовим практикам».

До кінця цього року у всій продукції BRF в Бразилії, в рецептурі яких є яйця, повинні використовуватися тільки яйця від курей, яких утримували без клітин.

З 2018 BRF розширює зону стійкого розвитку і реалізує ініціативи в цій галузі. Крім того, компанія керується національним і міжнародним законодавством і «п'ятьма свободами», яких дотримується Рада із захисту тварин на фермах.

Джерело: Птахофабрики України

Відносна сталість закупівельних цін тривала недовго. Зокрема, якщо протягом перших двох тижнів серпня кілограм свинини живою вагою в середньому коштував 43,3-43,4 грн, то вже у середині місяця цей показник зріс на 2% — до 44,3 грн/кг.

Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України».

Результати торгів попередньої п’ятниці завершилися досить позитивно для вітчизняних виробників свинини, які цього тижня реалізують товарне поголів’я на 0,25-1,75 грн/кг дорожче ніж попереднього.

М’ясопереробники одностайно свідчать про відчутну нестачу свиней забійних кондицій, деякі з них навіть не змогли закупити товарні партії на цей тиждень. Тож закупівельна ціна рухається вгору завдяки суттєвому перевищенню попиту над сезонно послабленою пропозицією: спекотні погодні умови негативно впливають на темпи приросту живої ваги свиней. З огляду на таку ситуацію, а також очікуване пожвавлення споживчої активності під час тривалих святкових вихідних, м’ясопереробники готуються до подальшого здороження свинини в закупівлі.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2017

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

У спробі тримати під контролем спалахи африканської чуми свиней (АЧС) в Домініканській Республіці, в країні знищили 30 990 свиней. Ці дані надало Міністерство сільського господарства Домініканської Республіки.

За даними Міністерства, наразі в 4 провінціях компенсації за тварин виплатили в цілому 275 виробникам свинини на суму 69,5 млн рупій (1,2 млн доларів США). Як сказано в повідомленні міністерства, компенсації здійснюються за ринковими цінами.

У провінції Монте-Крісті в цілому 91 виробник отримав 147 000 доларів США за вибракуваних тварин, а ще 62 виробника з провінції Дахабон отримали 225 000 доларів США.

На більш ранньому етапі міністерство повідомило, що в провінції Сантьяго-Родрігес 42 свинарям виплатили 147 000 доларів США за 1 030 знищених тварин. Цифри по провінції Санчес-Рамірес склали не менше 690 000 доларів США, виплачених 80 фермерам за 3783 свині.

Газета Diario Libre також процитувала Еріка Монтіллу, директора зі зв'язків з громадськістю міністерства сільського господарства, який сказав: «Офіційна комісія з контролю та викорінення спалахів африканської чуми свиней продовжує виконувати свою роботу, і поки немає ніяких нових спалахів, але усі регіони знаходяться під наглядом, тому в разі будь-якого підозрюваного випадку ми зможемо діяти оперативно, щоб не допустити подальше поширення вірусу".

Згідно з офіційними даними влади Домініканської Республіки, АЧС підтвердили в 14 провінціях: Санчес Рамірес, Дуарте, Сантьяго, Ерманас Мірабаль, Ла Вега, Еспайлат, Монте-Крісті, Дахабон, Сантьяго Родрігес, Сан-Педро-де-Макоріс, Еліас Пінья, Сан -Хуан, Монте-Плата і національний округ.

На основі оновленої інформації Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) минулого понеділка стало ясно, що вірус також виявили в провінції Санто-Домінго, в результаті чого загальна кількість заражених провінцій досягне 15.

Влада оголосила, що всі в'їзди і виїзди з провінцій, інфікованих АЧС, будуть охоронятися бригадами біобезпеки для дезінфекції транспортних засобів. Це комплексна робота міністерства сільського господарства, центру надзвичайних операцій, пожежної бригади, поліції і збройних сил. 

PigUA.info

Рентабельність бізнесу з вирощування каплунів в Україні становить близько 26-40%.

Про це в розповів  власник ферми «Ольвія» Ігор Філіппенко.

«Попит на ринку величезний, він усе ще суттєво перевищує пропозицію, — запевнив він. — Навіть якщо з«явиться ще 20 виробників, ціна на м«ясо каплуна не впаде».

Ігор Філіппенко вважає, що найоптимальніша кількість каплунів для утримання — близько 2 тис. голів. У французьких компаній стадо каплунів налічує не більше як 500 голів.

Основні витрати у цьому проєкті — купівля обладнання: мобільних пташників, напувалок, годівниць, електропастуха.

Вартість установлення одного пташника становить приблизно 250 тис. грн — якщо його за наявності схеми зібрати в Україні.

«Придбання аналогічного пташника в Європі коштуватиме в середньому €26 тис.– це італійське обладнання на 600 голів, — уточнив Ігор Філіппенко. —  А німці вже пропонують високотехнологічний пташник для утримання птиці вільного вигулу з мікрокліматом… на 800 голів, вартість якого сягає €110 тис.».

Утримання 2 тис. голів каплунів дає 760 тис. грн валового доходу на рік — за наявності обладнання. Витрати на вирощування цієї кількості птиці становлять у середньому 500 тис. грн, знову-таки за наявності обладнання.

«Враховуючи витрати на робочу силу, корми, отримуємо в середньому близько 260 тис. грн прибутку», — розповів власник ферми.

Раціон для птиці має бути не дорожчим за 4 грн на добу, інакше бізнес буде невигідним. За життєвий цикл півень-каплун з»їдає 21 кг корму. Важить доросла птиця на забій 4-6 кг. Його продають лише цілою тушкою –7 $/кг, зазначив Ігор Філіппенко.

agroportal.ua