Експорт курятини зростатиме, навіть попри COVID-19

10 виробників свиней у Західній Франції (компанії Agrial, Eureden, Elpor, Evel‘Up, GRPPO, Porcinéo, Porélia, Syproporcs, Porvéo та Porc Armor Evolution) планують повністю припинити кастрацію поросят з 31 грудня 2021-го року. Організації представляють переважну частину виробників цієї країни і спільно виробляють близько 12 млн свиней.

Такі плани розробляються у відповідь на рішення міністра сільського господарства і продовольства Франції, Дідьє Гійома, покращити благополуччя  тварин у свинарській галузі. Зокрема, однією з мір, направлених на це, буде дозвіл на кастрацію лише за використання анестетиків після 2021-го року.

Детальнішої інформації щодо плану повної відмови від кастрування поки що немає. Очікується, що базова ціна на свиней буде скорегована. Крім того, бійні стануть місцем перевірки того, чи матимуть туші кабанів неприємний запах. Додаткові витрати на ці перевірки нестимуть спільно ті свинокомплекси, які відмовляться від практики.

Однак, виключення з декларації все ж будуть можливі. У випадку, якщо для певного ринку потрібні будуть кастровані тварини, це буде можливо. Проте, за таких свиней доведеться доплачувати, щоб компенсувати витрати на анестезію.

PigUA.info за матеріалами pigprogress.net

Вчені Аргентини — країни, яка є великим світовим постачальником яловичини, працюють над генетичним поліпшенням рослини «люцерна» — однієї з основних в раціоні корів, випливає з повідомлення уряду країни.

Дослідження проводить Національний інститут сільськогосподарських технологій (INTA). «Фахівці запевняють, що редагування генів рослин покращує якість продукту, споживаного тваринами, що впливає на велику стійкість і ефективність виробництва… Найбільшим досягненням в секторі тваринництва стане редагування генів в рослинництві», — наголошується в повідомленні.

Вчені пояснюють, що можливості збільшити площі для вирощування необхідної коровам їжі обмежені, а попит на продукцію зростає, тому необхідно збільшувати врожайність.

У INTA зайнялися генетичним поліпшенням люцерни, щоб отримати більше біомаси і підвищити стійкість рослини до зовнішнього впливу.

Також вчені хочуть розробити експериментальну люцерну, яка була б стійка до гербіцидів. Це необхідно для боротьби з бур'янами, які завдають серйозної шкоди посівам.

dairynews.ru

Наприкінці другого місяця літа на ринку живця свиней в Україні надалі панує штиль: ціни зберігають «спокій» в межах 44-46 грн/кг. Про це свідчать результати опитування м’ясопереробників та моніторингу закупівельних цін на свинину живою вагою, який здійснює Асоціація «Свинарі України».

Закупівельники відзначають стабільність реалізації та загальний баланс між попитом та пропозицією на ринку. Звичайно, не обійшло і без впливу сезонних чинників. Зокрема, в приморських областях попит активніший за рахунок «притоку» відпочиваючих. Тож, на тлі недостатніх обсягів пропозиції свинини в південних регіонах ціна закупівлі живця свиней дещо вища.

Щодо цінових очікувань, більшість м’ясопереробників налаштовані на продовження безпрецедентного «спокою цін». Так, майже три чверті операторів вважають, що ціна наступного тижня, як і цього, варіюватиме переважно в межах 44,5-45 грн/кг. Думки інших розділилися. Так, деякі оператори вважають, що ціна може зрости через обмеженість пропозиції живця. Вони зазначають, що прирости товарного поголів’я відчутно пригнічені через спекотні погодні умови, тож деякі виробники змушені відтерміновувати реалізацію або продавати тварин меншою масою. Посилення впливу цього чинника на ціну в другій половині серпня та наближення триваліших святкових вихідних може стимулювати приріст цін. З іншого боку, компанії-імпортери відзначають, що ціни закупівлі живця та, відповідно, свинини у провідних європейських виробників свинини продовжують понижуватися з кроком у 2-3 євроценти/кг на тиждень. Тож незабаром внутрішній ринок може перейняти цей тренд, щоб притік імпортної свинини не збільшувався. Зазначимо, що ціна на живець в Україні перевищує бар’єрну, яка наступного тижня збереже свій рівень (42 грн/кг) через зростання курсу євро.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Україна та Польща домовилися про спрощення контрольних процедур для імпорту та експорту аграрної продукції. Будуть усунені усунути бар‘єри у торгівлі продукцією тваринного походження, зокрема свинини. Про це на своїй Фейсбук-сторінці повідомила перша віце-прем’єр-міністр – міністр економіки України Юлія Свириденко.

Польська сторона забезпечить роботу ветеринарних і санітарних служб у режимі 24/7. Для цього працівники відповідних служб будуть переведені на українсько-польський кордон. Також контрольні процедури буде спрощено. Зокрема лабораторні дослідження можна буде робити не на кордоні, а в місті призначення. Це значно скоротить час перетину кордону.

«Ми також домовилися усунути бар‘єри у торгівлі продукцією тваринного походження, зокрема свинини. Для України важливо забезпечити транзит свинини, яловичини та баранини до третіх країн через територію Польщі, що вимагає відповідних ветеринарних рішень. Ми також домовилися більш ефективно використовувати усі модальності для перевезень, зокрема контейнерні перевезення через польські порти», – додала Юлія Свириденко.

аgravery.com