АЧС у Європі: підсумки 2018-го року

Виробники червоного м’яса в Австралії отримають понад 100 мільйонів доларів додаткових прибутків внаслідок зростання термінів зберігання охолоджених м’ясних продуктів, що експортуються на ринки кількох країн Близького Сходу.

Нік Меара, регіональний менеджер Асоціації виробників м’яса Австралії (MLA) зазначає, що завдяки узгодженим зусиллям асоіації та австралійського уряду зі збирання та розповсюдження наукових даних вдалося переконати владу країн-покупців яловичини та баранини, що охолоджене м’ясо у вакуумних пакуваннях можна зберігати довше, ніж передбачалося раніше.

Нещодавно Кувейт, Йорданія, Катар подовжили дозволений термін зберігання м’яса. Саудівська Аравія поширила проект регламенту, який передбачає самостійне визначення терміну комерційними організаціями. Єгипет працює над аналогічними змінами, заявив пан Меара.

На його думку, ці поправки можуть значно збільшити пропозицію охолодженого м’яса в роздрібній торгівлі регіону Близького Сходу, а також сприяти підвищенню продовольчої безпеці та зменшенню обсягів харчових відходів.

ОАЕ була першою країною в районі Перської затоки, яка продовжила термін зберігання яловичини в 2017 році з 70 до 120 днів. Унаслідок цього доходи м’ясної промисловості США зросли на 130 млн доларів.

Meat-Inform

Наступного сезону в портфелі компанії LNZ Group буде представлено новий гібрид силосної кукурудзи S3477/EXPG601 з ФАО 340, який дасть можливість розширити вікно заготівлі якісного силосу залежно від потреб господарства.

Про це AgroPortal.ua розповів директор Агродепартаменту LNZ Group Олександр Хмелюк.

«Гібрид S3477/EXPG601 відповідає всім вимогам до силосних гібридів. Однією з основних передумов для виведення нового силосного гібриду на ринок була відсутність у силосній лінійці бренду UNIVERSEED гібридів з ФАО 320-350», — зазначає Олександр Хмелюк.

За його словами, гібрид S3477/EXPG601 буде особливо доречним для північних регіонів, де гібриди з ФАО 400 і вище не отримують достатньої для повноцінного визрівання кількості сонячної енергії.

AgroPortal.ua 

Протягом першого місяця 2021 року обсяги виробництва м’яса індиків в Україні склали 1,7 тис. тонн, повідомляє видання AgroTimes з посиланням на дані Державної служби статистики. Таким чином, у січні вітчизняні виробники виготовили на 24,2% менше індичатини, ніж у січні минулого року.

В Україні також виготовляють халяльне м’ясо індички. Це в майбутньому може сприяти розвитку експорту в мусульманські країни. Так, наприкінці минулого року сертифікат “Халяль” отримала компанія з Чернівецької області “УПГ-Інвест”, яка продає індичатину під ТМ “Сяйвір”.

У Євросоюзі м’ясо індички більш популярне. ЄС займає третє місце в світі за обсягами виробництва м’яса птиці. Минулого року країни блоку виготовили більш ніж 13,6 млн тонн цього продукту. Якщо говорити про структуру виробництва, то 82% м’яса птиці, що виготовляється в ЄС – це курятина. На другому місці індичка – 14%. Решта – качка та інша птиця.

Meat-Inform

Порошок, отриманий з листя шовковиці, може ефективно використовуватися в якості додаткового джерела білка для відгодівлі свиней. До такого висновку за підсумками нового дослідження прийшла група вчених з Китаю. Введення шовковиці менше 12% від загальної маси комбікорму не вплинув на показники росту, але поліпшив окислювальну стабільність у свиней на відгодівлі. Крім того, добавки з листя шовковиці вплинули на експресію генів, що беруть участь у метаболізмі ліпідів і мітохондріальному роз'єднанні в скелетних м'язах свиней. Ці зміни можуть позитивно впливати на профіль жирних кислот свинини і запобігати окислення ліпідів, що позитивно позначається на здоров'ї споживачів.

AllaboutFeed